可溶性膳食纖維的制備及其在畜牧生產中的應用研究表明發酵法簡單成本低是養殖的首選方法

2021-12-03 09:19:58 點擊：

摘要：可溶性膳食纖維是一類易溶于水卻無法被人類和動物胃腸道直接利用的碳水化合物，但是其對機體健康發揮著重要調節作用。可溶性膳食纖維基于其水合作用和持油性等理化特性，抗氧化性、糖脂代謝和腸道微生態平衡等生物學功能而在人類醫學、食品以及畜禽飼料領域具有很高的開發和應用價值。本文就可溶性膳食纖維定義、理化特性、制備工藝、生物學功能及其在畜牧生產中的應用進行綜述，以期為后續對可溶性膳食纖維的開發和應用提供參考。

膳食纖維（Dietary Fiber，DF）被認為是繼糖類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水之后的第七營養素，通常是指聚合度不低于 3 的碳水化合物，主要包括天然存在的可食用的碳水化合物聚合體、從食品原料中通過物理或酶或化學方法獲得的碳水化合物聚合體以及人工合成的碳水化合物聚合體。基于其物理化學性質差異，DF 可以分為可溶性膳食纖維（Soluble Dietary Fiber，SDF）和不可溶性膳食纖維（Insoluble Dietary Fiber，IDF）兩類。SDF 是指 DF 中可溶于水部分，包括果膠、低聚糖、樹膠等。

農產品加工副產物是可溶性膳食纖維的良好來源。例如，大豆榨油后副產物豆粕除了作為畜禽主要蛋白飼料來源，還含有豐富的 SDF；柑橘和蘋果等果皮、豌豆和蠶豆等蔬菜也含有較多的果膠。但當前我國農產品加工副產物的開發利用十分有限。近年來，國內外學者相繼從果渣、豆渣、蔬菜渣等原料中提取 SDF 并進行改性研究，積極探索其生物學功能和應用。本文就 SDF 理化特性、制備工藝、生物學功能和在畜牧生產中的應用進行綜述，以期為 SDF 高效開發及應用提供參考。

1、可溶性膳食纖維理化特性

SDF 理化特性主要指纖維的水合作用、持油性（Oil holding Capacity，OHC）、吸附能力、流變學特性和陽離子交換能力等。SDF 吸水膨脹因而具有較強持水性和膨脹力，其水合作用與其單糖種類、親水官能團的類型及數目、粒度和環境溫度有關。OHC 是指SDF 和油混合后所保留油的質量，SDF 的來源、化學結構及其組成是決定 OHC 強弱的主要因素，而體積密度、表面特性和疏水性是影響其 OHC 的次要因素。基于 SDF 結構中的孔隙以及活性基團，SDF 可以對膽汁酸、膽固醇、葡萄糖等有機分子進行吸附，吸附力大小取決于 SDF 種類和 pH。例如，在酸性條件下 SDF 對膽汁酸的具有較強的吸附能力，而當 pH 升高時其吸附力逐漸降低。流變學特性是指 SDF 乳化活性和乳化穩定性，主要由 SDF 的來源、化學結構和分子量所決定。由于 SDF 呈網狀結構中氨基、羥基和羧基等側鏈基團對離子有吸引力，所以整個纖維網絡結構類似于弱酸性陽離子交換樹脂，可以與陽離子發生可逆交換，交換能力與纖維粒度和纖維外雜質含量有關。李楊等發現，豆渣SDF 粒度越小，分子中的羧基、羥基和氨基等側鏈暴露增多，其弱酸性表現得更明顯，而且陽離子交換能力更強。

2、可溶性膳食纖維的制備

目前 SDF 的制備方法主要包括化學法、酶解法、酶－化學法、發酵法和物理法。其制備原理是破壞 SDF 與其他物質之間的連接，從而使 SDF 游離釋放被獲取。

2.1 化學法

化學法是最常用的 SDF 提取方法，一般是通過酸水解去除原料中的淀粉，堿溶解去除原料中的蛋白質以及皂化反應去除脂肪。常用的酸堿包括鹽酸、檸檬酸、氫氧化鈉等。李曉寧等采用酸法制取大豆皮 SDF，其提取率為12.49%，純度為 60.13%。用化學法提取紅樹莓果渣 SDF，在單因素時驗中堿法和酸法工藝條件下的平均得率分別是21.45%和3.39%。分別采用酸法和堿法對8種釀酒葡萄品種的皮渣進行SDF 提取，結果發現酸法對其提取率的影響較大。雖然酸堿均可對不同原料進行 SDF 提取，酸法提取效果相對較好。雖然化學法制備 SDF 成本較低，便于工業化生產，但其會有大量化學物質殘留，使產物的顏色加深，影響SDF 口感，食品安全性不易保障，生產過程中產生廢水會對環境造成一定污染。

