合理、科學地開發和利用畜禽糞便為再生飼料不僅可以緩解養殖業蛋白飼料緊缺局面、降低養殖成本,還可以減少環境污染，保護生態平衡，具有良好的經濟、生態和社會效益。

畜禽糞便中,營養價值最高的是雞糞,其中約30%的飼料養分未被消化利用，粗蛋白含量達25%以上,各種氨基酸和礦物質含量比谷物飼料高，維生素含量豐富。不管是飼料資源緊張的國家(如日本)或是飼料資源不緊張的國家(如加拿大)都已把雞糞作為配合飼料原料,日本全年消耗的飼料有20%左右是雞糞。

雞糞中粗蛋白的50%左右為尿酸、氨、尿素、肌酸酐等NPN組成,不易被單胃動物利用，且粗纖維、 粗灰分較高,有效能值低，反芻動物瘤胃微生物可利用糞便中的粗蛋白質合成細菌蛋白被動物消化利用。雞糞再生的加工處理方法主要有青貯、發酵、干燥、膨化等方法。干燥處理在南方由于氣候潮濕，人口密集，自然干燥易產生惡臭、污染環境、受氣候場地制約,人工干燥消耗能源,成本增大。青貯是簡便易行且經濟效益較高的方法之一。聯合國糧農組織認為,青貯是很成熟的畜禽糞便加工方法，不僅可防止粗蛋白的過多損失,還可將部分NPN轉化為蛋白質和幾乎殺滅所有的有害微生物。本試驗擬通過收集1月齡土雜雞(土種雞與烏骨雞雜交后代)新鮮糞便，配以當地廉價的能量飼料(紅苕),調整含水量后青貯，評價雞糞添加輔料:青貯后的常規養分含量及感觀質量，并飼喂產奶牛,觀察奶牛對雞糞再生料的適口性和適應期,測得飼喂前后奶中蛋白質、脂肪、干物質的含量變化，了解雞糞再生料對奶成分的影響情況，為雞糞再生利用探索一實用有效的方法。

1、材料與方法

1.1 雞糞的收集與青貯

在階梯式土雜雞籠下放一塑料薄膜,每兩天收集約40kg雞糞,撿去雞毛等雜物，采樣分析,其總水分含量為78.3%,粗蛋白質占干物質的28.5%。將收集雞糞準確稱重按青貯總量的0.3%和1.5%的比例加入88%甲酸和40%的甲醛于糞中混合均勻,再依次加入其他輔料,紅苕需打漿或垛細,混勻后裝于中等厚度的聚乙烯薄膜口袋中,每袋約50kg,壓實排出空氣,扎緊兩頭,并罩上- -編織袋以免搬運時破漏,置于一無鼠害陰涼干燥處。共收10天雞糞,加工成青貯共約1000kg。鮮雞糞40% ,紅苕39.2% ,麩皮10% ,玉米粉10% ,骨粉0.5% ,食鹽0.3%。

1.2 青貯的感觀鑒定和常規養分分析 

青貯時間從第一袋12月10日開始至元月25日開袋結束,前后共處理45天。取樣進行感觀鑒定,然后置于65°C烘箱中測初水分,制備半干樣本供分析其它常規養分含量。

1.3 飼喂奶牛試驗

 從奶牛場選擇健康、體態中等、泌乳量較為一致的奶牛三頭，在飼喂供試料前連續取奶樣3天，每日3次,評定奶的感觀質量,測定奶中蛋白質、脂肪、干物質含量,第4天開始飼喂供試飼料,讓供試飼料中干物質等比例逐漸代替部分精料,考察供試飼料的適口性,適應期和取代精料的比例。供試飼料取代精料量穩定后又連續取3天，每天3次奶樣進行相同項目奶成分及奶風味的測定，比較飼喂供試飼料前后奶風味和相同成分的異同。

