今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價及行情分析（2024年12月1日）
生豬觀點(diǎn)
12月1日，外三元生豬的市場價格為16.46元/公斤，較前一交易日下跌了0.05元，市場整體走勢呈現(xiàn)出穩(wěn)定中帶有輕微的下行壓力。隨著11月的結(jié)束，國內(nèi)生豬市場在11月下旬經(jīng)歷了價格筑底后的上漲趨勢，但當(dāng)生豬均價從16元/公斤反彈至16.59元/公斤后，價格上漲開始面臨阻力，市場出現(xiàn)了漲跌交替的復(fù)雜局面。生豬市場的情緒復(fù)雜多變，既有看漲的樂觀情緒，也有看跌的謹(jǐn)慎態(tài)度，預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場將繼續(xù)維持震蕩走勢，豬價將受到養(yǎng)殖戶出欄情緒和需求變化的影響，可能會出現(xiàn)波動。
消費(fèi)需求的穩(wěn)步回升和豬肉購銷的逐步改善為市場提供了支撐。特別是進(jìn)入冬季后，居民對豬肉的內(nèi)銷需求有所增加，集團(tuán)需求的支撐力度也在逐步增強(qiáng)。隨著氣溫的下降，白條肉的購銷需求開始回升，南方地區(qū)即將迎來集中腌制臘肉的時期，這將對豬價形成一定的支撐。此外，由于消費(fèi)前景的改善，國內(nèi)中大豬的價格持續(xù)上漲，標(biāo)肥價差擴(kuò)大，養(yǎng)殖戶的出售意愿可能減弱，惜售挺價的意愿可能增強(qiáng)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)了二育養(yǎng)殖戶抄底中豬二育的操作，市場支撐力度較強(qiáng)。
然而，利空因素同樣不容忽視。一方面，今年冬季的氣溫可能偏暖，南北地區(qū)的氣溫下降可能不及預(yù)期，豬肉購銷的傳統(tǒng)旺季可能面臨“旺季不旺”的局面，消費(fèi)增長可能有限。另一方面，隨著年末的臨近，生豬供應(yīng)充足，養(yǎng)殖戶可能會集中出欄以沖刺年終銷量，社會面、集團(tuán)豬企以及二次育肥的出欄量可能會增加，導(dǎo)致生豬供應(yīng)過剩的風(fēng)險增加。此外，豬場疫病風(fēng)險較高，秋冬季節(jié)生物安全風(fēng)險較大，養(yǎng)殖戶可能面臨被動出欄的風(fēng)險。生豬市場目前正處于多空交織的復(fù)雜局面。但從最新的市場反饋來看，市場情緒有所轉(zhuǎn)差，尤其是在月末，集團(tuán)豬企增加了出欄量，社會面豬場也跟隨出欄，導(dǎo)致生豬供應(yīng)壓力急劇增加。與此同時，消費(fèi)的承接能力不足，居民家庭消費(fèi)的跟進(jìn)有限，腌臘季節(jié)的利好效應(yīng)兌現(xiàn)緩慢，市場呈現(xiàn)出供應(yīng)強(qiáng)勁而需求疲軟的態(tài)勢。
綜述
生豬均價環(huán)比止跌并出現(xiàn)上漲趨勢。寒潮天氣的到來和節(jié)前消費(fèi)需求的增加對CPI產(chǎn)生了影響。由于東北雨雪天氣影響，局地生豬出欄受阻，帶動看漲情緒增強(qiáng)，支撐豬價上漲。隨著氣溫下降，南方地區(qū)腌臘、灌腸等活動增多，北方豬源外調(diào)提量，屠企采購積極性提高，這些因素均利好豬肉消費(fèi)，帶動豬價上漲。盡管消費(fèi)需求有所增加，但生豬供應(yīng)能力也在不斷提升。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，商品豬出欄量環(huán)比明顯增多，整體來看，周內(nèi)豬價先強(qiáng)后小幅回落，周度均價環(huán)比止跌上漲。預(yù)判12月份期間大多數(shù)時候出欄大豬價格相比11月份雖然依舊有短時反彈回漲機(jī)會，但總體上繼續(xù)偏弱走勢為主。隨著消費(fèi)市場的繼續(xù)改善疊加生豬生長速度放緩出欄時間適度延長等因素影響，12月份豬價跌幅有望逐步收窄。相比直接養(yǎng)殖成本及供過于求的供需基本面而言，育肥環(huán)節(jié)將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)不變，但盈利空間將被繼續(xù)壓縮。
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