反芻是牛類重要的生理功能，通過瘤胃發酵、逆嘔再咀嚼的過程，實現粗飼料的高效消化。當牛出現反芻無力或完全停止反芻時，不僅會導致營養吸收障礙，還可能引發瘤胃積食、酸中毒等致命性疾病。本文從病因分析、癥狀識別及防治措施三方面，為肉牛及奶牛養殖者提供系統性解決方案。

一、牛反芻異常的核心致病因素

（一）飼料管理失當

日糧結構失衡

長期飼喂高纖維低營養的秸稈類飼料，或精飼料比例超過 40%（如玉米、豆粕過量），會打破瘤胃內微生物菌群平衡。前者導致瘤胃蠕動動力不足，后者因發酵過快產生大量乳酸，引發瘤胃酸中毒（pH 值低于 5.5），直接抑制反芻行為。

飼料品質問題

霉變飼料中的黃曲霉毒素、赤霉烯酮等毒素，會損傷瘤胃黏膜；冰凍飼料或未經軟化的干硬秸稈，易導致瓣胃阻塞；突然更換飼料（如從青貯料轉為干草），因適口性差異引發應激性拒食，打亂反芻節律。

（二）消化系統疾病

前胃功能紊亂

前胃弛緩是最常見病因，分為原發性（飼料不當）和繼發性（繼發于肺炎、子宮炎等）。病牛瘤胃收縮頻率降低（正常為 1.3-1.6 次 / 分鐘），內容物滯留發酵，產生大量氣體。

器質性阻塞

瓣胃阻塞多因長期攝入泥沙、毛發等異物，或脫水導致飼料顆粒黏連，形成 "瓣胃秘結"；瘤胃積食則表現為瘤胃擴張，觸診有堅實感，嚴重時壓迫膈肌影響呼吸。

其他疾病影響

創傷性網胃炎（金屬異物刺傷胃壁）、寄生蟲病（如胃線蟲感染）、代謝性疾病（低血鈣、酮病）等，均會通過神經反射抑制反芻中樞。

（三）環境與管理應激

長途運輸、氣候驟變（如晝夜溫差超 15℃）、圈舍擁擠（單頭牛活動面積低于 2㎡）、頻繁轉群等應激因素，會導致腎上腺素分泌增加，抑制瘤胃神經興奮性，引發暫時性反芻停滯。

二、反芻異常的典型臨床癥狀

（一）反芻行為異常

正常牛每日反芻 6-8 次，每次持續 40-50 分鐘。發病時反芻次數減至 3 次以下，每次咀嚼時間縮短（＜20 分鐘），甚至完全停止。逆嘔動作減弱，食團返回口腔困難，部分病牛出現空嚼或流涎。

（二）消化功能紊亂

食欲顯著下降，對精料興趣降低，喜飲冷水；瘤胃蠕動音減弱（正常聽診為 "沙沙" 聲），次數少于 1 次 / 分鐘；腹部膨大，左肷部觸診有波動感（酸中毒）或堅實感（積食），叩診呈濁音。

（三）全身癥狀表現

精神沉郁，頭低耳耷，體溫正常或輕度升高（39.5-40.5℃）；呼吸加快（＞30 次 / 分鐘），嚴重時出現張口呼吸；糞便干硬呈球狀，表面附有黏液，后期可能腹瀉，伴有酸臭氣味。

三、系統化防治策略

（一）預防性管理措施

科學配制日糧

遵循 "粗精比 6:4" 原則，粗飼料保證 2 種以上（如玉米秸稈 + 青貯玉米），精料添加瘤胃緩沖劑（每頭牛每日 50-100g 碳酸氫鈉）；更換飼料需 7-10 天過渡期，每天替換比例不超過 20%。

優化飼養環境

保持圈舍清潔干燥，通風良好（氨氣濃度＜20ppm），冬季保暖（室溫不低于 5℃），夏季降溫（安裝風扇或噴淋系統）；保證充足飲水（30-50L / 頭 / 日），水溫控制在 15-25℃。

加強健康監測

每日觀察反芻次數、糞便形態及食欲變化，定期檢測瘤胃液 pH 值（建議每周 1 次，正常范圍 6.2-6.8），發現異常及時排查病因。

（二）針對性治療方案

輕癥處理（反芻減弱但未停止）

灌服酵母粉 500g + 溫水 5L，補充瘤胃有益菌；

肌肉注射維生素 B1（100mg/100kg 體重），增強神經傳導功能；

按摩瘤胃每次 10 分鐘，每天 3 次，促進瘤胃蠕動。

中重癥治療（完全停食、瘤胃積食）

瘤胃穿刺放氣：適用于急性瘤胃鼓氣，在左肷部臁窩處穿刺，緩慢釋放氣體后注入石蠟油 500ml + 魚石脂 10g；

洗胃與導瀉：用胃管灌入 38℃溫水 50-100L，反復沖洗瘤胃，排出腐敗物質，隨后灌服硫酸鈉 500g + 水 10L 導瀉；

原發病治療：前胃弛緩可靜脈注射 10% 氯化鈉注射液 200ml+5% 氯化鈣注射液 100ml，增強瘤胃收縮力；瓣胃阻塞需手術切開瓣胃，取出阻塞物。

術后護理

治療后 24 小時內禁飼，僅提供溫水；第 2 天投喂少量柔軟青干草，逐步恢復日糧；連續 3 天肌肉注射抗生素（如青霉素 400 萬 IU/10kg 體重），預防繼發感染。

牛反芻異常是消化系統疾病的 "預警信號"，養殖者需建立 "預防為主、防治結合" 的管理體系。通過精準調控日糧結構、強化環境管理、落實日常監測，可有效降低發病率。一旦發現反芻異常，需迅速判斷病因并采取綜合治療措施，避免因延誤診治導致經濟損失。定期參加獸醫培訓，掌握瘤胃 pH 值檢測、胃管操作等基礎技能，是提升養殖效益的關鍵環節。

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