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水產(chǎn)養(yǎng)殖上液體與粉劑益生菌哪個(gè)好？

已經(jīng)充分得到認(rèn)證：微生物制劑在養(yǎng)殖上運(yùn)用后能夠降低和解決養(yǎng)殖上帶來的環(huán)保問題（降低養(yǎng)殖場(chǎng)臭味等、處理畜禽糞便、處理養(yǎng)殖場(chǎng)污水、水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)改良等）、能夠減低提高消化吸收率降低料耗、能夠?qū)?dòng)物腸道提供保健有效提高動(dòng)物的免疫力從而減少發(fā)病、能夠提高動(dòng)物肉蛋奶產(chǎn)品品質(zhì)，綜合從而提高經(jīng)濟(jì)效益，投入產(chǎn)出比1:10以上，也是在現(xiàn)有飼料禁用抗生素法規(guī)下最理想的替代首選方案。

市場(chǎng)上運(yùn)用在動(dòng)物養(yǎng)殖上的微生物制劑產(chǎn)品目前主要有兩種類型：一種是水劑包裝，一種是采用固體（粉劑）包裝，兩種產(chǎn)品究竟哪一種更適合在養(yǎng)殖上運(yùn)用？那種效果更好、使用更方便、成本更劃算等等，下面從專業(yè)的角度為大家一一進(jìn)行介紹。

一、液體與固態(tài)包裝的形式

1.微生物制劑液體包裝：將活性的微生物制劑包裝在塑料容器內(nèi)，一般采用復(fù)合微生物制劑，主要由芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸菌等一般3-5個(gè)微生物菌種組成，在塑料瓶包裝液體中提供一些微生物的營養(yǎng)。液體微生物制劑的優(yōu)點(diǎn)是活性菌液，使用環(huán)節(jié)不需要激活，能夠在使用使用遇到營養(yǎng)馬上進(jìn)行繁殖產(chǎn)生效果；缺點(diǎn)是包裝成本高，運(yùn)輸不方便且成本高，且活菌衰減快，關(guān)鍵的乳酸菌容易快速死亡失去效果，且不能添加更多的菌種與復(fù)合酶制劑結(jié)合等。下面有詳細(xì)介紹。

2.微生物制劑固態(tài)包裝：現(xiàn)代的固體微生物制劑包裝一般將多種微生物制劑（如養(yǎng)豬用的一般采用芽孢桿菌、乳酸菌、丁酸梭菌等近10余種）采用芽孢體多層包埋（包被）技術(shù)，配合復(fù)合酶制劑制作成粉劑，再采用塑料袋進(jìn)行包裝而成。這是目前廣泛流行和被認(rèn)可的包裝模式。固態(tài)微生物制劑的缺點(diǎn)是都是出于休眠芽孢體狀態(tài)，使用時(shí)需要一定的時(shí)間進(jìn)行激活才能產(chǎn)生效果；但具有包裝成本低、容易運(yùn)輸，菌含量高可以在常溫下保存且不易失活，菌群含量更全并且可以與復(fù)合酶制劑相結(jié)合效果更好，使用也更加方便可以高溫制粒與方便自動(dòng)供料系統(tǒng)大規(guī)模地運(yùn)用等諸多優(yōu)勢(shì)，具體優(yōu)缺點(diǎn)下面有詳解。

二、液體和固體微生物制劑的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比

1.包裝與成本比較：液體包裝成本比較高，由于復(fù)合動(dòng)物使用的大部分液體微生物制劑產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生高壓氣體，需要高強(qiáng)度的塑料瓶作為包裝，加上包裝材料體積大，一箱24瓶的包裝材料比100包1公斤的固體微生物制劑產(chǎn)品成本更高；另外，液體微生物制劑產(chǎn)品運(yùn)輸很難，不僅不少快遞物流不接受，運(yùn)輸成本更高，而且高氣壓液體在運(yùn)輸搖晃中容易出問題。

2.相同的價(jià)格液體綜合成本更高：如一噸飼料添加量進(jìn)行比較，液體微生物制劑成本會(huì)更高，因?yàn)橐后w的活菌數(shù)量下降很快（從出廠時(shí)100億cfu/g一般不到1個(gè)月就下降不到10億cfu/g，三個(gè)月左右只有2億cfu/g左右，各地與技術(shù)不同，數(shù)據(jù)僅供參考，下同），一般使用時(shí)都建議添加紅糖進(jìn)行“激活”，其實(shí)就是擴(kuò)繁，否則成本就更高了，市場(chǎng)銷售的水劑微生物制劑1公斤裝一般價(jià)格在30元左右，用于1噸飼料拌料或者用于2噸飲水；而粉劑微生物制劑產(chǎn)品1公斤裝市場(chǎng)價(jià)也是30元左右，但可以用于2-3噸飼料或者5-10噸的飲水，使用成本對(duì)比明顯。

3.產(chǎn)生效果的速度比較：原則上來說，液體的微生物制劑產(chǎn)品一直處于一個(gè)活性狀態(tài)，因此使用就可以馬上產(chǎn)生效果；而粉劑微生物制劑為芽孢體休眠狀態(tài)，使用過程中遇到水和營養(yǎng)才能激活并產(chǎn)生效果。但這并不能說液體微生物制劑比固態(tài)的效果更好，因?yàn)楣腆w微生物制劑激活時(shí)間很短，下面有詳細(xì)介紹。

