在廣西南寧市的一處山坳里，一個存欄約五千頭的牛場在近年來備受關注。這個牛場不僅規模宏大，更重要的是，它采用了先進的微生物技術，將傳統養牛業引領向環保、高效的新方向。

這個牛場在多個環節運用微生物技術，牛場無臭味蒼蠅少，牛健康度高，無環保壓力。首先是運用微生物（益生菌）制作青貯飼料，牛能夠長期吃到含大量益生菌的飼料，腸道健康，牛糞臭味降低。再用微生物菌種灑在牛舍墊料上（約15厘米厚度），快速分解牛糞污，無需沖洗欄舍降低人工成本約70%且無糞污排出（連儲糞池沼氣池都不需要建設）。最后用微生物菌種發酵牛糞，通過高溫發酵成為優質生物有機肥，銷售增加收入。

這座牛場自建立之初，就明確了以環保為核心的發展理念。為了實現這一目標，牛場引進了國際先進的微生物技術，通過科學的方法對牛糞進行處理，將原本被視為污染源的牛糞轉化為有價值的有機肥料。

在牛場的處理中心，一堆堆牛糞被送入特制的發酵罐中。這些發酵罐內充滿了專門挑選的微生物，它們能夠迅速分解牛糞中的有機物質，將其轉化為富含養分的肥料。這一過程不僅有效解決了牛糞堆積帶來的環境問題，還為周邊農田提供了優質的有機肥料，實現了資源的循環利用。

除了牛糞處理，這座牛場還在飼料中添加了益生菌等微生物制劑。這些益生菌能夠改善牛的腸道環境，提高飼料的消化吸收率，從而降低養殖過程中的污染排放。同時，益生菌還能增強牛的免疫力，減少疾病的發生，提高了養殖效益。

這座環保牛場的成功實踐，不僅為當地養殖業樹立了榜樣，也為微生物技術在農業領域的應用開辟了新的天地。它的經驗表明，通過科學合理地利用微生物技術，我們可以實現農業生產的高效、環保和可持續發展。

如今，這座存欄約五千頭的環保牛場已經成為南寧市乃至廣西地區的一張名片。越來越多的養殖企業和農戶紛紛前來參觀學習，希望將這一先進的養殖模式應用到自己的生產中。可以預見，在不久的將來，微生物技術將在我國農業領域發揮更加重要的作用，為推動我國農業的綠色轉型和高質量發展貢獻力量。

【視頻】微生物技術運用在養牛上效果好，牛場不臭環保問題易解決，牛病少牛肉品質好#養牛 #養牛技術

養牛場常用的微生物（益生菌）產品

降低牛羊養殖場臭味、氨氣、蒼蠅密度；降低料耗、提升腸道健康水平，促進消化緩解和降低脹氣發生；連續使用能夠形成益生菌生態養殖環境。，且完全針對反芻動物腸胃特征而設計，比一般常規益生菌效果更直觀。

【產品特點】

本品含有大量的乳酸菌、芽孢桿菌等益生菌。可改善反芻動物胃腸環境，抑制有害菌生長，并且有效分解飼料中的粗纖維等抗營養因子，釋放營養物質，使其能被充分消化吸收，提高飼料的利用率，提高健康指數，改善反芻動物的生產性能，提高肉、奶品質。并能夠改善養殖環境，建立生態健康養殖模式。

【適用范圍】

牛、羊、鹿等反芻動物使用。

【主要功效】

1.提高飼料利用率，促進粗飼料的消化吸收，降低料肉比。

2.提高牛羊的產奶量，改善產乳的品質，提高肉用牲畜的日增重，提升肉的品質。適合有機奶產品、有機肉產品的生產。

3.改善瘤胃和腸道功能，減少牛羊等反芻動物消化道健康問題的發生，降低和緩解反芻動物脹氣發生。

4.糞便成形，降低糞臭，顯著減少養殖場的氨臭味，改善養殖場所生態環境。

5.增強牛羊等反芻動物的免疫功能，提高反芻動物的抗應激能力。

6.連續使用本品后，養殖場臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態養殖環境，糞污水道與儲水池能夠自動分解改善水質，牛羊糞便容易發酵等優勢。

