雞糞快速發(fā)酵有機(jī)肥技術(shù):農(nóng)業(yè)廢棄物處理的革新之道
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,雞糞作為一種產(chǎn)量龐大的農(nóng)業(yè)廢棄物,其處理與利用問(wèn)題愈發(fā)凸顯。雞糞中富含氮、磷、鉀等多種植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分,從資源的角度來(lái)看,若能合理利用,將是一筆寶貴財(cái)富;然而,雞糞中同時(shí)夾雜著大量的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵以及未完全消化的有機(jī)物等有害物質(zhì),若處置不當(dāng),直接排放或施用,不僅會(huì)對(duì)土壤結(jié)構(gòu)、農(nóng)作物生長(zhǎng)造成負(fù)面影響,還可能引發(fā)環(huán)境污染,對(duì)生態(tài)平衡構(gòu)成威脅。因此,探尋科學(xué)有效的雞糞處理方法,成為了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展亟待解決的重要課題。
傳統(tǒng)的雞糞處理方式,如自然堆積發(fā)酵,存在著諸多難以忽視的弊端。讓雞糞自然堆積發(fā)酵,通常需要長(zhǎng)達(dá) 1 至 3 個(gè)月的時(shí)間才能達(dá)到腐熟標(biāo)準(zhǔn)。在這漫長(zhǎng)的過(guò)程中,雞糞會(huì)持續(xù)散發(fā)濃烈刺鼻的惡臭氣味,對(duì)周邊環(huán)境的空氣質(zhì)量造成嚴(yán)重污染,給附近居民的生活帶來(lái)極大困擾。同時(shí),惡劣的氣味還會(huì)吸引大量蚊蠅滋生,成為傳播疾病的隱患。更為可惜的是,長(zhǎng)時(shí)間的自然發(fā)酵過(guò)程中,雞糞中的大量養(yǎng)分在自然條件下?lián)]發(fā)流失,導(dǎo)致最終可利用的肥效大打折扣,造成了資源的極大浪費(fèi)。由此可見(jiàn),傳統(tǒng)的雞糞處理方式在效率、環(huán)保以及資源利用等方面,都難以滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物處理的要求。
隨著科技的不斷進(jìn)步,微生物發(fā)酵技術(shù)為雞糞處理帶來(lái)了全新的解決方案,成為實(shí)現(xiàn)雞糞高效、環(huán)保利用的關(guān)鍵突破。微生物發(fā)酵雞糞,是向雞糞中添加特定的微生物菌群,利用這些微生物的生命活動(dòng)來(lái)加速雞糞中有機(jī)物的降解過(guò)程。在這個(gè)復(fù)雜而精妙的過(guò)程中,細(xì)菌、絲狀真菌、酵母菌、放線菌等多種微生物發(fā)揮著各自獨(dú)特的作用。纖維分解菌能夠分解雞糞中的纖維素,將其轉(zhuǎn)化為更易被利用的小分子物質(zhì);蛋白分解菌則專(zhuān)注于蛋白質(zhì)的分解,釋放出氮源等營(yíng)養(yǎng)成分;光合細(xì)菌、乳酸菌、除臭菌等協(xié)同合作,不僅促進(jìn)了有機(jī)物的全面分解,還在很大程度上減輕了雞糞的臭味,降低了對(duì)環(huán)境的污染。
在實(shí)際操作中,雞糞微生物發(fā)酵有著較為規(guī)范且科學(xué)的流程。以使用 “多功能糞水糞便發(fā)酵劑” 為例,首先要進(jìn)行菌劑的激活。將 200g 的 “多功能糞水糞便發(fā)酵劑” 與 200g 紅糖、5 - 10 公斤清水(冬季建議使用溫水)混合,裝入簡(jiǎn)單密封的塑料容器中,放置 24 小時(shí),使菌劑中的微生物充分活化,成為具有強(qiáng)大發(fā)酵能力的激活液。接著,針對(duì)新鮮雞糞含水量高的特點(diǎn),可以加入干稻草、秸稈、菌糠等一種或多種材料進(jìn)行混合調(diào)節(jié),或者將干雞糞與含水量高的新鮮雞鴨糞相互搭配。然后,將這些混合好的雞糞堆成寬 1.2 米左右、高 1 米以上的條狀。在堆積過(guò)程中,一邊堆一邊均勻地撒入激活液。按照標(biāo)準(zhǔn),第一次發(fā)酵時(shí),1 包 “多功能糞水糞便發(fā)酵劑” 的激活液與 2 立方雞糞混合使用。在低溫季節(jié),對(duì)發(fā)酵堆進(jìn)行簡(jiǎn)單覆蓋但不密封。經(jīng)過(guò)這樣的操作,一般在 24 小時(shí)內(nèi),發(fā)酵堆的溫度就能迅速升高到 70℃左右,72 小時(shí)左右溫度下降到 60℃以下,且整個(gè)過(guò)程通常不需要翻堆,大約 7 - 10 天即可完成發(fā)酵,原本散發(fā)著臭味的雞糞成功轉(zhuǎn)化為無(wú)臭味的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。