4.固態(tài)比液體微生物制劑產(chǎn)品可以有更全的微生物品種：固體微生物制劑在大多數(shù)情況下有更好的使用效果，這是因?yàn)樘幱诨钚誀顟B(tài)的液體微生物不能集中過多的菌種在一起，否則就會(huì)快速消耗包裝瓶中的營養(yǎng)而失活，這就是液體微生物制劑產(chǎn)品一般僅有3個(gè)左右微生物品種的原因；而固態(tài)微生物制劑屬于芽孢體休眠狀態(tài)性質(zhì)，不會(huì)消耗任何的營養(yǎng)，因此可以與更多的微生物品種結(jié)合，如乳酸菌在養(yǎng)殖上的運(yùn)用效果都非常肯定，也是關(guān)鍵的菌種之一，但液體微生物制劑產(chǎn)品包裝中不到一個(gè)月就基本沒有了乳酸菌，而在固體產(chǎn)品中采用多層包埋技術(shù)則可以常溫下長時(shí)間保存；再如養(yǎng)豬上如果微生物制劑中包含有丁酸梭菌、納豆菌等將效果更好，而液體微生物中是無法將這些菌與其他菌在液體中長時(shí)間保存的，但粉劑微生物制劑產(chǎn)品則可以添加到其中，從而產(chǎn)生更好的使用效果。

5.固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品可以添加更豐富的復(fù)合酶制劑達(dá)到事半功倍的效果：專業(yè)的人都知道，在動(dòng)物使用微生物制劑產(chǎn)品的同時(shí)，結(jié)合復(fù)合酶的使用，能夠產(chǎn)生事半功倍的效果。但液體微生物制劑產(chǎn)品本身液體包裝的性質(zhì)，不能把復(fù)合酶制劑融合到其中并且長時(shí)間保存；但固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品則可以將復(fù)合酶制劑產(chǎn)品融合到其中，如南寧微瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌、養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌等都是微生物與酶制劑的復(fù)合體；再如微生物發(fā)酵劑產(chǎn)品，液體的微生物制劑產(chǎn)品一般只有芽孢桿菌和比較單一的酵母菌等，但固態(tài)的飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品則可以集中芽孢桿菌、乳酸菌、多種酵母菌、復(fù)合酶制劑等，其發(fā)酵效果和速度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出液體微生物制劑的發(fā)酵劑產(chǎn)品，典型的如南寧微瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的飼料發(fā)酵劑——活力99生酵劑與粗飼料降解劑，發(fā)酵效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比液體的EM菌效果強(qiáng)數(shù)倍，不僅速度快、質(zhì)量更好、很容易發(fā)酵，且成本更低，這就是為什么贏得大量市場(chǎng)超越EM菌用戶的關(guān)鍵，用戶對(duì)比使用一次就會(huì)直接拋棄液體的EM菌用于發(fā)酵飼料。

6.固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品可以直接高溫制粒：固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品的微生物都是處于芽孢體休眠狀態(tài)，新型的產(chǎn)品采用多層包埋技術(shù)，飼料廠高溫制粒高溫時(shí)間很短，雖然對(duì)乳酸菌等的芽孢體有些傷害，但不大，且對(duì)芽孢桿菌與酶制劑沒有明顯的影響。這樣就可以在養(yǎng)殖的源頭——飼料廠將微生物與酶制劑添加到養(yǎng)殖環(huán)境中；而液體微生物制劑由于都是活性的，進(jìn)入高溫制粒很容易失活，且由于是液體的性質(zhì)，也不方便加入。

7.固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品使用更方便，適合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用：現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都是采用顆粒飼料或者自動(dòng)供料系統(tǒng)等現(xiàn)代化設(shè)備。而固態(tài)的微生物制劑產(chǎn)品可以方便地制粒、直接與飼料（顆粒飼料或者粉劑飼料）混合進(jìn)行投喂，而水劑的微生物制劑產(chǎn)品不適合規(guī)模化飼料攪拌與投入在自動(dòng)供料系統(tǒng)中去，只適合小規(guī)模養(yǎng)殖戶的干濕飼料、不自動(dòng)供水的器具飲水（微生物產(chǎn)品不能進(jìn)行自動(dòng)供水系統(tǒng)，否則會(huì)粘附管道堵塞水管等）。

8.總結(jié)：固態(tài)（粉劑）的微生物制劑可以集成更多的有益菌菌種，且能夠結(jié)合復(fù)合酶制劑在其中，因此使用效果更好，也更是作為飼料發(fā)酵劑的首選；加上固態(tài)微生物制劑產(chǎn)品包裝和生產(chǎn)成本更低，因此使用成本也更低；固態(tài)微生物制劑可以用于飼料廠高溫制粒并適合自動(dòng)供料與大型攪拌系統(tǒng)中使用，因此更適合規(guī)模養(yǎng)殖上使用；水劑微生物制劑產(chǎn)品由于菌種單一，且不能結(jié)合復(fù)合酶制劑等不建議在規(guī)模養(yǎng)殖上使用，但由于處于活性狀態(tài)，可以直接用于噴灑、生物除臭，以及小規(guī)模養(yǎng)殖上的拌料和飲水，還可以在水產(chǎn)養(yǎng)殖上用于改良水質(zhì)、拌料等具有明顯的優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)然，在使用微生物制劑（益生菌）過程中是不影響治療時(shí)使用抗生素的，不會(huì)有副作用，僅會(huì)影響微生物的部分效果而已，但結(jié)合復(fù)合酶制劑的復(fù)合微生物制劑產(chǎn)品即使在治療動(dòng)物大劑量使用抗生素的情況下，復(fù)合酶制劑還是幾乎不會(huì)受到影響。因此，含復(fù)合酶制劑的粉劑復(fù)合微生物不管在養(yǎng)殖上的任何環(huán)節(jié)都可以使用的，不需要顧忌飼料中抗生素的問題、治療期間大劑量使用抗生素的問題、免疫期間與懷孕與哺乳期間的問題，不會(huì)因?yàn)槠渌幬锏任⑸镏苿┊a(chǎn)品會(huì)帶來副作用。