【視頻】庭院養(yǎng)殖：制作發(fā)酵床養(yǎng)雞-打造干凈、無臭、賞心悅目的養(yǎng)雞方式！
發(fā)酵床養(yǎng)雞解決環(huán)保問題，無需清糞、無臭味，還可以陽臺無臭養(yǎng)雞
發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是一種行之有效，更為合理的生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，實現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，又為雞的健康生長，提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。雞在這種環(huán)境下生長，生長快、產(chǎn)蛋多、蛋的品質(zhì)好、生病少，用工、用水、用料大為節(jié)省，養(yǎng)雞的效益顯著提高。
雞的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解。那么作為糞便處理呢，它水度大，有機養(yǎng)分高。如果不及時的分解，會變質(zhì)發(fā)臭。雞拉出糞便后，被發(fā)酵床上的菌種分解掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補充營養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。雞舍里面一般產(chǎn)生臭氣和氨氣，里面的氨氣重了之后，就影響雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道輕的話，造成它采食量下降，產(chǎn)蛋減少，嚴重的話，導致它死亡。發(fā)酵床菌能夠有效的除臭，充分的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會在產(chǎn)生難聞的味道。糞便分解的同時，也能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率。
一、發(fā)酵床養(yǎng)雞原理
在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細菌，我們稱它們?yōu)槲⑸铩＿@些微生物有有益的也有有害的。發(fā)酵床復(fù)合菌是一種專業(yè)微生物復(fù)合菌種，由多種微生物的混合群，發(fā)酵床復(fù)合菌有很強的分解能力。把這個菌放到雞舍里面，通過這個菌的活性來分解雞糞，達到雞糞無排放，零排放的目的。然采用此項技術(shù)沒有了雞糞出售，但是不需要人工清掃雞糞，節(jié)省了很多清糞的勞動力，雞糞會一般在幾小時內(nèi)分解完成，且?guī)缀鯚o臭味，氨氣大幅降低，發(fā)病率降低，雞群健康提升，這本身就提高了商品雞的質(zhì)量。雞健康，用藥少，雞肉殘留藥物減少，肉質(zhì)好，雞蛋品質(zhì)高，反而提高經(jīng)濟效益。
二、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞制作和維護技術(shù)
1、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞的制作
墊料的配方：①百分之百的無毒鋸末；②無毒的刨花、鋸末各50%；③無毒的鋸末、發(fā)酵半個月以上的谷殼各50%。使用谷殼一定要注意，由于谷殼中很多包含有少量的米粒，這些米粒在運用過程中就會霉變，導致雞黃曲霉素中毒。因此盡量少用谷殼（價格也高），且不建議全部使用谷殼；如果鋸末有些毒素（如南方的速生桉鋸末、導致瘙癢的楓樹鋸末等）可以采用發(fā)酵床菌種將鋸末堆積起來發(fā)酵7天以上后再使用（毒素在發(fā)酵過程中會被分解）。
墊料接入菌種的方法：先將墊料鋪設(shè)養(yǎng)雞區(qū)域地面，厚度15-20厘米（高溫季節(jié)約15厘米、低溫季節(jié)約20厘米），將“加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”（500g/包，市場價格約60元）放入5公斤溫水中加入500克紅糖（白糖也行效果稍差）激活24小時后，灑在20-30平方米的墊料上，簡單將墊料稍微翻動一下即可。
