400億益生菌市場(chǎng)能否成為下一個(gè)健康風(fēng)口？
中國(guó)商報(bào)/中國(guó)商網(wǎng)（記者 頡宇星）7月12日，湯臣倍健董事會(huì)審議通過(guò)重大資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)方案：擬作價(jià)逾35億元收購(gòu)澳洲益生菌市場(chǎng)領(lǐng)先企業(yè)Life-Space Group100%的股權(quán)。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2017年全球益生菌產(chǎn)品中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模約455億元，益生菌補(bǔ)充劑市場(chǎng)已經(jīng)成為增速最快的細(xì)分領(lǐng)域之一。但面對(duì)益生菌產(chǎn)業(yè)門(mén)檻較低，消費(fèi)者對(duì)于益生菌的了解認(rèn)識(shí)不足等現(xiàn)狀，400億益生菌市場(chǎng)能否成為下一個(gè)健康風(fēng)口？
政策科研雙重助力益生菌市場(chǎng)，乳粉添加成為新賣(mài)點(diǎn)
自健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要、國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）頒布以來(lái)，作為保健品產(chǎn)業(yè)中的新生力量益生菌市場(chǎng)備受企業(yè)關(guān)注。除了湯臣倍健收購(gòu)海外品牌，以益生菌起家的合生元，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌君樂(lè)寶也在去年12月推出了旗下益生菌品牌產(chǎn)品。連王老吉藥業(yè)也推出益生菌產(chǎn)品，主打杜邦菌種以及OTC的產(chǎn)品屬性。
另外，我國(guó)二胎政策放開(kāi)后出生人口還將快速增長(zhǎng)，嬰幼兒配方乳品市場(chǎng)潛力巨大。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示，益生菌在嬰幼兒乳粉的添加使用已經(jīng)成為當(dāng)下的新賣(mài)點(diǎn)，“去年益生菌乳粉銷(xiāo)售總額約為70億元，未來(lái)5年至少翻一番。比如行業(yè)領(lǐng)軍品牌合生元的兒童益生菌產(chǎn)品去年就賣(mài)了1.5億袋，同比增54.7%，益生菌是增長(zhǎng)的動(dòng)力。目前乳粉添加劑中使用含益生菌的約占20~25%，未來(lái)幾年內(nèi)，這一比例會(huì)提升至50~60%?！?/span>
中泰資管權(quán)益投資部一位醫(yī)藥行業(yè)研究員向中國(guó)商報(bào)記者透露，與日本對(duì)比，國(guó)內(nèi)社會(huì)目前正處于相當(dāng)于日本1995年前后人口老齡化階段。老年病發(fā)病率不斷上升，最明顯的表現(xiàn)為腸胃病市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，益生菌行業(yè)可以從整腸產(chǎn)品例如老年人益生菌乳粉切入老年保健品市場(chǎng)。
除了政策支持外，科研發(fā)展也開(kāi)始助力益生菌市場(chǎng)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邵薇向媒體表示，以“益生菌”為主題的論文數(shù)量呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)：從1997年的0篇到2018年的近900篇。由國(guó)家自然科學(xué)基金支持發(fā)表的“益生菌”文章數(shù)量高達(dá)353篇。益生菌行業(yè)正成為新時(shí)代食品工業(yè)供給側(cè)改革的有益借鑒，通過(guò)加強(qiáng)學(xué)科交叉，促進(jìn)基礎(chǔ)研究轉(zhuǎn)化，以科研創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
歐睿國(guó)際表示，益生菌研究者忽略了“益生菌”更多效用的研發(fā)。益生菌是一類對(duì)人體全身都有益的活性微生物，是可以定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)、皮膚、口腔等多種組織的，如果這部分被商業(yè)開(kāi)發(fā)出來(lái)，那么市場(chǎng)將是難以想象的巨大。
王丁棉預(yù)測(cè)，除乳粉酸奶乳飲料等使用益生菌外，益生菌的運(yùn)用范圍也涵蓋了美容化妝品、種植養(yǎng)殖業(yè)、水質(zhì)改良與環(huán)保等多領(lǐng)域。
門(mén)檻低、普及少 行業(yè)亂象亟待整治
益生菌產(chǎn)業(yè)雖然前景廣闊，但蓬勃發(fā)展并不意味著該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)處于成熟階段。由于起步時(shí)間較晚，國(guó)內(nèi)的益生菌市場(chǎng)仍然存在許多限制，行業(yè)門(mén)檻較低，消費(fèi)者對(duì)益生菌認(rèn)識(shí)不足導(dǎo)致行業(yè)亂象叢生。
中國(guó)醫(yī)藥新聞信息協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王海向中國(guó)商報(bào)記者表示，行業(yè)門(mén)檻低，質(zhì)量良莠不齊是益生菌行業(yè)的一大問(wèn)題?！靶袠I(yè)的快速發(fā)展讓一些不合格的益生菌產(chǎn)品‘有機(jī)可趁’。部分廠家過(guò)度夸大益生菌的功能，他們的產(chǎn)品無(wú)法保證活性益生菌達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品功效不清晰、不精準(zhǔn)，缺乏對(duì)單一益生菌產(chǎn)品作用機(jī)理和特征功能的研究等問(wèn)題，都迫切需要得到解決。”
美國(guó)微生物學(xué)會(huì)組織的益生菌研討會(huì)上明確指出：“迄今為止，絕大多數(shù)益生菌在人體中的使用對(duì)于疾病處理而言都是預(yù)防和支持性的，而不是治療性的”。要想通過(guò)補(bǔ)充益生菌助益健康，必須要“特定的細(xì)菌”、“保持活性”、“有足夠的細(xì)菌數(shù)量”且“連續(xù)服用”。不同的益生菌能夠產(chǎn)生效果的數(shù)量相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的卻要一萬(wàn)億才行。
北京中醫(yī)藥大學(xué)生命科學(xué)研究院院長(zhǎng)董玲向中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，“益生菌食品包裝上必須要注明使用的菌株，保存期限內(nèi)活菌的數(shù)量、推薦使用的安全性和劑量大小以及簡(jiǎn)單的生理作用。如果不標(biāo)明這些內(nèi)容，只能算是不規(guī)范的益生菌食品。我國(guó)對(duì)于益生菌食品的管理還需加強(qiáng)?！?/span>
另外，董玲表示，對(duì)于這些相對(duì)專業(yè)的知識(shí)，老百姓可能需要更多普及，謹(jǐn)防受騙?！跋M(fèi)者對(duì)于益生菌的概念模糊，尤其是老年人群體，他們對(duì)于保健品的需求也相當(dāng)大，針對(duì)老年人的知識(shí)普及，更需要引起關(guān)注?！?/span>
今年4月18日，國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理，其中涉及真菌、益生菌等物品(或原料)的申報(bào)規(guī)范。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局稱，將繼續(xù)發(fā)揮好監(jiān)督管理的作用，為該行業(yè)的良性發(fā)展保駕護(hù)航。
王海表示，相關(guān)政策出臺(tái)表明了相關(guān)部門(mén)對(duì)益生菌產(chǎn)業(yè)的重視 ?！半m然出臺(tái)了相關(guān)規(guī)范，但相關(guān)部門(mén)執(zhí)行力度如何，后續(xù)相關(guān)的抽查檢驗(yàn)工作也有待進(jìn)一步完善。加大對(duì)不法企業(yè)的懲罰力度，才能真正保護(hù)企業(yè)和消費(fèi)者的權(quán)益，保證市場(chǎng)的健康發(fā)展。”
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