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綜述：牛肉批發全國平均價格為31.71元/斤，較昨日下降0.3%。進口牛肉對國產牛肉市場沖擊較大，這是導致牛肉價格繼續小幅下跌的主要原因。進口牛肉通常具有價格優勢，能夠滿足部分消費者對牛肉的需求，從而對國產牛肉的市場份額和價格產生一定的擠壓作用。當前牛肉市場整體需求相對穩定，但進口牛肉的增加使得市場競爭加劇，國產牛肉價格受到一定影響。在進口牛肉沖擊持續存在的情況下，國產牛肉價格預計將繼續維持小幅下跌或穩定偏弱的態勢，除非國產牛肉能夠在品質、品牌等方面提升競爭力，或者市場需求出現明顯增長。羊肉批發全國平均價格為29.67元/斤，較昨日下降0.6%。當前羊肉市場進入消費淡季，這是導致價格小幅下降的主要原因。通常在夏季，由于天氣炎熱，消費者對羊肉的需求會減少，餐飲行業和家庭消費的羊肉總量也會下降。羊肉供應相對穩定，但需求的減少導致市場供需失衡，價格隨之下降。在消費淡季的背景下，羊肉價格預計將繼續維持小幅下跌或穩定偏弱的態勢。不過，隨著天氣轉涼或節日臨近（如中秋、國慶等），羊肉需求可能會逐漸增加，價格有望止跌回升。進口牛肉的沖擊使得國產牛肉價格繼續小幅下跌。當前國產牛肉市場面臨較大的競爭壓力，需要關注進口牛肉的市場份額變化以及國產牛肉的品質提升和品牌建設。羊肉價格因進入消費淡季而小幅下降。需求端的季節性變化是當前羊肉價格走勢的主要影響因素，短期內價格預計仍將維持偏弱態勢，但需關注后續需求的季節性回升。需關注進口牛肉的進口量、價格變化以及政策調整，這些因素將直接影響國產牛肉的市場表現。國產牛肉可以通過提升品質、打造品牌等方式，增強市場競爭力，減少進口牛肉的沖擊。需關注天氣變化和節日因素對羊肉需求的影響，這些因素將決定羊肉價格的短期走勢。養殖戶和經銷商可以根據市場情況調整出欄節奏，以應對消費淡季帶來的價格壓力。

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