2.2 酶解法

根據酶解目標物的不同，酶解法提取 SDF 主要有纖維素酶解法和其他酶解法2 種類型。纖維素酶解法是使用纖維素酶分解纖維素，使其酶解為較小的分子，從而增加纖維素在水中的溶解度。陶顏娟等用纖維素酶法提取麥麩SDF，制備得率高達 40%以上。此外，在對豆類、果類 SDF 的提取中也有應用，反應過程中條件溫和、選擇性高，可有效提高 SDF 的提取效率。其他酶解法是以α-淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等酶類混合作用，去除 DF 以外的成分，得到原料中的 SDF。樊柳等用混合酶法提取葡萄皮渣SDF，在最佳工藝條件下，其 SDF 的溶出率、色澤及純度均達到預期。在對谷物類殘渣的提取中也多使用混合酶的方法，同時加入混合酶可縮短酶解時間，節省試驗工序。酶解法制備 SDF 具有反應條件溫和、較高提取效率和改善其理化特性等優點，然而酶法的利用和推廣還存在一些瓶頸問題，包括高效特異性酶制劑開發和酶制劑價格較高等。

2.3 酶－化學法

酶－化學法是在酶法基礎上與化學法以組合方式制備 SDF 的方法，主要有酸－蛋白酶法和淀粉酶－堿法。常用的酶有α-淀粉酶、糖化酶、纖維素酶等，酸為鹽酸，堿有氫氧化鈉。目前很多研究都證實，酶－化學法通過改性來提高 SDF 提取率，其提取率高于單用酶解法或者單用化學法，而且成本也會有所降低，且得到的 SDF具有較高的持水力、膨脹力，故其在 SDF 的提取中被廣泛應用。杜曉靜等采用 α-淀粉酶、糖化酶、氫氧化鈉等試劑對脫脂椰蓉進行 SDF 提取，發現其提取率比單一堿法要高。陶志杰等通過酶－化學法優化麥麩 SDF 的提取工藝，發現單一堿法提取麥麩 SDF 的提取率為7.65%，用酶法進行第 2 次處理后，麥麩中 SDF 的提取率提高53.70%。因此，酶－化學法有效改善了酶法制劑成本較高以及化學法試劑殘留等問題，同時具有較高的提取率和較為優良的理化特性。

2.4 發酵法

發酵是利用微生物發酵從而消耗試驗原料中碳源和氮源，通過微生物的作用產酸或微生物自身的酶類作用來提高 SDF 提取率。常用乳酸桿菌、芽孢桿菌、鏈球菌等益生菌來進行發酵，可以采用單一菌種或混合菌種。閔鐘熳等利用枯草芽孢桿菌提取米糠粕中SDF，SDF 最終得率為12.88%，比優化前提高了8.88%。也有學者選擇綠色木霉對蘋果渣進行改性發酵，獲得含量較高的蘋果渣 SDF。杜斌等用植物乳桿菌和嗜酸乳桿菌（1∶1）混合發酵藍莓果渣，其 SDF 得率高于非發酵條件。通過保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌混合對一些豆渣進行發酵，發酵產物中 SDF 比例明顯提高。發酵法優點在于其工藝簡單、成本消耗低、產物產量大以及整個試驗過程無污染，且得到的 SDF質量較好。然而，由于發酵過程無法精準控制，容易導致酶解過度和產量降低，也會對SDF 功能及其理化性質帶來不利影響。

2.5 物理法

動態超高壓微射流法是當前比較流行的一種超微細化的物理處理方法，其原理是使用超高壓的微射流均質技術提取 SDF 成分，即在高壓的推動作用下使壓力發生變化，巨大的壓力使流體原料受到劇烈的高速碰撞、剪切、空穴等各種物理效應，進而影響原料的物理特性。研究發現，采用動態超高壓微射方法提取豆渣 SDF，SDF 與 IDF的比值隨著動態高壓微射流中均質壓力的變大而升高，因此采用超高壓微射流均質處理技術處理能有效提高原料中 SDF 的提取量。超高壓微射與微生物發酵法聯合可以提高 SDF產率，豆渣經乳酸發酵 IDF/SDF為7.8，再經動態超高壓微射后 IDF 含量降低，IDF/SDF比值降為2.5，豆渣中最大 SDF 含量達 23.6%。動態超高壓微射流法不僅突破了酶法對反應條件的嚴格要求，更可避免化學方法存在的使用危險性物品和污染因素，其弊端主要體現在需要額外引入專業設備。

