今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年6月7日）
雞蛋觀點：
進入6月初，國內雞蛋市場蛋價維持在底部震蕩。端午節小長假后，受學生開學、工廠開工以及下游市場短暫采買增加的影響，蛋價進一步下降的勢頭被抑制。然而，隨著節后下游市場集中采買告一段落，市場購銷再次陷入冷清。當前雞蛋產能處于高位，炎熱天氣抑制了雞蛋的儲存，下游市場操作謹慎，導致國內產銷市場蛋價漲跌呈現底部“停滯”局面。據分析，目前產區雞蛋均價為2.88元/斤，銷區市場雞蛋均價為2.92元/斤，蛋價整體呈現底部橫盤走勢。與去年同期相比，產銷市場報價分別為3.97~4.05元/斤，產區累計下降27.46%，銷區市場報價累計下降27.9%。
目前，雞蛋市場面臨較大壓力，短期內蛋價仍將維持低位運行。一方面，盡管2月份雞苗補欄節奏放緩，本月新開產蛋雞數量減少，且氣溫持續升高導致產蛋雞進入歇伏期，產蛋率下降，同時蛋禽養殖虧損使得老雞淘汰增加，雞蛋供應壓力略有減輕，但由于產蛋雞存欄仍處于高位，供應過剩壓力依然存在，市場各環節出貨難度較大。另一方面，需求跟進乏力，端午節后雞蛋購銷處于淡季，氣溫升高增加了雞蛋霉變風險，下游市場購銷謹慎，居民多隨用隨采，市場囤貨情緒不高，避險心態較強。因此，在當前供需變化的影響下，近期蛋價或將呈現波動偏弱的走勢，市場存在一定“磨底”局面。部分機構擔憂產銷市場蛋價可能會跌破2.6元/斤，后續需關注購銷情緒的變化。
家禽觀點
今日山東地區白羽肉雞棚前收購價維持在3.60-3.70元/斤，價格較前一日持平，但部分屠宰企業因庫存壓力小幅下調報價。6月雞源出欄總量減少，但養殖管理難度降低，死淘率下降，毛雞體重提升，整體供應對價格影響有限。屠宰企業庫存高位，宰殺意愿低迷，持續虧損導致開工率不足，產品流通滯緩，行業壓力集中在屠宰端。預計短期價格或維持弱勢震蕩，若庫存壓力持續，價格存在進一步下滑空間。
蛋雞方面，短期蛋價或維持低位震蕩，6月下旬可能下探至2.7-2.8元/斤，部分高成本地區養殖戶單日虧損面或擴大至70%。今日淘汰雞價格穩中偏弱，河南地區淘汰雞價格在4.6-4.9元/斤，湘佳牧業回收淘汰雞價格跌至4.3元/斤。
雞苗方面，由于6月商品苗量供應充裕，但小型孵化企業出苗量不大，市場低價苗減少。而養殖端補欄對應毛雞出欄時間進入“三伏天”，養殖難度加大，補欄積極性受抑。預計短期雞苗價格或呈下滑趨勢，但受成本面支撐，養殖端或仍存微利空間。
建議養戶優化存欄結構，控制養殖密度，降低高溫季節養殖風險；關注飼料成本變化，合理調整補欄計劃。
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