2、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞的管理
接入菌種的當天，就可以進雞。墊料一般是不需要經(jīng)常翻動，只對因為漏水導致一個區(qū)域過于潮濕時需要將過濕的墊料撒開即可。墊料最佳的含水量是30%-40%，一般是不需要補充水分，只有在天氣過于干燥時需要補充（也可以在噴灑生物除臭消毒劑時一次性補充）。
菌種需要每2-3個月感覺分解雞糞能力下降，有臭味產(chǎn)生時就補充一次，每次每平方米面積補充3-5克菌種。如果養(yǎng)殖密度過大，可以適當降低養(yǎng)殖密度等措施解決。養(yǎng)殖密度參考1.5公斤/只雞的情況下養(yǎng)殖6-10只/平方米。
墊料上是可以使用化學消毒劑，因為化學消毒劑雖然能夠殺菌，但只是將墊料表面的益生菌種殺死，而化學消毒劑一般在24小時左右藥效就過了，墊料下面的益生菌在雞的翻動下會再次上來進行分解雞糞。不過，盡量少用化學消毒劑，建議使用生物除臭消毒劑，如采用“高效持久生物除臭消毒劑”（200g/包，市場價格約22元，消毒約600平方米比化學消毒劑還便宜），這種生物消毒劑可以帶雞消毒無害，也不會殺滅益生菌種。
發(fā)酵床養(yǎng)雞臭味是很少的，但要達到更好的效果和預(yù)防球蟲等，當前簡單有效的措施就是在雞飲水中添加以丁酸梭菌為主的復(fù)合益生菌，如“畜禽腸健活菌劑”（500毫升/瓶，市場價格約40元），每1-2噸水中添加1瓶，成本低廉，整個養(yǎng)殖過程中不會出現(xiàn)球蟲和減少大部分疾病（較過去降低發(fā)病率和死亡率非常直觀）。
3、墊料的重復(fù)使用操作
墊料養(yǎng)殖過程中不會因為雞糞不斷增加而增加厚度，甚至還會減少，因此必要的時候需要稍微補充墊料（如從秋季進入冬季的時候），雞糞都會被分解消失掉。
比如全部采用鋸末的為墊料的發(fā)酵床，墊料一般可以用2年左右或者養(yǎng)殖至少4批雞。墊料再次使用的方法是：雞出欄后，將墊料重新加入菌種（比例同前），加水讓含水量60%左右，堆成1米高以上的堆狀且稍微壓實，并且發(fā)酵堆上蓋上薄膜（不需要密封）發(fā)酵一周以上，然后將墊料再次鋪開即可再次使用。
再次使用的墊料由于體積會越來越少了（這就是讓很多人感覺不可思議是事情，增加在上面那么多的雞糞不見了，且還需要補充），因此發(fā)現(xiàn)墊料厚度不夠時，只需要稍微補充一些新的墊料即可（確保厚度在15-20厘米）。
4、能夠節(jié)約多少墊料？
薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是將養(yǎng)殖一批雞的墊料由過去分次鋪設(shè)改為一次性鋪設(shè)，變成了過去一次性使用為多次使用，因此能夠達到過去養(yǎng)殖4批雞的墊料現(xiàn)在只需要約一半的墊料即可，能夠節(jié)約至少50%的墊料。
5、更換墊料的處理方法
一般建議最多養(yǎng)殖4批雞就進行全部更換墊料，雖然還可以繼續(xù)養(yǎng)殖，但會導致重金屬超標。
更換出來的墊料要馬上將堆肥發(fā)酵劑進行發(fā)酵成為有機肥，具體操作方法是每2立方更換出來的墊料加入1包“家禽糞便專用高溫菌發(fā)酵劑”（200克/包，市場售價約15元），含水量60%左右堆成條狀發(fā)酵10天左右即可農(nóng)用。
這個技術(shù)也可以用于家庭養(yǎng)雞，很多人都喜歡購買一些成雞回去養(yǎng)殖一兩個月改變飼料雞的品質(zhì)味道，普通的家庭養(yǎng)雞每天清掃雞糞很麻煩，而且又臟又臭，還會招來很多蒼蠅蚊蟲，甚至現(xiàn)在很多農(nóng)村里的人都不想養(yǎng)雞了，這個問題歸結(jié)就是臟和臭！有了這項技術(shù)，糞便可以被埋在鋸末中并及時被發(fā)酵床專業(yè)菌種分解消失掉，再也不用聞雞糞的臭味，再也不用打掃清理糞便，而雞生活在這樣干凈的環(huán)境中也不容易生病，從此能夠吃上土味十足的放心雞肉，所以發(fā)酵床養(yǎng)雞成了陽臺養(yǎng)雞一族的新寵，大受歡迎。
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