3 SDF的生物學功能

3.1 SDF的抗氧化性

SDF 可以通過清除自由基起到抗氧化的效果。很多研究表明植物提取 SDF 對羥自由基有明顯的清除作用。張明等對銀耳下腳料 SDF 體外抗氧化活性的研究發現，酶法最佳參數提取下得 SDF 對•OH、DPPH•和H2O2清除率以及還原能力分別為 56.0%、28.0%、36.0%和86.3%，效果與水提 SDF 相近且明顯優于酸法和堿法。此外，SDF 還可以通過提高小鼠血清和肝組織過氧化氫酶、總超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶活力，進而提高總抗氧化能力。SDF 抗氧化能力強弱與提取物種類及其濃度密切相關。在畜禽生產中，飼糧添加 SDF 菊粉可以顯著改善母豬、肉雞和黃金錦鯉抗氧化性能，表明 SDF 對于畜禽抗氧化性能具有改善作用。

3.2 SDF 與糖脂代謝

人類和嚙齒動物上研究發現，攝入 SDF 有助于降低糖尿病患者或小鼠血糖水平，其降糖作用機制包括改善胰島素抵抗和調節糖脂代謝紊亂等。何書勵等發現，含有 SDF 的混合 DF 可以改善 II 型糖尿病患者胰島素敏感性，而單一 IDF 則不具備這一作用。華梅等的小鼠試驗表明 SDF 可以顯著降低血糖、膽固醇和甘油三酯水平。此外，在母豬飼糧中添加 SDF 的重要成分果寡糖，母豬血清中總膽固醇、甘油三酯含量也會顯著降低。

3.3 SDF 與腸道微生態平衡

可溶性膳食纖維對于機體腸道微生態平衡進而健康具有重要調節作用。例如，飼糧添加菊粉可顯著提高蛋雞腸道益生菌乳酸桿菌和雙歧桿菌數量，降低有害菌大腸桿菌數量，促進腸道發育；飼糧添加菊粉還可以顯著提高擬桿菌門/厚壁菌門比值，改善小鼠腸道微生態。此外，癌癥發生與人類飲食結構中纖維性食物大量減少而高脂肪高能量食物增加密切相關，研究表明，SDF 降低癌癥發生與其調節微生物組成和結構，進而維持結腸健康密不可分。研究證實，SDF 通過促進機體排毒、調節膽固醇和激素以及調節腸道菌群的功能等途徑緩解癌癥發生。值得注意的是，當前 SDF 影響結腸癌的發生存在許多不同推測，目前明確的是 SDF 可以加強腸蠕動，減少糞便在腸內停留時間，改善腸道菌群。

3.4 SDF對營養素生物利用度的調節

目前關于 SDF 生物利用度的研究相對較少，現有研究顯示其對營養素的吸收產生積極影響。SDF 通常基于其水合作用，通過降低膽固醇的彌散度和乳化度以及加快膽固醇排泄，進而維持血液膽固醇穩態，保持在一個較理想的水平；同時，SDF 還可以通過減少碳水化合物吸收及利用，從而降低餐后血糖血脂水平，這對人的血糖和血脂調節有重要指導作用。關于 SDF 是否影響礦物質的生物利用度，有試驗表明 SDF 可促進 Fe 和 Zn 等吸收，并且 SDF 對體內重金屬離子的排出有重要意義。李晗等充分利用 SDF 吸附特性，提取西番蓮果皮中 SDF 對銅離子、鉛離子以及鎘離子進行吸附試驗，結果顯示 SDF 對這幾種重金屬離子有很好的吸附效果，有助于這些離子從機體中排出。也有動物試驗表明，在家禽日糧中添加 SDF 對鈣、磷、鎂等礦物質的吸收利用影響較大，其主要原因是高劑量的 SDF 加快了飼糧在消化道的流動速度。由于目前關于 SDF 及其對其他營養素生物利用度的研究還處于起步階段，在不同研究條件下、不同原料的 SDF 和不同營養素利用度之間關系的研究結果并不一致，還有待于進一步深入研究。

