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發酵飼料對蛋雞的研究表明能提高蛋雞產蛋率,改善生產性能、蛋品質

2022-03-06 10:21:11      點擊:

摘要:

試驗旨在探究飼糧添加發酵飼料對蛋雞生產性能、蛋品質、輸卵管壁厚及卵泡分級的影響。取雞舍環境條件趨于一致的580日齡海蘭褐蛋雞960只,隨機分為4組,每組8個重復,每個重復30只雞。各組飼糧分別添加0(A組)、2.0%(B組)、2.5%(C組)、3.0%(D組)發酵飼料。預試期1周,正式試驗期6周。結果顯示,與對照組相比,C組蛋雞日產蛋率顯著升高(P<0.05);各試驗組蛋殼重均顯著升高(P<0.05);C組蛋黃顏色顯著改善(P<0.05);各試驗組6~8mm卵泡數目顯著升高(P<0.05),其中C組卵泡數量最多。研究表明,飼糧中添加2.5%發酵飼料可以提高蛋雞生產性能,改善蛋品質,優化卵泡分級。

引言:

養殖場和飼料廠通過在飼料或飼料原料中添加乳酸菌、酵母菌等益生菌進行發酵或預處理,使原料中的大分子物質降解,變為易吸收的小分子物質,發酵能夠改善飼料適口性,促進營養消化吸收(常寨成等,2019)。發酵飼料中的各種益生菌還能夠增強動物機體免疫力,消除飼料中的抗營養因子,且枯草芽孢桿菌、糞腸球菌和丁酸梭菌等可在一定程度上調節動物的腸道菌群(張靜等,2019)。飼喂抗生素可以預防蛋雞發病,但長期攝入抗生素,機體會對藥物產生一定的耐藥性,導致蛋雞體內的藥物殘余越來越多,動物健康出現問題(韓占兵等,2021),還會引起嚴重的食品安全問題。發酵飼料能夠提高飼料利用率,還為畜禽提供益生菌,改善動物健康,進而保證食品的安全性。目前,有關發酵飼料在蛋雞生產中的應用報道較少,尤其在對蛋雞輸卵管功能方面的研究更少。本試驗在基礎飼糧中添加發酵飼料,研究其對蛋雞生產性能、蛋品質、輸卵管及卵巢的影響,為發酵飼料在蛋雞生產中的應用提供參考。

發酵飼料的制備:

采用糞腸球菌、乳酸菌和枯草菌處理發酵飼料,以米糠和統糠為主要原料,發酵條件為:pH值4.2、發酵溫度37℃、發酵時間48h。

1.發酵飼料對蛋雞生產性能的影響(見表1)

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由表1可知,與對照組相比,各添加發酵飼料的試驗組中僅C組蛋雞日產蛋率顯著升高(P

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由表2可知,各試驗組蛋殼重均顯著高于對照組(P<0.05);C組蛋黃顏色顯著優于其他3組(P

3.發酵飼料對蛋雞輸卵管壁厚的影響(見表3)

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由表3可知,與對照組相比,各試驗組輸卵管壁厚有所增加,但差異不顯著(P>0.05)。

4.發酵飼料對蛋雞卵泡分級的影響(見表4)

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由表4可知,與對照組相比,各試驗組在2~6mm、8~12mm、12mm以上卵泡數差異均不顯著(P>0.05);各試驗組6~8mm卵泡數目均顯著高于對照組(P<0.05),其中C組的數量最多,說明發酵飼料可以促進蛋雞卵泡生長發育。

結論:

飼料中添加2.5%的發酵飼料可在一定程度上改善海蘭褐蛋雞的生產性能、蛋品質,優化卵泡分級。

→→發酵飼料越來越被認可和廣泛地運用。特別是從2020年7月1日起飼料中禁止添加除中草藥以外的任何抗生素后,發酵飼料、發酵中草藥將會更廣泛地運用。

→→我們的一些中小養殖場由于自身條件的簡陋,該如何用“土”方法制作發酵飼料用于畜禽的養殖呢?今天小編就來給大家分享這項操作技術。

一、發酵飼料的原料和配方

→→發酵飼料沒有嚴格的統一配方,如果你只想將發酵飼料作為替代抗生素、益生素、酶制劑、酸化劑、活性小肽等的功能,發酵所養殖動物的全價飼料或者玉米+豆粕等,只需按照飼料比例添加5%-10%即可;如果你還想降低部分飼料成本,則可以廣泛地運用當地的廉價資源,如豆渣、木薯渣、米粉渣、苗條下腳料、酒糟、牧草、菜葉等等,則發酵后按照飼喂比例的15%-30%(甚至如閹雞、母豬在后備、空懷、懷孕前期可以用到60%),降低成本改善肉質顯著。