2、結果與分析

2.1青貯后飼料的感觀評定及常規養分含量見表1和表2。

2.2 對奶牛的適口性、適應期及采食量由于青貯料PH<5, 直接大量飼喂可引起瘤胃PH變化,通過加入NaHCO3調控PH,觀察表明，奶牛能自愿主動采食,但第一天采食量較少,約1kg左右,第二天逐漸增加,直至5~7天，每日每頭可喂到6kg左右，其干物質約為.精料量的50%。

2.3 飼喂青貯料前后奶風味及成分含量見表3和表4。

2.4 經濟效益分析 青貯料含水量為62. 68% ,單價為0.44元/kg,折算成干物質為1. 18元/kg,牛場原精料單價折算成干物質為1. 4/kg,每日每頭可節約飼料成本0.53元。

3討論 與結論

3.1 雞糞可通過青貯來防止粗蛋白質過多損失，殺滅幾乎所有的微生物，不論在大型養雞場還是農戶的中小型雞場都可進行,并可根據當地飼料資源情況,調整雞糞與其他輔料的配比和輔料的種類，按青貯原理保持厭氧環境,含水量在30~40%,適宜的可溶性糖分都可獲得品質優良的青貯雞糞飼料。

3.2 青貯時間的長短和貯放方式可根據氣溫的高低、生產需要進行調整，在南方任何季節都可進行,夏季稍短,冬季稍長,最短在21 ~ 35天即可利用。新鮮雞糞青貯減少干燥成本和占用場地等問題，在組織供應時不受時間限制,青貯時間根據生產需要可長可短,對養分無不良影響。

3.3 根據反芻動物的消化生理特性，青貯雞糞不僅可飼喂奶牛,還可用于肉牛及羊的飼養。限制雞糞添加量的首要因素是其能量較低，在作為反芻動物精料使用時,必須注意與高能飼料的搭配。雞的種類不同,雞糞成分有較大差異，尤其是產蛋雞雞糞中礦物質含量過高，在日糧配制時應注意Ca、P比例的平衡,按日糧干物質計算，牟羊用量應在日糧的45%以下為宜。

3.4結論

通過本試驗表明，新鮮雞糞青貯不僅可保存氮含量,殺滅雞糞中微生物,通過青貯前的營養調控，使之成為營養較為全面的配合飼料，作為牛羊飼料，可節約反芻動物飼料成本,產生較好的經濟效益，而且新鮮雞糞青貯再生利用,可減少環境污染,促進資源再生利用,具良好的社會和生態效益。

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃_飼料發酵劑產品_生態產品_現代生態循環養殖技術網 (fjc001.com)

  本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

  1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

  4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

  【產品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

  本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

  牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

 【用法用量】

  將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

運用加強型EM菌青貯飼料發酵劑不鍘草青貯飼料現場

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

  【貯  存】陰涼、干燥保存，由于高含量微生物制劑需要豐富的培養輔料，本產品中附帶了高級微生物激活后開口培養輔料，有可能會造成對產品的板結，但不會影響使用效果，只要將本產品溶于水中后即可使用。  

青貯飼料幾點核心操作提示：

  1.堆的高度和寬度太小，發酵和保存都比較難，不易長時間保存，建議每次發酵不低于3立方。

  2.一定要壓實，一邊噴入菌液一邊壓實，底部溢出的水不要管它，讓其流走即可。

  3.要至少采用2層薄膜覆蓋進行密封，最底部邊緣要將薄膜往墊料底部插入，最大限度地保證起密封。

  4.開封使用后，每次取料后要將開口處再次密封起來，確保不變質。

 【保 質 期】12個月（于通風、陰涼、干燥處存放）

聯系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）

電話： 0771-2204816  3800156（兼傳真），微信公眾號：gxzn-99

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相關鏈接——農業農村部鼓勵企業和研發機構加快生物飼料、酶制劑、益生菌、植物提取物等抗生素替代產品開發，推動全行業抗生素減量替代，確保畜禽產品質量安全