今日全國各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年5月19日）
綜述：全國活牛市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。育肥牛平均價(jià)格漲至14.3元/斤，較上周攀升0.7%。前期價(jià)格低迷導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶淘汰母牛、減少養(yǎng)殖數(shù)量，使得活牛存欄量下降，市場(chǎng)供應(yīng)逐步收緊。隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和居民消費(fèi)能力的提升，牛肉消費(fèi)市場(chǎng)逐漸回暖，餐飲行業(yè)對(duì)牛肉的需求大增。政府出臺(tái)一系列補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、提升養(yǎng)殖技術(shù)，穩(wěn)定肉牛生產(chǎn)。雖然飼料價(jià)格有所回落，但人工成本、防疫成本、環(huán)保成本等持續(xù)上升，維持在高位。全國羊肉價(jià)格整體穩(wěn)定，部分地區(qū)有小幅波動(dòng)。5月處于羊肉消費(fèi)淡季，需求相對(duì)減少，終端消費(fèi)支撐不足。當(dāng)前國內(nèi)羊肉市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，能夠滿足市場(chǎng)需求。養(yǎng)殖成本對(duì)羊肉價(jià)格有一定的支撐作用，但在市場(chǎng)需求不足的情況下，成本因素難以推動(dòng)羊肉價(jià)格上漲。短期內(nèi)，羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持穩(wěn)定，部分地區(qū)可能因需求變化出現(xiàn)小幅波動(dòng)。需關(guān)注節(jié)日期間需求變化和進(jìn)口羊肉的市場(chǎng)沖擊。2025年5月19日，國內(nèi)肉牛價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)，各地區(qū)價(jià)格差異明顯，供應(yīng)收緊和需求回暖是主要支撐因素。肉羊價(jià)格整體穩(wěn)定，部分地區(qū)有小幅波動(dòng)，需求淡季和供應(yīng)充足是主要影響因素。未來需關(guān)注市場(chǎng)供需變化、政策調(diào)整和進(jìn)口產(chǎn)品的影響。
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