今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年4月15日）
雞蛋觀點
全國雞蛋價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強(qiáng)的態(tài)勢，主要受五一備貨以及當(dāng)前市場庫存下降的影響。隨著五一假期的臨近，食品加工企業(yè)和零售商開始提前備貨，增加了對雞蛋的需求，從而推動價格上升。當(dāng)前市場上的雞蛋庫存有所減少，這在一定程度上支撐了價格。2025年養(yǎng)雞存欄量處于高位，產(chǎn)能釋放壓力較大，雞蛋供應(yīng)充足的局面在后續(xù)可能會逐漸顯現(xiàn)。這意味著蛋價上漲空間有限，預(yù)計難以出現(xiàn)大幅上漲或下跌的情況。氣溫回升可能影響產(chǎn)蛋率，但整體影響有限。山東雞蛋均價為6.96元/公斤，較昨日上漲0.20元。河北雞蛋均價為6.64元/公斤，較昨日上漲0.20元。廣東雞蛋均價為7.12元/公斤，較昨日上漲0.20元。北京雞蛋均價為7.30元/公斤，較昨日上漲0.20元。受五一備貨需求和庫存下降的影響，雞蛋價格預(yù)計將繼續(xù)保持穩(wěn)中偏強(qiáng)的態(tài)勢。由于養(yǎng)雞存欄量高位，產(chǎn)能釋放壓力較大，雞蛋供應(yīng)充足，預(yù)計蛋價將維持“漲不高、跌不深”的溫和走勢。
家禽觀點
全國淘汰蛋毛雞均價呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。目前，養(yǎng)殖企業(yè)淘雞意愿不強(qiáng)，這使得淘汰雞價格得到了一定的支撐。然而，需求端的農(nóng)貿(mào)市場對淘汰雞的消化情況較為平平，屠宰企業(yè)的采購情緒也不高。整體來看，目前淘雞市場供需基本處于動態(tài)平衡狀態(tài)。預(yù)計在近期，淘汰蛋毛雞價格將呈現(xiàn)窄幅波動的態(tài)勢。山東地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為10.07元/公斤，與昨日價格持平；江蘇地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為10.00元/公斤，同樣與昨日價格持平；遼寧地區(qū)淘汰蛋毛雞均價為10.64元/公斤，較昨日價格上漲了0.20元。白羽肉毛雞價格整體保持穩(wěn)定。受五一備貨影響，市場需求有一定支撐，但后期雞源供應(yīng)可能逐漸增加，這使得價格漲跌空間不大。短期內(nèi)，白羽肉雞價格預(yù)計將以震蕩調(diào)整為主。今日主產(chǎn)區(qū)山東白羽肉毛雞均價為7.49元/公斤，與昨日價格持平；遼寧均價為7.50元/公斤，較昨日價格下跌了0.01元；主銷區(qū)江蘇均價為8.13元/公斤，與昨日價格持平。白羽肉雞苗價格上漲。毛雞走勢偏強(qiáng)，利好養(yǎng)殖端補(bǔ)欄，苗價開始提振上行。預(yù)計短期內(nèi)雞苗價格將呈現(xiàn)偏強(qiáng)調(diào)整。主產(chǎn)區(qū)山東白羽雞苗均價為2.72元/羽，與昨日價格持平；遼寧均價為3.18元/羽，較昨日價格上漲了0.01元。
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