今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年2月21日）
生豬觀點
全國生豬市場繼續保持震蕩上漲的態勢，外三元標豬出欄報價為14.87元/公斤，較前一日上漲0.04元/公斤。春節前，散戶、集團及二次育肥的中大豬集中出欄，導致節后肥豬供應減少。受拉尼娜影響，南北地區氣溫偏低，肥豬需求尚可，標肥價差進一步擴大，提振了市場情緒。
養殖供應端出欄情緒有所變化，整體出欄數量波動。盡管出欄降價情緒有所克制，但出欄數量依然保持一定水平，難以對豬價形成較大支撐。終端市場需求依然偏弱，屠宰企業走貨速度較慢，整體漲價積極性不高。南北地區屠宰企業降價收豬現象已全面消失，部分地區開始漲價收豬，但整體漲價積極性不高。盡管豬價在經歷大幅下跌后進入震蕩波動局面，但整體有小幅回升趨勢。總體來看，當前生豬市場在供應和需求的雙重作用下，呈現出震蕩上漲的態勢，但上漲動力仍顯不足，需關注終端需求的恢復情況。
節后豬價快速下跌，北方多地標豬跌破7元/斤，刺激了二次育肥入場的積極性。目前，南北多地存在二育輪動入場現象，緩解了標豬供應過剩的壓力。由于生豬價格偏低，養殖端利潤大幅下降，市場認價賣豬意愿降低，散戶和集團出欄節奏減慢，部分規模豬企縮量拉漲，適重標豬供應過剩壓力減輕。餐飲和堂食需求逐步回升，終端白條購銷熱度有所增加，屠宰企業開工率轉強，部分地區屠宰場甚至有分割入庫操作。盡管當前豬價呈現上漲態勢，但未來上漲空間和持續性可能受到以下因素限制：隨著豬價重心上移，飼料價格不斷走高，二次育肥補欄成本增加，可能導致二育入場積極性減弱。養殖端受母豬存欄變化影響，標豬供應壓力尚存，部分養殖戶可能選擇逢高出售，獲利了結。目前豬肉購銷處于季節性淡季，消費缺乏明顯支撐，終端市場白條購銷仍顯冷清。
綜合來看，當前豬價上漲主要受情緒和短期供需調整支撐，但隨著氣溫升高、標肥價差收窄以及二育情緒變化，豬價上漲空間有限，未來可能再次轉弱。
綜述：
全國生豬出欄加權日均價為14.88元/公斤，相比昨日上漲0.12%。全國銷售均價為15.00元/公斤，相比昨日上漲0.17%。全國銷售均價為14.60元/公斤，相比昨日下跌0.06%。全國銷售均價為14.23元/公斤，相比昨日上漲0.16%。受標肥價差較大及節后肥豬供應減少的影響，二次育肥積極性較高，緩解了標豬供應過剩的壓力。部分養殖戶和集團豬企因生豬價格偏低，有縮量拉漲的意愿，供應壓力有所緩解。屠宰企業因收豬難度增加，部分區域有小幅漲價操作。當前處于消費淡季，豬肉購銷冷清，白條購銷偏差，市場承接能力不足。部分養殖戶對后市預期下降，有增量出欄操作。預計局部市場存在短時反彈回漲機會，但整體市場仍以震蕩偏弱為主。隨著氣溫升高，標肥價差可能收窄，二次育肥入場積極性可能減弱。2月下旬豬價總體偏弱走勢為主的可能性更大。2月份出欄大豬月度交易加權均價環比止漲轉跌。2025年全年豬價預計在13元/公斤至15元/公斤之間波動，行業整體盈利空間有限。下半年走勢存在不確定性，需關注能繁母豬存欄變化及宏觀消費恢復情況。
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