摘要：隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，豬病防控成為養(yǎng)殖業(yè)中的重要議題。特別是非洲豬瘟等病毒性疾病的爆發(fā)，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。本文通過分析廣西合浦縣闕老板的案例，探討了中小散養(yǎng)豬場如何利用自制發(fā)酵中草藥進行豬病防控的有效方法，旨在為養(yǎng)豬業(yè)提供一種經(jīng)濟、環(huán)保、可持續(xù)的疾病防控策略。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵中草藥，豬病防控，非洲豬瘟，中小散養(yǎng)豬場

自1921年肯尼亞首次報道非洲豬瘟疫情以來，這一病毒性疾病已對全球養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟損失。盡管目前尚無有效疫苗，但通過各種防控措施，如生物安全措施、中草藥的使用等，可以有效降低豬病的發(fā)生率。本文以廣西合浦縣闕老板的實踐經(jīng)驗為例，探討了中小散養(yǎng)豬場如何通過自制發(fā)酵中草藥來防控豬病，特別是非洲豬瘟。

中小散養(yǎng)豬場面臨的挑戰(zhàn)

中小散養(yǎng)豬場由于規(guī)模較小，資源有限，往往在豬病防控上存在一定的困難。這些困難主要包括：

資金有限：無法投入大量資金用于購買昂貴的疫苗或藥物。

技術(shù)缺乏：缺乏專業(yè)的獸醫(yī)知識和疾病防控技術(shù)。

生物安全措施不足：由于規(guī)模和資金的限制，生物安全措施往往不夠完善。

環(huán)境壓力：中小散養(yǎng)豬場往往面臨較大的環(huán)保壓力，需要尋找更加環(huán)保的疾病防控方法。

發(fā)酵中草藥的優(yōu)勢

發(fā)酵中草藥作為一種傳統(tǒng)的疾病防控方法，在中小散養(yǎng)豬場中顯示出了獨特的優(yōu)勢：

成本效益：自制發(fā)酵中草藥成本較低，適合資源有限的中小散養(yǎng)豬場。

環(huán)保友好：中草藥為天然植物，發(fā)酵過程產(chǎn)生的微生物有助于改善豬舍環(huán)境。

提高豬只免疫力：中草藥中含有多種活性成分，可以提高豬只的免疫力和抵抗力。

減少藥物殘留：相比于化學藥物，中草藥的使用減少了藥物殘留，提高了豬肉的品質(zhì)。

闕老板的實踐經(jīng)驗

廣西合浦縣西場鎮(zhèn)的闕老板是一位經(jīng)驗豐富的養(yǎng)豬人。面對非洲豬瘟的威脅，他采取了以下措施：

學習與研究：闕老板通過網(wǎng)絡(luò)學習養(yǎng)豬知識和技術(shù)，對發(fā)酵中草藥產(chǎn)生了濃厚興趣。

實踐應(yīng)用：在豬場附近出現(xiàn)疫情后，闕老板立即聯(lián)系技術(shù)員，詳細了解“御瘟湯”的使用方法，并開始采購和使用。

發(fā)酵技術(shù)：闕老板采用“御瘟湯”配合嚴格的消毒和除四害工作，成功防控了非洲豬瘟。

持續(xù)改進：闕老板不斷優(yōu)化發(fā)酵中草藥的使用方法，提高了豬群的健康度，減少了抗生素等藥物的使用。

發(fā)酵中草藥的制作方法，以“御瘟湯”的發(fā)酵過程為例進行如下：

原料準備：根據(jù)中醫(yī)“君臣佐使”處方原則，準備20余味原生中草藥（公開自采組方，每1000克采用黃芪100克、大青葉50克、香附50克、白術(shù)50克、枳殼50克、檳榔50克、茯苓50克、澤瀉50克、水牛角50克、地黃25克、白芍50克、側(cè)柏葉50克、丹皮50克、梔子50克、金銀花100克、巴戟天50克、大黃25克、甘草50克、板藍根25克和貫眾25克原生中草藥），并進行超微粉粉碎。

發(fā)酵劑添加：將1.5公斤“御瘟湯”、1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”、1公斤紅糖、10公斤全價飼料和100公斤清水混合。

發(fā)酵過程：在非金屬容器中簡單密封發(fā)酵72小時以上。以每噸飼料添加50-100公斤上述發(fā)酵活菌水混合后飼喂豬群，長期運用不間斷。

發(fā)酵中草藥的作用機制

發(fā)酵后的“御瘟湯”中草藥菌水具有以下特點：

益生菌群豐富：含有大量的乳酸菌、丁酸梭菌、復(fù)合酵母菌等，有助于改善豬的腸道健康。

酸化劑和酶制劑：發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸化劑和酶制劑有助于提高飼料的消化吸收率。

B族維生素和活性小肽：這些營養(yǎng)成分有助于提高豬的免疫力。

酒度適中：發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酒度有助于促進豬的新陳代謝和免疫力。

成功案例分析

除了闕老板的案例外，還有許多其他成功的案例，如：

廣西北海市合浦縣的豬場：采用益生菌+中草藥，成功防控非洲豬瘟。

南寧市橫縣良圻農(nóng)場：復(fù)養(yǎng)經(jīng)驗交流，益生菌+中草藥組合助復(fù)養(yǎng)成功。

柳州市柳城縣李老板豬場：采用發(fā)酵中草藥成功阻斷非洲豬瘟侵襲。

中小散養(yǎng)豬場通過自制發(fā)酵中草藥可以有效防控豬病，尤其是非洲豬瘟。這種方法不僅成本低廉、環(huán)保，還能提高豬只的免疫力和豬肉的品質(zhì)。闕老板的案例以及其他成功案例證明了這一方法的有效性。未來，隨著發(fā)酵技術(shù)的不斷成熟，發(fā)酵中草藥將在養(yǎng)殖生產(chǎn)中帶來更大的社會效益和經(jīng)濟效益。

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