將發(fā)酵后的秸稈飼料用于肉鵝養(yǎng)殖，考察添加一定量的發(fā)酵玉米秸稈粉對(duì)于肉鵝生長(zhǎng)性能及飼料轉(zhuǎn)化率的影響，并通過(guò)對(duì)肉鵝糞便樣品中各種消化酶活力、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的測(cè)定，來(lái)初步推斷秸稈發(fā)酵飼料促進(jìn)肉鵝生長(zhǎng)的機(jī)理。為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)秸稈發(fā)酵飼料肉鵝養(yǎng)殖技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

1、試驗(yàn)方法

1.1試驗(yàn)管理

隨機(jī)選取2周齡肉鵝90只，分為3組，每組30只。每組飼喂一種日糧配方顆粒飼料。每組日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平如表1所示。

1.2指標(biāo)檢測(cè)

整個(gè)試驗(yàn)期共28d，其中預(yù)試期7d,正式期為21天。在試驗(yàn)開(kāi)始前，對(duì)供試肉鵝進(jìn)行編號(hào)、空腹稱(chēng)重。試驗(yàn)正式期內(nèi)，每天觀(guān)察鵝群表現(xiàn)，采集樣品，及時(shí)記錄。

2、結(jié)果與分析

2.1生長(zhǎng)性能的影響

飼喂試驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)肉鵝進(jìn)行了稱(chēng)重，發(fā)酵秸稈飼料的添加對(duì)肉鵝的生長(zhǎng)性能及飼料報(bào)酬率的影響見(jiàn)下表。

從表1中可以看出，試驗(yàn)組1，即減少發(fā)酵秸稈粉替代基礎(chǔ)日糧中的高纖維原料，同時(shí)減少20%蛋白精料的試驗(yàn)組受試肉鵝的體重的增重速度較快，日均增重可達(dá)到26.2g，比對(duì)照組降低了5.6%。在基礎(chǔ)日糧中繼續(xù)增加發(fā)酵秸稈粉的比例，同時(shí)降低蛋白精料40%時(shí)，肉鵝的增重速度減慢，日均增重為23.5g,低于試驗(yàn)組1。但從飼料報(bào)酬率的角度.上看，以試驗(yàn)組2的飼料報(bào)酬率最高。由， 上述分析可知，采用發(fā)酵秸稈粉在對(duì)肉鵝的生長(zhǎng)性能影響不大的前提下，可以大大降低飼料成本。

2.2發(fā)酵秸稈飼料促進(jìn)肉鵝生長(zhǎng)機(jī)理探究

在日糧中添加一定量的發(fā)酵秸稈飼料，隨著飼喂時(shí)間的延長(zhǎng)，會(huì)對(duì)動(dòng)物腸道內(nèi)的消化酶以及腸道微生物分布產(chǎn)生影響，從而影響到飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收。從2.1中可以明顯看出，在日糧中發(fā)酵秸稈粉添加量為50%，沒(méi)有明顯影響肉鵝的生長(zhǎng)。為了對(duì)此試驗(yàn)結(jié)果做出合理解釋?zhuān)静糠謨?nèi)容以供試鵝的糞便為檢測(cè)樣品，來(lái)推測(cè)日糧中添加發(fā)酵秸稈飼料后，對(duì)促進(jìn)飼料消化吸收的酶活力以及肉鵝對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用情況。

3、小結(jié)

一般來(lái)講,秸稈粉不能直接用于畜禽飼喂中,但是肉鵝有其獨(dú)特的消化器官，鵝具有其自身的消化生理特點(diǎn)，消化道容積大，對(duì)粗飼料適應(yīng)能力強(qiáng)。基于此，將一定量的發(fā)酵秸稈粉添加到日糧中，用于肉鵝的飼喂，取得了非常好的效果。

不影響肉鵝生長(zhǎng)性能的同時(shí)，大大降低養(yǎng)殖成本。以鵝糞便為研究對(duì)象進(jìn)行了酶活力等相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定,結(jié)果表明添加25%秸稈發(fā)酵飼料的試驗(yàn)組的明顯提高了蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等酶的酶活力，既秸稈飼料的添加可以提高內(nèi)源性消化酶活力故而可以促進(jìn)肉鵝對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,促進(jìn)生長(zhǎng)。因?yàn)轱曫B(yǎng)試驗(yàn)過(guò)程中，無(wú)法對(duì)肉鵝進(jìn)行解剖。故腸道相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)未能進(jìn)行，僅以糞便中相關(guān)指標(biāo)的情況來(lái)推知整個(gè)消化道的情況。

綜上，采用微生物復(fù)合菌劑發(fā)酵后的秸稈飼料用于肉鵝養(yǎng)殖中，可提高肉鵝的生長(zhǎng)性能，降低養(yǎng)殖成本。

利用99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，發(fā)酵秸稈、牧草等喂鵝，更輕易成功、效果更好

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機(jī)器粉碎牧草

牧草粉碎效果

粉碎牧草直接飼喂鴨鵝可以占到飼料比例的30%左右。

粉碎牧草與部分飼料拌料后飼喂鴨鵝

將牧草粉碎后與部分飼料混合后飼喂，可以占到飼料比例的20%-40%，甚至更多。

將粉碎牧草發(fā)酵后部分加入飼料中飼喂鴨鵝

將牧草粉碎通過(guò)發(fā)酵后飼喂效果更好，一般推薦飼喂比例為15%-30%，飼喂后鴨鵝養(yǎng)殖場(chǎng)臭味快速下降，發(fā)病少，肉質(zhì)更好。

通過(guò)上述這些操作，不僅你養(yǎng)殖鴨鵝的糞污得到了及時(shí)處理形成現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)，關(guān)鍵是降低了養(yǎng)殖成本、提高了經(jīng)濟(jì)效益。還能夠形成自己品牌，獲得更好的養(yǎng)殖效益。

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