廣西桂林梁老板運用微生物技術發酵中草藥改善雞肉豬肉品質，讓“飼料豬雞”短時間肉質變的土味十足

隨著人們對食品品質安全健康的重視，肉類食品的品質一直備受關注，傳統飼養的品質已經不能滿足消費者的需求，利用微生物發酵中草藥技術改善肉質的方法也在養殖業中得到更廣泛的應用，這種技術不僅能夠滿足人們對食品安全和健康的需求，還能夠改善肉質的口感和風味。

廣西桂林梁老板在實踐運用中證明了可行性，首先他從雞舍分出一批雞進行實驗，在經過一段時間的改良，并邀請親朋好友進行品嘗對比，對經過改良的雞肉給出滿意的效果， 肉質緊實、皮黃、皮脆、肉質很鮮美內臟腥臊味幾乎沒有，目前梁老板全程運用此方法飼養高品質豬雞鴨，獲得市場商販消費者一致的認可。

下面分享梁老板運用發酵中草藥技術改良方法

中草藥選擇：山楂，陳皮，甘草，肉桂，黃芪，白術，石榴皮，夏枯草，半夏，膽南星，乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松針粉1500g，合計每公斤成本大約在40元左右，進行細致的研磨，可以更好地釋放其有效成分。

發酵方法：將上訴3公斤中草藥粉與活力99增香增甜飼料發酵劑、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中進行發酵。發酵時間需要超過一周，這樣可以確保中草藥中的有效成分充分釋放，并且微生物菌群得到良好的培育。

飼喂方法：每噸飼料中添加50公斤發酵好的中草藥菌液，加入300公斤左右的清水，1公斤小蘇打或氨基酸，加入粉碎好的青綠飼料混合形成粥料，這樣的飼喂方法可以確保中草藥中的有效成分被動物充分吸收，并且能夠改善肉質的品質。

運用周期：一般是在出欄前15-30天或者出欄前1-2個月開始使用，這樣可以在動物快要出欄的時候達到很好的效果。然而，這種方法也可以從小到大長期使用，可以減少動物的發病率和死亡淘汰率，同時降低料耗。經過長期使用，肉質品質改善的效果將更加明顯突出。

通過微生物技術發酵中草藥進行飼養，飼料豬和雞的肉質品質得到了有效的提高。這一方法不僅能夠滿足人們對食品安全和健康的需求，還能夠改善肉質的口感和風味，以40元左右的成本投入，可以帶來令人滿意的效果，這種利用微生物技術改善肉質的方法將在養殖業中得到更廣泛的應用。

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廣西助農畜牧科技有限公司有著20多年的生物發酵飼料經驗，有自己的酶菌結合發酵劑生產工廠（南寧微瑞生物科技有限公司），能夠針對你的養殖場、工廠做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單(僅需塑料袋或塑料容器等即可)，且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好得益于先進的酶菌結合愛酵劑寫經驗總結) 1能夠為你生產出低成本、養殖環葆無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務(快速 解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題)。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本發酵飼料的原料來源廣泛..如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌.發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長:發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。調節胃腸健康:發酵飼料中存在太量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化:經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被岔解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反烏動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫:發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利動物產品品質提升明顯:、發酵飼料可以產生大量有益活菌，如乳酸菌等，可以抑制有害菌的生長， 改善動物福利:動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。

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