→→1.玉米50%、豆粕或菜粕50%;

→→2.動物配合飼料60%、豆粕40%;

→→3.豆渣等廉價糟渣果渣飼料60%、玉米粉15%,米糠豆粕等25%;

→→4.切碎牧草菜葉等80%、玉米粉10%、豆粕10%。

→→另外可以根據自己的實際情況進行組合,原料盡量不要超過3種,糟渣不能跟青綠牧草菜葉、秸稈混合發酵。

→→上述配方每噸添加食鹽2公斤(發酵全價配合飼料不需要添加),每2-3噸原料中添加1包“99多功能飼料發酵劑”;如果加入部分中草藥發酵效果更好。

→→含水量調節在60%左右,簡單混合后進行發酵。

→→關于發酵劑,有的養殖場采用酒曲、酵母粉來發酵,這是錯誤的,發酵飼料的菌種是一定要采用專業的飼料發酵劑來進行發酵。因為采用酒曲、酵母粉發酵菌種單一,甚至還導致酒度過高、異味重、適口性差、不能長時間保存等缺點。而專業飼料發酵劑現在都采用復合益生菌+復合酶制劑,發酵和運用的綜合效果比單一的酒曲等效果要好很多,且成本也不高,發酵1噸飼料成本一般在幾元錢或者十來元(如市場上使用量較大的產品“99多功能飼料發酵劑”,500g/包/25元發酵2-3噸)。還有一點要說明的是,復合了益生菌+酶制劑的粉劑產品發酵劑效果要好于水劑產品的發酵劑(如EM類水劑發酵劑),這是因為水劑發酵劑中不能混合太多的菌種(如米曲霉等)和復合酶制劑(如糖化酶),懂行的都知道。


購買回來準備發酵的豆渣,可以直接在塑料袋中發酵也可以混合后放入塑料容器中發酵


塑料容器中正在發酵的豆渣


二、發酵飼料的容器與發酵過程的管理

→→粉劑容器推薦選擇塑料容器,可以是塑料袋、塑料桶等,規模較大的可以采用水泥池等。但不建議采用金屬容器,因為發酵飼料會產酸,且長時間儲存過程中對金屬容器產酸腐蝕性。

→→將原料和發酵劑等混合后,就可以裝入發酵容器中簡單嚴實并進行嚴格密封進行發酵。

→→不同原料一般發酵3-15天,有濃郁的甜酒香味即可飼喂動物。每次取料后如果沒有用完一定要再次密封保存。長期密封保存可以達到很長時間不變質(可以超過一年)。


用水泥池發酵木薯渣

三、飼喂動物的用量和方法

→→以養殖三黃雞為例參考飼喂配方如下:

→→(1)20天以上小雞配合飼料(%)

→→配方1:生物發酵料20,玉米52,豆粕或豆餅22,魚或復合蛋粉2,小雞預混料4。

→→配方2:生物發酵料15,玉米44,糠麩雜糧10,豆粕或豆餅24,魚粉或復合蛋白粉3,小雞預混料4。

→→配方3:生物發酵料15,小雞全價飼料85。

→→(2)中雞配合飼料(%)

→→配方1:生物發酵料25,玉米50,豆粕或豆餅21,肉雞預混料4。

→→配方2:生物發酵料30,玉米38,糠麩雜糧10,豆粕或豆餅24,魚粉或復合蛋白粉3,肉雞預混料4。

→→配方3:生物發酵料30,肉中雞全價飼料70。

→→(3)雞豬配合飼料(%)

→→配方1:生物發酵料30,玉米36,糠麩雜糧12,豆粕或豆餅16,肉雞預混料4。

→→配方2:生物發酵料35,玉米33,糠麩或雜糧12,豆粕或豆餅16,肉雞預混料4。

→→配方3:生物發酵料35,肉雞全價飼料65。

→→養殖土雞、閹雞可以在上述配方上適當增加粗飼料的比例。

→→生物發酵料的使用方法要注意,由于生物發酵料為濕料,其他飼料是干料,因此在配制時實際使用中糧要乘以2,以生物發酵料25%,全價飼料75%這個配方1噸飼料為例,實際配方為生物發酵料500公斤,全價飼料750公斤。

→→其他動物如肉豬等參考飼喂比例根據實際情況進行配比,只要動物正常健康生長即可。


木薯渣發酵成為豬雞鴨的優質飼料

四、【視頻】部分發酵飼料養豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養殖效果


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