豬舍中氨氣對豬的危害

隨著畜牧生產(chǎn)規(guī)?；⒓s化程度的不斷提高，畜禽及其廢棄物所產(chǎn)生的氨氣日趨增多，一個年產(chǎn)10萬頭豬的豬場，每小時向大氣排放的氨氣159kg，它不但影響了人類正常的生產(chǎn)和生活，而且危害畜禽的健康，降低生產(chǎn)性能。早在20年以前，國外就有大量的文獻(xiàn)從不同方面、不同層次研究了這一問題并提出了相應(yīng)的解決方法和措施?，F(xiàn)今，我國也越來越重視畜牧生產(chǎn)中的氨氣污染，生物環(huán)保和動物福利等問題，有些國家甚至還對舍內(nèi)氨氣的含量進(jìn)行法律規(guī)定。在我國大力提倡建設(shè)“兩型社會”的今天，如何減少污染，節(jié)約資源是當(dāng)前關(guān)注的重點(diǎn)。因此，本文結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出畜舍里氨氣的產(chǎn)生、危害及如何減少氨產(chǎn)生和排放的有效措施，給當(dāng)前畜牧生產(chǎn)提供參考。

1.氨氣的產(chǎn)生

畜舍內(nèi)的氨氣來源主要分為兩種：一種胃腸道內(nèi)的氨，來源于糞尿、腸胃消化物等，尿氮主要是以尿素形式存在，很容易被脲酶水解，催化生成氨氣和二氧化碳。糞氮主要是以有機(jī)物形式存在，不容易分解，但也是氨氣形成過程中氮的一個來源。另一種是舍內(nèi)環(huán)境氨，是通過堆積的糞尿、飼料殘?jiān)蛪|草等有機(jī)物腐敗分解而產(chǎn)生的。在墊料潮濕、酸堿度適宜和溫度高、糞便多而有相當(dāng)空氣的情況下，氨氣產(chǎn)生更快。畜禽舍中氨氣的含量取決于舍內(nèi)溫度、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)情況、地面結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)管理水平、糞污清除等。由于氨是高度溶于水的，所以在高濕空氣中氨的濃度相對較高。據(jù)Balins測定50～80kg豬每天排放糞尿6kg，含氮16～37g，其中約60%是尿素或胺鹽等易轉(zhuǎn)化為NH3的物質(zhì)。

2.氨氣的危害

氨氣的水溶解度很高，20℃時1L的水可溶解700L的氨，是一種強(qiáng)烈刺激性氣體，對黏膜產(chǎn)生刺激從而易引發(fā)各種炎癥。氨對動物造成影響的程度與其濃度和動物種類有關(guān)，一般來說，反芻動物對氨的耐受比單胃動物強(qiáng)，豬又比雞強(qiáng)。

2.1對豬生長性能的影響

氨能引起黏膜細(xì)胞快速生長和代謝，這就會造成氧和能量的需要增高，同時氨的解毒過程是一個高度耗能的過程，因此動物用于生長和生產(chǎn)的能量就相應(yīng)減少，從而影響動物的生長性能。據(jù)報(bào)道氨氣對畜禽產(chǎn)生影響的起始濃度是25μg/kg，而100μg/kg的氨氣濃度對生長性能的影響非常明顯。戴四發(fā)等對一棟密閉式種豬舍部分有害氣體對豬生長性能實(shí)驗(yàn)研究表明，50μg/kgNH3水平，小豬的生長效率減少12%;100和150μg/kg水平，生長效率減少30%。曹進(jìn)等研究表明，日增重隨著豬舍內(nèi)的NH3濃度的升高而下降，料重比則隨著豬舍內(nèi)的NH3濃度的升高而升高，同時還可誘發(fā)其它的疾病。

2.2降低機(jī)體抵抗力

豬舍內(nèi)的氨氣通過呼吸道吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，降低血紅蛋白的攜氧能力、血液堿儲和血紅素的氧化性能，從而出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對疾病的抵抗力。王米等表明，當(dāng)氨濃度達(dá)到10～15μg/kg時，會明顯降低動物對感染的抵抗力。

2.3誘發(fā)疾病

氨氣是公認(rèn)的應(yīng)激源，是動物圈舍內(nèi)最有害的氣體之一。氨的水溶液呈堿性，對黏膜有刺激性，嚴(yán)重時可發(fā)生堿灼傷，故可引起眼睛流淚、灼痛，角膜和結(jié)膜發(fā)炎，視覺障礙。氨氣進(jìn)入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎和支氣管炎、肺水腫、出血、呼吸困難、窒息等癥狀，甚至壞死，造成呼吸機(jī)能紊亂。此外氨溶解到呼吸道黏膜的粘液中，使粘液的pH值向堿性轉(zhuǎn)化，纖毛喪失活動功能，增加由空氣傳播疾病的易感性。

進(jìn)研究表明，當(dāng)豬舍中氨達(dá)15μg/kg時，試驗(yàn)豬只開始出現(xiàn)呼吸道疾病，35μg/kg時出現(xiàn)萎縮性鼻炎，并且隨著NH3濃度升高兩者發(fā)病率都急劇上升，驗(yàn)證了國外的研究報(bào)道。提出氨濃度超過50μg/kg時，可引起呼吸道粘膜受傷，豬萎縮性鼻炎等流行性的疾病的暴發(fā)與豬舍中NH3的濃度呈現(xiàn)正相關(guān)。文利新等研究發(fā)現(xiàn)，冬季，豬舍氨氣等大量有害氣體大量積聚，會加速高熱病(高致病性禽流感)的發(fā)生，保育豬的死亡率會更高。