這種微生物發(fā)酵技術(shù)相較于傳統(tǒng)處理方式,具有多方面顯著的優(yōu)勢(shì)。從發(fā)酵時(shí)間來(lái)看,在夏季,經(jīng)微生物發(fā)酵劑處理的雞糞堆肥達(dá)到無(wú)害化指標(biāo)的堆制時(shí)間一般僅為 20 天左右,而自然發(fā)酵則需要 60 天左右;即便是在氣溫較低、發(fā)酵啟動(dòng)困難的冬季,添加微生物菌劑后,也能夠快速啟動(dòng)雞糞發(fā)酵,極大地提高了處理效率。在衛(wèi)生安全方面,微生物菌劑處理雞糞過(guò)程中,溫度可高達(dá) 65℃ - 70℃甚至更高,這樣的高溫環(huán)境不僅能使雞糞快速腐熟,更重要的是能夠有效地殺滅其中的病原微生物和病毒。例如,禽流感病毒在 60℃ - 70℃的高溫下,只需數(shù)分鐘便可被徹底殺死;50℃ - 70℃的堆溫持續(xù) 6 - 7 天,就能對(duì)蟲(chóng)卵和病原菌達(dá)到很好的致死效果,大大降低了因雞糞傳播疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在環(huán)保除臭方面,微生物能夠?qū)㈦u糞中不含氮、硫的有機(jī)物質(zhì)如苯酚、羧酸、甲醛等分解為二氧化碳和水;將含氮的有機(jī)物氨化為氨氣后,進(jìn)一步通過(guò)亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌的作用轉(zhuǎn)化為硝酸鹽;含硫的惡臭物質(zhì)經(jīng)微生物分解釋放出的硫化氫,也會(huì)被硫氧化細(xì)菌氧化成為硫酸等,從而從根本上消除了雞糞的臭味,極大地改善了周邊環(huán)境。此外,微生物發(fā)酵還能增加糞便中水溶性碳、氮的含量,提高肥效,減少氨的揮發(fā),對(duì)保護(hù)環(huán)境和提高資源利用率都具有重要意義。
在實(shí)際應(yīng)用中,微生物發(fā)酵雞糞技術(shù)已經(jīng)在許多地方取得了良好的成效。貴州的張老板所在村有一個(gè)大型集體蛋雞場(chǎng),雞糞處理曾是長(zhǎng)期困擾他們的難題。過(guò)去采用傳統(tǒng)的自然發(fā)酵方法,效果不佳,要么發(fā)酵時(shí)間漫長(zhǎng),要么處理后的雞糞依舊臭味濃烈,無(wú)法直接用于農(nóng)作物施肥。后來(lái),在農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的推薦下,張老板采用了廣西助農(nóng)公司利用微生物菌種快速發(fā)酵雞糞的方法。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐,成功將雞場(chǎng)的雞糞快速發(fā)酵成了無(wú)害優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。這種有機(jī)肥養(yǎng)分含量高、肥效持久,且無(wú)臭味、無(wú)污染,深受周邊種植戶的歡迎和好評(píng)。張老板不僅解決了當(dāng)?shù)仉u糞處理的難題,還通過(guò)銷(xiāo)售有機(jī)肥和提供技術(shù)服務(wù)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)增收,帶動(dòng)了周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。
雞糞快速發(fā)酵技術(shù),尤其是微生物發(fā)酵技術(shù),作為一種創(chuàng)新且高效的農(nóng)業(yè)廢棄物處理手段,在實(shí)現(xiàn)雞糞無(wú)害化、資源化利用方面展現(xiàn)出了巨大的潛力和優(yōu)勢(shì)。它不僅為解決雞糞污染問(wèn)題提供了切實(shí)可行的方案,還為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。相信隨著科技的不斷進(jìn)步和推廣應(yīng)用的深入,雞糞快速發(fā)酵技術(shù)將在更多的地方得到應(yīng)用,為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)做出更大的貢獻(xiàn)。
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