【視頻】異位發酵床技術以其高效、環保、對外無排放的特點深受養殖戶的信賴，值得推廣和應用#異位發酵床技術
在現代養豬業蓬勃發展的背后，糞污處理難題如同一朵籠罩在行業上空的烏云，不僅影響著豬場周邊的生態環境，更制約著養豬業的可持續發展。而近年來，異位發酵床技術憑借其高效、環保、對外無排放的突出特點，逐漸成為眾多養殖戶的 “心頭好”，為養豬業的綠色轉型帶來了新的希望，無疑是一項值得大力推廣和應用的創新技術。
傳統養豬模式下，大量豬糞尿的處理一直是個棘手的問題。未經有效處理的豬糞尿肆意排放，散發出的刺鼻氣味彌漫在空氣中，嚴重影響周邊居民的生活質量；同時，這些污染物還可能滲透到土壤和地下水中，導致土壤肥力下降、地下水污染，對生態環境造成不可逆轉的破壞。隨著環保意識的增強和環保標準的日益嚴格，尋找一種高效、環保的糞污處理方式迫在眉睫。
異位發酵床技術應運而生，它是對傳統發酵床養豬方法的重大革新。與傳統模式不同，異位發酵床將豬只飼養區與發酵區域分離開來，這種巧妙的設計極大地提升了糞污處理的效率和成功率，完美契合了中國豬場的糞污堆肥發酵需求。采用該技術的養豬場，無需大費周章地設置復雜的排污系統，也不用對豬場進行大規模改造，只需在豬舍附近搭建一系列發酵槽，就能輕松開啟環保養殖的新征程。
發酵槽內，墊料扮演著關鍵角色。當豬糞尿均勻地噴灑在墊料上，一場神奇的 “微生物盛宴” 便拉開帷幕。微生物如同勤勞的 “清潔工”，在墊料這個 “舞臺” 上大展身手。它們利用發酵作用，將糞污中的有機物降解、消納，悄無聲息地實現了糞尿的零排放目標。更為驚喜的是，這一過程還能產生高附加值的有機肥料。這些有機肥料富含氮、磷、鉀等多種營養元素，是優質的土壤改良劑和農作物肥料。通過出售這些肥料，豬場不僅解決了污染問題，還獲得了額外的經濟收益，有效降低了養殖成本，真正實現了環保與經濟效益的雙贏。
然而，異位發酵床技術在發展初期并非一帆風順。“死床” 現象成為其推廣道路上的 “攔路虎”，使得許多養殖戶對這項技術望而卻步。導致死床的原因是多方面的：設計墊料過薄，低于 0.8 米的厚度無法為微生物提供充足的生存和活動空間，限制了它們的 “工作效率”；墊料配方不合理，若全部使用谷殼，鋸末太少，不符合 2:1 的最佳鋸末與谷殼比例，會影響微生物的生長環境；管理不善，過度噴淋糞污，超出了發酵床的承載能力，使得微生物 “不堪重負”；還有菌種選擇不專業，一些菌種產熱低，無法有效分解糞便、消除氨氣，導致發酵過程無法正常進行。
面對這些挑戰，科研人員和養殖戶并沒有退縮。隨著環保壓力的不斷增大，雙方攜手合作，加大研發和實踐力度，對異位發酵床技術進行了全面改進。其中，菌種的優化成為突破技術瓶頸的關鍵所在。經過大量實踐和用戶反饋，“異位發酵床專用復合菌” 與 “高熱腐熟菌” 的組合脫穎而出，成為解決 “死床” 問題的 “黃金搭檔”。
“異位發酵床專用復合菌” 的激活過程并不復雜。將一包 1000 克的菌種倒入 20 公斤 35℃左右的溫水中，再加入 750 克多糖性復合菌種營養基（若沒有，也可用 2 公斤紅糖替代），攪拌均勻后簡單密封，靜候 24 小時以上，這些菌種就如同被喚醒的 “小戰士”，被成功激活。激活后的菌種在密封條件下可保存半個月，在此期間使用，能保證發酵效果達到最佳。“高熱腐熟菌” 的激活同樣簡便，把包裝中的高濃度菌種放入 20 公斤 35℃左右的清水中，加入 200 克紅糖或葡萄糖，在塑料容器中簡單密封 24 小時以上即可激活備用。將兩者的激活液混合后噴灑到異位發酵床中，兩種菌種相互協作，持續產生高溫，溫度可達 70℃。在這樣的高溫環境下，糞污分解能力大大增強，而且持續時間長達 6 個月才需要補充一次菌種，有效避免了死床現象的發生。
在廣西壯族自治區百色市平果市坡造鎮的某養殖場，異位發酵床技術的優勢得到了淋漓盡致的體現。走進養殖場，以往刺鼻的臭味消失不見，取而代之的是發酵床中散發的微微熱氣和清新的空氣。現場的 RST 數字溫度計清晰地顯示著發酵床內的高溫，這是微生物辛勤工作的 “成果展示”。養殖場負責人難掩喜悅之情：“自從用了這項技術，豬場的環境發生了翻天覆地的變化，以前的臭味沒了，周邊居民再也沒有投訴過。而且，我們還能把發酵產生的有機肥料賣出去，增加了一筆不少的收入，真是一舉多得！”
從更宏觀的角度來看，異位發酵床技術前景十分廣闊。隨著技術的不斷完善和推廣，預計會有越來越多的養豬場采用這一技術。它不僅能有效解決養豬業的污染難題，還能助力我國養豬業向綠色、可持續方向轉型。在國家大力倡導生態文明建設和農業綠色發展的背景下，異位發酵床技術的推廣應用具有重要的現實意義。
當然，在推廣過程中，還需要注意一些問題。比如，含水量太多的糞污不適合直接運用到異位發酵床，否則會影響微生物的正常發酵。因此，要遵循少量多次噴淋的原則，確保墊料總體含水量不超過 60%。同時，加強對養殖戶的技術培訓至關重要。只有讓養殖戶熟練掌握操作方法，才能充分發揮異位發酵床的優勢，避免因操作不當導致的各種問題。
異位發酵床技術在處理豬場糞污方面潛力巨大，其環保、資源化利用的特點符合社會發展需求。盡管目前還面臨一些挑戰，但只要堅持技術創新和規范管理，它必將在未來成為推動養豬業可持續發展的重要力量，為我們的生態環境和農業發展帶來更多驚喜。
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