2.4影響疫苗的免疫效果

許多經(jīng)滴鼻、點(diǎn)眼和噴霧等途徑進(jìn)行免疫接種的疫苗都是首先侵入呼吸道上皮細(xì)胞，刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答。當(dāng)氨氣濃度過高時能夠損壞該類細(xì)胞的作用。此外，畜舍內(nèi)高濃度氨氣還能增加疫苗接種反應(yīng)，出現(xiàn)呼吸道癥狀。

2.5對自然環(huán)境的危害

氨是氮?dú)浠衔铮诖髿庵信c酸性物質(zhì)反應(yīng)形成硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等。在荷蘭，這些鹽類物質(zhì)的沉積已經(jīng)被確認(rèn)為導(dǎo)致土壤酸化的主要原因，因?yàn)榘苯?jīng)過硝化菌的作用后會釋放兩個H，進(jìn)入土壤。過量流失的氮會進(jìn)一步造成表面水和土壤的超營養(yǎng)化，超營養(yǎng)作用會影響生態(tài)系統(tǒng)多樣性，其中最敏感的是水生生態(tài)系統(tǒng)，直接的表現(xiàn)就是水生物種下降。同樣，一些敏感的植物，如針葉樹、西紅柿、黃瓜和果樹等，會因過度施用氨沉積的肥料而遭破壞。

2.6氨對人體健康的影響

氨對于養(yǎng)殖人員的影響很大，對于一些人來說，就算4μg/kg的濃度也會引起眼睛受刺激，25μg/kg則會刺激軟組織。養(yǎng)殖人員由于長期暴露于有氨氣的環(huán)境里，健康會受到不良影響。25μg/kg通常是每天8h工作在氨氣環(huán)境中的養(yǎng)殖工人的職業(yè)極限濃度，而短期暴露15min的極限濃度是35μg/kg，人處于300μg/kg氨濃度下就會有生命危險，超過2500μg/kg則可能致死。工作在空氣質(zhì)量差的畜舍的養(yǎng)殖工人，會出現(xiàn)咳嗽、痰多、哮喘、鼻炎、胸悶、眼睛發(fā)癢、疲勞、頭疼和發(fā)熱等癥狀。

養(yǎng)殖場快速除臭消氨劑，微生物與植物混合型除臭劑效果更快，對動物無害且能夠降低欄舍中的蚊蠅

【主要原料組成】芽孢桿菌群、乳酸菌群、酵母菌群、硝化細(xì)菌、蘇云金芽孢桿菌等、植物提取物。符合環(huán)保用微生物菌劑標(biāo)準(zhǔn)HJT415-2008，對動植物和環(huán)境無害。

【分析保證值】復(fù)合有效活菌數(shù)≥200億/ml，凈含量5L/桶。

【產(chǎn)品簡介】

養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染臭味主要來源于畜牧體內(nèi)的排泄物、身體上排出的油脂和殘余飼料等。這些能生產(chǎn)出氨氣、硫化氫和有害細(xì)菌等，容易滋生很多病菌，降低動物體內(nèi)的抵抗力，導(dǎo)致動物沒完沒了地發(fā)病等情況。且這樣的飼養(yǎng)環(huán)境空氣對飼養(yǎng)管理人身體也有一定的危害，還可能導(dǎo)致周邊群眾的投訴甚至被環(huán)保部門立案處罰。

本產(chǎn)品采用復(fù)合微生物菌劑與植物提取物混合除臭技術(shù)，不僅能夠在極短時間快速降低和抑制養(yǎng)殖欄舍與糞污集中處的臭味氨氣產(chǎn)生，還由于運(yùn)用了蘇云金桿菌的微生物生物安全除蟲技術(shù)，能夠大幅度降低和抑制糞污中的寄生蟲、蟲卵、蚊蠅等的產(chǎn)生與密度。

【使用方法】

將本品直接兌水30-50噴噴灑養(yǎng)殖欄舍每個角落（特別是首次使用建議連同養(yǎng)殖欄舍墻壁、欄舍內(nèi)與過道每一個點(diǎn)不留死角地噴濕潤為準(zhǔn)），噴灑后十幾分鐘后臭味氨氣開始下降，并且隨著時間推移效果越來越明顯。噴灑到動物身體上、飼料和飲水中對動物無害，對漏縫板、糞便與糞水集中區(qū)域適當(dāng)多噴。

第一次使用每天使用1次，連續(xù)使用3天，3天后每3-7天噴灑一次或根據(jù)實(shí)際的臭味產(chǎn)生濃度適當(dāng)調(diào)整噴灑密度。

本品1L兌水30倍一般可以噴灑養(yǎng)殖欄舍約200-300平方米，或1L本品施用于3立方動物糞便（直接發(fā)酵成有機(jī)肥）或根據(jù)不同濃度5-10立方糞水中（可以處理變成液態(tài)有機(jī)肥或達(dá)標(biāo)農(nóng)灌水排放標(biāo)準(zhǔn)）。一次使用效果不佳時一般是施用對象中抗生素或消毒劑濃度太高的原因，只需要連續(xù)多次施用即可。

【注意事項(xiàng)】本品是以優(yōu)勢有益菌群抑制產(chǎn)生臭味的腐敗有害菌的原理，生物消毒功能屬于有益微生物通過競爭排斥、以菌制菌等原理進(jìn)行工作，也不可以與化學(xué)消毒劑同時使用，可以錯開24小時后使用。

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