4 SDF在畜牧生產中的應用

4.1 豬

SDF 在豬的生產應用中多集中于動物繁殖和生產性能兩方面。在目前研究中，對于母豬的研究論證表現最多。從母豬的繁殖性能來講，SDF 會縮短母豬發情期，提高窩均產活仔數，降低弱仔率。此外，飼料添加 SDF 對母豬便秘有明顯的治療效果，同時縮短母豬產程。從仔豬的生產性能來講，SDF 可以顯著提高仔豬平均日增重，降低仔豬耗料增重比，從而創造更高的經濟價值。另外，SDF 對仔豬有輕瀉作用，可以縮短代謝廢物在體內的存留時間。

4.2 反芻動物

在反芻動物飼料中添加 SDF，可以提高反芻動物的營養吸收率。研究表明，斷奶羔羊飼糧添加 SDF 可顯著提高其生長育肥效果。奶牛日糧添加 SDF 能夠提高瘤胃 pH、增加乙酸產量、降低瘤胃 NH3-N 濃度，進而提高乳脂率。

4.3 家禽

SDF 不僅可以促進消化與代謝，還可以調節免疫系統。例如，雞飼糧中添加菊糖和甘露寡糖可以提高有益菌的活性，同時通過影響腸道 pH 提高淀粉酶與蛋白酶活性，從而提高飼料轉化率和日增重。此外，雞易受沙門氏菌感染，而飼糧添加菊糖可以有效抑制有害菌的生長，通過充當免疫刺激的輔助因子提高免疫應答能力。因此，家禽飼料中添加 SDF 可以有效增強機體免疫力，提高成活率。

4.4 水產動物

SDF 對水產動物的影響主要體現在兩方面：

①SDF 促進魚類生長，降低死亡率；

②降低糞便中胺的排放，減少污染。

此外，SDF 雖然對魚類腸道菌群數量無顯著影響，但卻顯著提高了大菱鲆魚類體內中與消化有關的腸纖維素降解菌的豐富度。有研究報道 SDF 有防治草魚赤皮病的生物功效。

5、小結

綜上所述，SDF 具有多種制備方法且各有優缺點，可根據原料不同選取合適制備工藝。SDF 因其具有良好的水合作用、持油性、吸附能力、流變學特性和陽離子交換能力，以及在糖脂代謝、腸道微生態平衡和抗氧化功能等方面的功效而受到越來越多動物營養學家的關注。盡管 SDF 廣泛存在于農副產品中，但是目前對 SDF 資源開發利用有限。

近年來國內外學者逐漸重視對 SDF 的研究，但 SDF 應用受到包括來源、制備工藝、價格以及組成成分不清楚等諸多因素制約。建議未來對以下問題進行研究：

①深入研究SDF 的化學組成和結構類型，并通過改性提高 SDF 提取率；

②加強 SDF 在畜禽不同生長階段的應用研究，探索 SDF 在畜禽飼糧中高效添加量。

隨著人們對 SDF 與人類健康和動物生產關系認知的不斷加深，SDF 的需求將會極大增加。SDF 對人和動物都有很好的保健效果，在食品、醫藥、畜牧生產等領域有廣闊的生產前景和較高的應用價值。因此，客觀全面認知 SDF 生物學功能、科學合理開發和應用SDF 對于人類和動物健康均具有重要意義。

二十余年酶菌結合發酵經驗積累，更輕易成功的生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑，在2021年11月再次升級科學地將多糖性復合菌種營養基組合運用，功能更強效果更好，但運用成本更低。

特別提醒：如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、復合酶制劑、載體等；包裝內的小塑料袋中為多糖性復合菌種營養基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等組成。

【產品成分分析保證值】乳酸菌、釀酒酵母等合計≥100億cfu/g，水分＜9.0%（指包裝內的粉劑部分）。

凈重：500 克/袋（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克）。

請注意：本產品升級較大，與過去的使用方法有不少變化，請細看說明書進行運用。

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（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）

【產品特點】

1.本產品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結合了復合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優點，能夠發酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質、改善養殖場環境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養殖環境形成益生菌環境，對動物健康有較好的保健作用。

2.升級后將原來的大部分輔料去掉，創新地將菌種激活和繁殖所需的專業多糖性復合菌種營養基溶于到產品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運用效果。

3.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發酵環境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養因子的分解，并在發酵的過程中產生小肽。

4.產品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發酵料的適口性，使得處理后的發酵料增香增甜，動物對發酵料更愛吃。

