畜禽養殖場運用微生物技術從源頭到末端的全流程應用，不僅有效解決養殖場臭氣污染問題，且健康促長實現生態與經濟效益的雙贏

2025-07-13 09:44:39 點擊：

在畜禽養殖業不斷發展的當下，規模化、集約化的養殖模式雖帶來了顯著的經濟效益，但也引發了一系列環境問題。其中，養殖場產生的臭氣不僅嚴重影響周邊居民的生活質量，還對動物健康和生態環境造成了威脅。如何有效解決養殖場的臭氣問題，成為了行業發展亟待攻克的難題。在此背景下，微生物除臭技術應運而生，以其獨特的優勢為畜禽養殖環境的改善帶來了新的希望。

養殖場氨氣臭氣的產生與危害

養殖場的臭氣來源廣泛，主要源于蛋白質、脂肪及飼料中的碳水化合物的腐敗。在奶牛場，青貯飼料經密封、發酵后本身帶有酸味，若在自然環境中變質，便會產生刺鼻的酸臭味；奶牛糞便中的蛋白質以及犢牛喝奶時滲漏的脂肪等，在變質后同樣會釋放出臭味。這些臭氣中，氨氣和硫化氫是主要的致臭物質。長期吸入氨氣和硫化氫，對人體和動物的健康危害極大。就人體而言，會傷害呼吸道，引發喉嚨痛等癥狀；對于動物，會導致其免疫力下降，增加呼吸道、肺炎等疾病的發病幾率。不僅如此，畜牧養殖行業的異味還具有 “無組織排放” 的特性，難以像其他異味源頭那樣進行完全封閉處理，治理難度較大。

規模養殖場如果欄舍內臭味重會經過換氣扇導致數公里被污染，是導致投訴的主要原因.jpg

微生物除臭技術的原理

微生物除臭技術主要依靠多種有益微生物發揮作用，常見的有乳酸菌、芽孢桿菌等。這些微生物如同一個個勤勞的 “清潔工”，通過自身的代謝活動，對惡臭氣體進行中和與分解。以氨氣和硫化氫為例，微生物能夠將其轉化為二氧化碳和水等無害物質。在這個過程中，微生物利用臭氣中的成分作為自身生長和代謝的營養物質，在消除臭氣的同時，自身也得以繁殖和生長。比如，一些微生物在代謝過程中會產生酸性物質，這些酸性物質可以中和氨氣等堿性臭氣成分，降低環境中的臭氣濃度。

微生物除臭在養殖各環節的應用

源頭除臭：從源頭減少臭氣產生至關重要。在飼料中添加飼用益生菌如養豬專用復合益生菌、多功能養豬增利寶，內含丁酸梭菌、凝結芽孢桿菌等多種復合菌，是一種有效的方式。通過 DME 培菌機生產凝結芽孢桿菌等復合菌，再以拌料或飲水的方式讓動物攝入。這樣做不僅能改善動物腸道健康，提高免疫力，還能提高飼料消化利用率，緩解動物應激反應。從長遠來看，能夠實現動物增重 3%-5%，延長產蛋或產奶高峰期。當動物腸道健康得到改善，消化吸收能力增強，糞便中未消化的營養物質減少，從而從源頭上降低了臭氣產生的可能性。
過程除臭：在養殖過程中，養殖場舍是臭氣產生的主要區域之一。以長沙市某育肥豬場為例，將現場激活的高效持久生物除臭消毒劑按比例加入到除臭水簾蓄水池中，稀釋 50 - 200 倍。復合乳酸菌在發揮作用時，會降低環境的 pH 值，抑制有害微生物的生長，進而減少臭味的釋放。同時，能夠高效吸收去除氨氣、甲硫醚、甲硫醇等臭氣成分。與傳統的化學處理方式相比，優勢十分明顯。原有化學添加法對氨氣的去除率僅為 15%，而單次投入生物除臭消毒劑后，氨氣去除效果可到 70% 以上，氨氣濃度幾乎聞不到；當除臭水簾全量運行時，幾乎無外排氨氣，且除臭效果能維持 5 天以上。
末端除臭：對于養殖場的糞水暫存池、沼液貯存池等末端環節，微生物除臭同樣能發揮重要作用。以北京市某養豬場為例，將污水生物處理劑激活后的微生物菌劑直接潑灑進沼液貯存池。連續噴灑3天后，之后每3天噴灑1次，且對豬場所有糞道等都要進行噴灑。一般運用養殖場污水生物處理劑處理的糞水3 - 7天臭味顯著下降，15 - 35天可達標液態有機肥或農灌水。這種生物處理劑的應用不僅有效解決了糞水儲存區域的臭味問題，還提高了糞水的處理效率，減少了對環境的污染。

微生物除臭技術的優勢

高效性：現場發酵的生物除臭劑含有高活性的復合芽孢桿菌、復合乳酸菌，這些微生物能夠迅速分解有機物和惡臭氣體。以某萬頭豬場應用噴霧除臭系統為例，該系統采用高壓霧化技術，將水或環保除臭劑轉化為水霧，形成 “物理吸附 +生物降解” 雙重凈化機制。應用后，舍內氨氣濃度從 80ppm 降至 12ppm，硫化氫濃度降低 70% 以上，除臭效率高達 85% 以上，顯著改善了空氣質量。
環保安全性：微生物除臭劑完全采用生物技術，不含有任何化學藥品。這意味著在使用過程中，不會產生二次污染，對人和動物都非常安全，不會對畜禽健康造成任何負面影響。在注重環保和食品安全的當下，這一優勢顯得尤為突出。
促進動物健康：微生物除臭劑在養殖場舍內使用后，能夠營造益生菌環境。有益微生物在改善養殖環境的同時，有助于動物腸道內有益菌群的生長和繁殖，促進動物健康生長。動物健康狀況良好，自身免疫力增強，也會相應地降低氨氣和硫化氫等臭氣的排放。
成本效益：雖然微生物除臭技術在前期可能需要一定的設備投入，如噴霧除臭系統、DME 培菌機等，但從長期來看，其成本效益顯著。由于動物健康狀況改善，出欄率提高 20% 以上，減少了因疾病導致的損失，綜合經濟效益十分可觀。

微生物除臭技術憑借其獨特的原理和顯著的優勢，在畜禽養殖場臭氣治理方面展現出了巨大的潛力。從源頭到末端的全流程應用，不僅能夠有效解決養殖場臭氣污染問題，還能促進動物健康生長，提高養殖效益，實現生態效益與經濟效益的雙贏。隨著技術的不斷發展和完善，微生物除臭技術有望在畜禽養殖行業得到更廣泛的應用，為打造綠色、環保、可持續的養殖環境貢獻更大的力量。

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