【視頻】發酵牧草養豬記：看老李如何化挑戰為機遇？
在某個鄉村，養豬一直是老李家的傳統營生。但近年來，養豬這行當卻面臨著前所未有的挑戰，尤其是飼料成本的不斷攀升，讓老李這樣的老養殖戶倍感壓力。老李說道;“以前啊，養豬就是喂點玉米、豆粕，偶爾加點魚粉、骨粉，豬長得快，成本也低。”隨著市場需求的增加和資源的緊張，養豬飼料成本不斷攀升，成為制約養豬業發展的一個重要因素。如何在保證豬只健康生長的同時，降低飼料成本，成為老李和眾多養殖戶共同面臨的難題。
在一次偶然的機會中，老李接觸到了發酵牧草養豬的概念。他了解到，發酵牧草不僅成本低廉、來源廣泛，而且富含多種營養成分和有益微生物，對豬只的生長發育和健康有著顯著的促進作用。這讓老李眼前一亮，仿佛找到了破解飼料成本難題的鑰匙。
他咨詢了助農公司的技術人員，學習了發酵牧草的制作方法。然后，他按照助農公司技術人員的指導，一步步開始了自己的發酵牧草制作之旅。
1.選料與切割：老李選擇了當地常見的幾種牧草作為原料，如皇竹草、甜象草等。他將牧草收割回來后，使用粉碎機進行粉碎，以便后續發酵。
2.配料與混合：接著，老李按照1噸牧草+1包99多功能飼料發酵劑+100公斤玉米粉+2公斤食鹽混合在一起。這里需要注意的是，發酵菌劑的選擇至關重要，它直接影響到發酵的效果和質量。
3.發酵管理：將混合好的物料裝入發酵袋或發酵池中，密封好袋口或池口。然后，將發酵環境控制在適宜的溫度（25-35℃）和濕度（約50%-60%）范圍內。
4.成熟與儲存：經過一段時間的發酵（通常為5-7天），當牧草顏色變黃、帶有酸香味且質地柔軟時，表明發酵已完成。
自從用上了發酵牧草喂豬后，老李的養豬場發生了明顯的變化。
1.降低飼料成本：發酵牧草成本低廉且營養豐富，可以部分替代傳統的精飼料和青綠飼料，從而降低飼料成本。老李算了一筆賬，使用發酵牧草后，他的飼料成本降低了約20%。
2.提高豬只健康水平：發酵過程中產生的有益微生物和代謝產物能夠改善豬只的腸道環境，提高消化吸收能力，減少疾病的發生。老李發現自從喂了發酵牧草后豬只的精神狀態更好了，生病也少了。
3.改善肉質品質：發酵牧草中的營養成分更易于被豬只吸收利用使得豬肉的肉質更加鮮美、口感更佳。老李的豬肉在市場上受到了消費者的好評，價格也比普通豬肉高出不少。
4.促進生態循環：發酵牧草養豬模式還促進了農業廢棄物的資源化利用，減少了環境污染，促進了生態循環的良性發展。
經過一段時間的實踐老李深刻體會到了發酵牧草養豬的諸多優勢。他相信在未來的日子里隨著技術的不斷進步和市場的日益成熟發酵牧草養豬模式將會得到更廣泛的應用和推廣。
老李的養豬場成為了周邊養殖戶學習的典范。每當有養殖戶來參觀時，老李總是熱情地分享自己的經驗和心得。他告訴大家，發酵牧草養豬不僅降低了飼料成本，提高了經濟效益，更重要的是，它促進了豬只的健康生長，改善了豬肉的品質，為消費者提供了更加安全、健康的產品。
老李還計劃進一步擴大自己的養殖規模，同時，他還將探索與其他農業廢棄物的綜合利用，如農作物秸稈、果蔬殘渣等，通過發酵技術將其轉化為高質量的飼料，實現農業廢棄物的資源化利用和生態循環。
對于未來，老李充滿了信心和期待。他認為，隨著人們對食品安全和品質要求的不斷提高，以及環保意識的日益增強，發酵牧草養豬模式將會越來越受到人們的關注和認可。這將為養豬業的發展注入新的活力和動力，推動整個行業向著更加綠色、健康、可持續的方向發展。
最后，老李說道：“養豬不易，但只要我們勇于創新、敢于嘗試、堅持不懈，就一定能夠走出一條適合自己的發展之路。”他相信在未來的日子里自己的養豬事業會越來越好也為更多的養殖戶樹立榜樣帶領大家一起走向更加富裕和美好的生活。
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