今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年6月2日）
生豬觀點
6月初，回顧上月國內生豬市場，豬價整體呈現滑坡下跌態勢。雖然在5月中上旬，標豬價格表現尚可，豬價下降空間有限，但肥豬市場承壓明顯，中大豬價格持續走低，并與標豬價格倒掛現象凸顯。多地屠宰企業出現“屠牛”現象，這進一步加劇了市場恐慌情緒。養殖端在中下旬開始增量出欄，部分養殖戶甚至選擇降重出欄，導致適重生豬供應增加。同時，由于天氣炎熱，屠宰企業節前備貨啟動較慢，市場需求承壓不足，豬價重心不斷走低，標豬報價一度觸底至14.17元/公斤，創下2~3月份以來的新低。
然而，進入5月末，隨著端午小長假的臨近，屠宰場節前開工率有所回升，豬價支撐略有增強。特別是月末，部分集團豬企減少出欄計劃，通過縮量挺價操作，推動豬價逆勢上漲，標豬報價回升至14.43元/公斤。但遺憾的是，由于端午小長假時間較短，且氣溫偏高，市場對節日鮮品白條的走貨前景較為謹慎。主流屠宰企業節前備貨逐步減弱，同時受豬價潛在下降空間的影響，散戶和集團豬企再次增量出欄，導致端午小長假期間豬價承壓回落，標豬報價跌至14.33元/公斤。
目前，進入6月初，生豬購銷市場呈現“緊平衡”的局面，豬價整體以橫盤為主，部分地區出現漲跌調整。從支撐因素來看，月初主流集團豬企出欄計劃偏少，供應壓力略有減輕。同時，標豬均價下移，散戶豬場觀望情緒增加，南北地區生豬出欄壓力有所緩解，北方部分大廠甚至出現縮量卡價現象。此外，端午小長假對消費有一定支撐，內銷市場居民需求略有改善，城市餐飲和堂食需求回升，居民戶外就餐增多，白條走貨情況也有所好轉。因此，在供需博弈的背景下，受屠宰場調價收豬的影響，豬價整體呈現僵持態勢。
綜述：
今日全國生豬價格呈現分化態勢。外三元生豬均價為14.43元/公斤，較前一日上漲0.02元/公斤；內三元生豬均價為14.20元/公斤，較前一日下跌0.04元/公斤；土雜豬均價為13.99元/公斤，較前一日下跌0.01元/公斤
供應壓力偏大：根據前期能繁母豬存欄量推測，2025年6月整體供應壓力偏大。通常情況下，7月10日之后出生的仔豬在本年內無法出欄，因此7月之前保豬價穩仔豬的策略仍需延續。目前集團廠整體出欄體重偏高，增重長肉仍有利潤空間，標肥價差倒掛情況并不嚴重。預計6月份生豬降體重出欄的概率不大，可能僅會出現整體的微調。3月份入手的二育豬已基本出欄完畢，4月集中入手的二育豬仍在持續出售中。由于8月存在前期能繁母豬調整、仔豬PED腹瀉影響以及開學季消費提振等因素，6月可能是二育壘庫階段。盡管6月通常處于消費淡季，但今年整體消費水平同比高于去年。端午節期間，部分地區對大豬需求有所增加，但整體需求仍處于季節性低位。
總的來說本月生豬市場行情受到供應端壓力、出欄體重變化以及二育豬市場動態的多重影響。盡管整體價格略有下滑，但市場依然保持一定的穩定性。養殖戶和投資者需密切關注市場動態，合理制定出欄策略，以應對未來價格波動。
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