本品所用菌株具有穩定性，抗逆性，具有耐熱、耐酸、耐膽汁，通過消化道不失活，無污染、無任何違禁物質、綠色環保的特點，可長期添加。

【用法用量】

1.拌料：本品1kg配精料日糧的1000-1500公斤，先用精料日糧與本品充分混勻，再與其他草料混合后飼喂。

2.飲水：每1kg本品泡水100公斤（水溫不超過40℃，加入0.5公斤紅糖與1公斤淀粉效果更佳），攪勻后靜置12小時以上，取上層液體1公斤倒入500-1000公斤的牛羊飲水中直接飲水。沉淀物（載體）可以拌在料中，勿將沉淀加入飲水設施中，以免堵塞。

初次使用的前5天用量加倍，應激期、病后恢復期添加量加倍。

【注意事項】

1.本產品無毒無害，飼料中預防和促長保健作用的抗生素不會影響使用效果，在大劑量抗生素治療期間可能造成效果下降，但無副作用。

2.開封后盡快用完，未用完需要扎口保存。

【規格】1000g×15袋/桶，飼料廠或規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

  1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

  4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

  【產品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

  本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

  牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

 【用法用量】

  將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

本品由包括放線菌群、絲狀菌群、油脂分解菌群、酵母菌群、動物糞便組合分解菌群等多種有益微生物組成的專業產品，對動物和環境無害。

本品具有用量少、糞便分解快、降低臭味氨氣、清除養殖欄舍異味等功能。用于仿自然養殖、高品質動物肉質養殖、特種養殖、環保清潔生態養殖微生物制劑產品。

先將本品包裝中的粉劑放入20公斤約35℃的溫水中（加入200克紅糖效果更好），在塑料容器中激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內用完，備用；墊料采用無霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發酵一周以上再使用（本品1包激活菌種、玉米粉20公斤或多糖性復合菌種營養基750克以上、墊料2立方，調制到含水量55%左右壓實薄膜覆蓋發酵7-15天后使用）。

發酵床養牛羊：南方亞熱帶發酵床墊料養牛上的操作：切碎的無霉變草類、秸稈、谷殼、鋸末等鋪設15-20厘米厚度，每20平方米使用本品1包激活菌種，簡單混合即可養牛羊，每約3個月或出現臭味增大時補充一次菌種，每約12個月或出現嚴重板結時更換一次墊料，建議每天將集中的牛糞鏟出另外使用微生物發酵或者粉散到教干燥區域；非亞熱帶地區發酵床墊料養牛墊料使用兩個區域，距離食槽2-3米使用15-20厘米墊料，后面使用30-60厘米墊料，墊料底部使用秸稈，上層使用鋸末，每15平方米使用本品1包激活菌種，每2-3個月添加一次菌種，根據不同墊料和養殖密度每0.5-2年更換一次墊料。發酵床養牛密度建議：300公斤以上的牛約6平方米養殖一頭的密度；發酵床養羊養殖密度建議：50公斤體重建議2平方米/頭。

使用前先給菌種激活：將本品1包（500克）與35℃左右的清水20公斤在塑料容器中簡單密封進行激活24小時以上備用（放入200克紅糖效果更好），我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在15天內用完，否則會影響效果。

1.將本品1包激活菌種撒入2-5立方上述原料中，留少量菌種兌水后灑在整個料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發酵完成的物料作為底料）水份保持在55%-60%發酵速度最快。形成寬1-1.5米的條狀進行發酵，料堆簡單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發酵1-2天后內部溫度可以達到60℃左右，翻動一次，等待二次升溫，再升溫到約60度，再次翻動，反復幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發酵時間的長短，取決于所用原料，一般發酵3天左右臭味顯著下降，10天左右就可成功，臭味嚴重與纖維高需要15-25天。發酵過程中也可以一直不翻堆，時長會延長約10天才能發酵完成。

2.各種動物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動物糞便（如傳統秸稈墊料養殖牛羊等）原料處理：本品1包激活菌種可以發酵約5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15-25天完成發酵。

3.粗纖維、木質素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹葉雜草、玉米秸稈等，本品1包激活菌種用于3立方物料添加約300公斤一周內的動物糞尿或者有機質（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時溫度最高上升到60℃左右并持續較長時間，翻堆2-3次每次翻堆必要時加一些水，進行簡單切碎的物料一般15-25天完成發酵，未切碎的物料需要20-40天左右完成發酵。