5. 客戶鑒別本產品真假和一些發酵劑產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復合菌種營養基各2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

【產品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）

將本品中的粉劑和多糖性復合菌種營養基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產養殖動物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。

二、處理全價或自配飼料成無抗飼料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發酵的全價飼料10-20%，未發酵的全價飼料80-90%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

→長期在豬飼料中添加部分發酵全價飼料對比效果明顯；→長期飼喂部分發酵全價飼料對豬生長、糞便臭味物質、血清抗氧化及免疫性能指標的影響

三、發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

→將豆渣發酵成為營養豐富的生物飼料是降低養殖成本好路子

客戶反饋99多功能飼料發酵劑升級發酵豆渣效果好.jpg

【視頻】豬價低迷時期采用發酵豆渣養豬降低成本顯著

示

→將學校工廠餐廚下腳料作為養雞鴨鵝飼料技術，政策不限制

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→飼喂部分發酵牧草飼料的雞真是非常漂亮！

→將統糠米糠發酵成高品質生物飼料技術，養殖場自用和銷售都可以

【視頻】【案例】發酵百香果皮做飼料養豬降低成本豬肉香

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時以上，玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復合菌種營養基代替），均勻混合后將物料含水量調節至60%左右，密封發酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內進行保溫發酵）,發酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。

→用99多功能飼料發酵劑對霉變的飼料及飼料原料脫霉技術

五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤。含水量調節到55%左右密封發酵一周以上。本產品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。

→菌酶協同發酵豆粕工藝的優化

→發酵豆粕營養價值及其在豬生產中的應用

→利用發酵豆粕代替魚粉對斷奶仔豬產能和腸道細菌的影響試驗。

六、中草藥及中藥渣發酵方法

1.固態中草藥發酵技術：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復合菌種營養基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、食鹽200克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態中草藥發酵技術（即發酵成為中草藥活菌水的方法，操作視頻見下面）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時以上+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復合菌種營養基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。

3.中藥渣發酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調節在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

非洲豬瘟防控期間運用這個方法更好——豬場復養增加自制發酵中草藥體內外運用能夠輕易成功，實施容易成本低，幾乎不會失敗

【視頻】肉豬養殖飼料中添加部分發酵飼料或發酵中藥效果好

七、制作輕度全量發酵飼料及水料上的運用

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發酵預消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發酵24小時內飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。

八、制作優質的青貯飼料

將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時以上備用，制作青貯飼料時比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發酵、提高質量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。

【配料說明和注意事項】

1、將本品（粉劑與包裝內的稠狀物質）放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發酵物料時一定要壓實密封，環境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發酵時間；制作液體菌劑和密封發酵飼料過程中會產生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發酵料可以保存1年以上不變質。密封效果不好會導致發酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發酵料。

2、發酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發酵飼料的使用量。

3、發酵料開封進行飼喂后，建議7天內使用完，每次取料后要注意繼續進行密封保存。

4、發酵料由于營養不全面，建議在飼喂混料時添加適當的能量飼料和蛋白飼料、預混料來調節營養配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。

5、動物第一次飼喂發酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養中行適當的調整。

6、第一次使用發酵飼料可能會出現零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現象。可以通過減少發酵料和添加藥物進行調整。連續使用發酵料一周后會發現動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產品及發酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續使用本品和發酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。

【包裝規格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克，市場售價約25元/包），30包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

【質保與儲存】12個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。

【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司

廠家地址：廣西南寧市高新區科園大道58號

聯系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156

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客戶鑒別本產品真假和同類產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中，2～5小時后開始不斷產生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地擰開瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說明強大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質或假冒產品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。

因此，“99多功能飼料發酵劑”就具備小劑量、低成本、短時間分解粗纖維的功能讓藥物和營養釋放出來方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發酵劑中幾乎沒有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對動物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發酵劑”的飼料非常香甜可口動物一般都是瘋狂搶吃，生長催肥見效快。這也就是為什么說“99多功能飼料發酵劑”是飼料發酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個發酵劑（市場價格每包約25元，可以發酵2噸飼料）。

“99多功能飼料發酵劑”幾個關鍵核心菌種介紹的相關鏈接——

1.飼用乳酸菌在養豬行業上的應用與效果

2.丁酸梭菌的作用及其在養殖業中的應用，哪些商品益生菌產品中添加了丁酸梭菌？

3.副干酪乳桿菌發酵飼料對生長豬生長性能、糞便菌群數量與揮發性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標的影響