今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2024年12月20日）
生豬觀點
隨著時間的流逝，12月已經過半，我們即將迎來冬至這一重要的節氣。在中國的生豬市場，近期出現了一些顯著的變化。北方市場的內銷需求有所改善，南方則迎來了腌臘的高峰期，肥豬的購銷變得活躍，市場成交呈現出較強的態勢。然而，由于標豬供應過剩，成交情況并不理想。
盡管如此，隨著豬價的回落，養殖戶對降價的抵觸情緒增強，屠宰企業的訂單量增加，開工率提高，市場情緒有所回暖，豬價也顯示出一定的強勢。在國內南北地區，豬價走勢出現了分歧，北方市場表現強勁，而南方市場則相對較弱。南方腌臘高峰的到來雖然帶動了市場，但市場走勢逐漸轉差。北方地區，隨著消費的增強和氣溫的下降，居民的補冬需求上升，家庭消費也隨之增強。特別是在冬至之后，北方的“殺豬過年”情緒可能會增強，對“年豬”的消費需求可能會有顯著提升。養殖戶對后市的看漲心態有所回升，散戶和集團豬企對降價賣豬的抵觸情緒增強，惜售挺價的意愿增強，屠宰企業收豬的難度也隨之增加。此外，隨著南方腌臘高峰的到來，肥豬價格走高，北方肥豬外調現象增多，大肥豬價格上漲，這也帶動了本地養殖戶對標豬挺價的情緒。因此，受供需調整的影響，東北、華北以及西北地區的屠宰企業報價持續上漲。在南方市場，隨著腌臘高峰的到來和冬至節氣的臨近，本地豬肉購銷旺盛，居民制作臘貨的現象增多，內銷市場需求提升，屠宰企業的訂單量和開工率也隨之增加，對豬源的需求增加。然而，由于北方地區中大豬的集中調入，華中、華東部分地區豬場疫病的散發，以及養殖端此前的縮量惜售，市場出現了供需雙增的局面。供應過剩的影響下，市場支撐偏弱。
綜上所述，國內豬價呈現出“南弱北強”的局面，市場漲跌呈現出“兩重天”的態勢，預計短期內豬價將以窄幅漲跌震蕩為主。然而，市場基本面依然偏空，生豬供應壓力不減，市場對春節前的看漲預期不足，養殖端中小標豬有獲利了結的操作，供應過剩壓力不減。需求利好可能會盛極而衰，尤其是南方腌臘高峰即將結束，市場可能會再次回歸產銷錯配的基本面。月底，在多空壓力下，豬價仍有下行的風險。
綜述
今日，中國生豬市場的價格走勢繼續呈現下跌趨勢。根據最新數據，全國生豬出欄的加權日均價為15.89元每公斤，與昨日相比下降了0.34%。這一價格變動反映了市場供需關系的緊張狀態。盡管目前正值腌臘灌腸的高峰期，這一傳統習俗對豬價有一定的支撐作用，但市場需求的實際兌現程度并未達到預期，導致旺季市場并不旺盛，養殖端對后市的看漲信心也因此受到影響。此外，隨著春節的臨近，養殖戶出欄的時間窗口正在縮短，這導致養殖端加快了出欄速度，進一步加劇了市場上供大于求的現象。主流市場外三元大豬的全國銷售均價為15.99元每公斤，較昨日下跌了0.38%。內三元大豬的全國銷售均價為15.63元每公斤，較昨日下跌了0.18%。土雜大豬的全國銷售均價為15.23元每公斤，較昨日下跌了0.39%。綜上所述，當前生豬市場價格普遍下跌，市場供需關系緊張，養殖戶面臨的壓力增大。隨著春節的臨近，市場動態仍需密切關注，以應對可能的價格波動。
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