今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析(2025年8月2日)
生豬觀點
時間來到 8 月 2 日,生豬市場再次上演“V 字反轉”。6 月初,全國外三元均價一度跌破 14 元關口,最低探至 13.91 元/公斤,市場情緒近乎冰點;隨后,集團場主動縮量、二次育肥陸續進場,豬價用不到 4 周時間拉升至 15.4 元/公斤的高點。然而,進入 7 月,消費端未能接力:高溫抑制白條走貨,學校放假、團餐萎縮,屠企日均開工率一度跌破 26%,即便集團場出欄計劃縮量 1.7%,也擋不住價格回落的腳步,7 月下旬多地再度逼近 14 元/公斤。
規模場月初出欄計劃尚未完全排開,疊加散戶對 14 元以下價位抵觸強烈,社會場出欄量驟減,適重豬源流通明顯收緊。二次育肥標豬跌至 14 元附近,部分育肥大場抄底心態升溫,河北、山東、廣東等地再次截留屠企豬源,進一步加劇短期供給缺口。需求端雖處淡季,但立秋臨近,下游備貨情緒略有升溫,屠企白條訂單環比增加 3%–5%,開工率小幅抬升至 28% 左右,對價格形成托底。多重因素共振,7 月 31 日起豬價“火箭”拉升,單日漲幅 0.15–0.20 元/公斤,8 月 1 日全國均價站穩 14.2 元/公斤,重回“7 元時代”。最新監測顯示,8 月 2 日全國外三元出欄均價預計 14.33 元/公斤,較前兩日再漲 0.1 元左右。集團場月初出欄節奏偏慢,散戶惜售情緒仍在,短時供給或繼續偏緊;立秋備貨、升學宴集中,消費端存在邊際改善預期;若價格過快拉漲,集團場可能迅速放量,疊加二育豬源陸續出欄,8 月中旬或有回調壓力。
情緒主導下的“月初小陽春”已至,但上漲空間仍取決于集團場出欄節奏與終端消費的真實成色。
生豬觀點
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全國外三元均價 14.36 元/公斤,日漲 0.15 元/公斤,連漲 3 天,累漲 0.31 元/公斤。全國內三元均價 14.18 元/公斤,日漲 0.07 元/公斤。折算斤價,全國平均 7.13 元/斤,較昨日再漲 0.08 元。 6 月末 5 月齡以上中大豬存欄環比減 0.8%,對應 8 月理論出欄量下滑;月初集團場出欄計劃偏少,中小散戶壓欄惜售,二次育肥截流標豬,屠企到貨量連續 3 日環比下降。立秋及開學備貨提前啟動,屠企白條訂單增加 3%~5%,開工率回升至 28% 左右;國家 1 萬噸凍肉收儲繼續托市,市場預期好轉。飼料價格高位回落,壓欄風險下降,養殖端挺價意愿強烈;政策組合拳供應減量與節日備貨共振,豬價仍有 0.2~0.3 元/公斤上行空間,高價區或試探 8.0 元/斤關口。若集團場恢復放量、二次育肥集中出欄,疊加消費邊際減弱,行情可能震蕩回調。 綜合判斷,8 月月均價或落在 14.4~15.2 元/公斤區間,難回去年同期 20 元高位,但底部已現。
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