今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年2月18日）
雞蛋觀點
雞蛋價格繼續下跌。主產區山東雞蛋均價為7.06元/公斤，較昨日下跌0.11元；河北雞蛋均價為5.84元/公斤，較昨日下跌0.18元；廣東雞蛋均價為6.67元/公斤，與昨日持平；北京雞蛋均價為6.50元/公斤，較昨日下跌0.22元。當前雞蛋產能過剩，供應充足。2025年1月在產蛋雞存欄量已達12.23億只，環比增長1.2%，同比增長4.4%，存欄水平處于近四年新高。同時，2025年上半年新開產蛋雞呈現逐步增加的趨勢，供應壓力較大。春節后，雞蛋市場進入消費淡季，學校開學和企業復工雖帶來一定需求回暖，但整體消費水平仍低于往年同期。此外，蔬菜價格處于歷史低位，替代品需求刺激因素減弱，進一步抑制了雞蛋消費。由于雞蛋產量充足，而消費端走貨緩慢，生產環節和流通環節的庫存天數環比增長，且庫存水平高于過去兩年。雞蛋價格預計將繼續偏弱運行，市場庫存積壓和供強需弱的局面難以快速改善。
家禽觀點
淘汰蛋毛雞價格穩中有跌。雞蛋價格偏弱，養殖企業淘汰老雞現象增多，但農貿市場需求依舊一般，屠企采購積極性偏低。短期淘雞價格或偏弱震蕩。山東地區均價10.41元/公斤，較昨日持平；江蘇地區均價11.40元/公斤，較昨日下跌0.20元；遼寧地區均價11.01元/公斤，較昨日持平。白羽肉毛雞價格穩中有跌。毛雞市場供大于求，屠企開工率偏低，壓價收雞為主。同時，飼料價格上漲，養殖成本提高，虧損情況下出欄積極性較高，預計短時肉雞行情或震蕩運行。山東主產區均價5.77元/公斤，較昨日下跌0.03元；遼寧均價6.18元/公斤，較昨日下跌0.01元；江蘇主銷區均價7.16元/公斤，較昨日持平。白羽肉雞苗價格穩中有漲。受雞苗價格低位刺激，養殖戶補欄較前期略有好轉，企業排苗計劃加快。不過，飼料價格上漲，毛雞價格依舊低位，多數養殖戶控制成本情緒偏重，預計短期雞苗價格或偏強震蕩，但上行空間有限。山東主產區均價1.78元/羽，較昨日上漲0.05元；遼寧均價2.12元/羽，較昨日上漲0.07元。
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