西林縣一養黃牛合作社使用發酵床墊料養牛輕松解決環保問題

2022-04-29 11:56:20 點擊：

農村的發展和農民的就業離不開種養，大多數偏遠山村成立了合作社。在廣西近幾年來養牛是政府大力支持和鼓勵養殖業，西林縣世新養殖農民專業合作社東順黃牛養殖場，是眾多合作社中的一員。養殖業給農民帶來經濟效益同時，但是養殖過程中糞污和臭味蒼蠅蚊蟲等問題需要科學有效的合理治理，才能符合現代生態養殖，該合作社的養殖模式是部分黃牛半放養結合欄舍使用發酵床墊料圈養模式快速解決了環保問題同時提高了效益。

下面詳細講解該合作社從籌建欄舍到正常運行的全過程
一、發酵床牛舍建設應用發酵床的牛場建設應選擇地勢高、地質穩固的區域，牛舍方位最好選擇坐北朝南，要有大小合適及一定數量的窗戶，保證有充足的陽光照射和足夠的空氣流通。牛欄基底部要有實質性墻體阻隔，且墻體要達到一定的高度，以防墊料拋灑到外面。料槽跟水槽要合理設計，均需放置到欄外，以防進食時草料或水摻雜到墊料中。按照養殖密度，安裝一定數量的排風扇，以防夏季圈舍內溫度過高，預留翻刨機械的進出通道，以供后期發酵床定期翻刨及日常維護。
二、墊料的選擇墊料是發酵床的主要材料，選擇合適的墊料是發酵床養殖的重要環節，墊料需要具備保水性高、透氣性好、適合菌種生長、耐腐蝕等特點，如鋸末、秸稈、稻殼、米糠等，但含有防腐劑、發霉和腐敗的材料不能作為墊料來使用。臨床生產中常用的模式有濕式發酵床和干撒式發酵床兩種，濕式發酵床技術工序較繁瑣、耗時耗力，所以干撒式發酵床應用較為廣泛。選擇專用有益菌菌種接種于墊料，接種密度取決于墊料的厚度及養殖密度，菌種接種后要與墊料充分混合，才能保證后期發酵床均勻發酵，盡快分解牛糞尿等養殖廢棄物，實現養殖環節無污染、零排放。
三、發酵墊料的制作

先將加強型活力發酵床復合菌包裝中的200克粉劑（高濃度菌種）與300克多糖性復合菌種營養基放入20公斤約35℃的溫水中，在塑料容器中激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內用完，備用；墊料采用無霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發酵一周以上再使用（本品1包激活菌種、玉米粉20公斤或多糖性復合菌種營養基750克以上、墊料2立方，調制到含水量55%左右壓實薄膜覆蓋發酵7-15天后使用）。

墊料制作.png

發酵床養牛羊：南方亞熱帶發酵床墊料養牛上的操作：切碎的無霉變草類、秸稈、谷殼、鋸末等鋪設15-20厘米厚度，每20平方米使用本品1包激活菌種，簡單混合即可養牛羊，每約3個月或出現臭味增大時補充一次菌種，每約12個月或出現嚴重板結時更換一次墊料，建議每天將集中的牛糞鏟出另外使用微生物發酵或者粉散到教干燥區域；非亞熱帶地區發酵床墊料養牛墊料使用兩個區域，距離食槽2-3米使用15-20厘米墊料，后面使用30-60厘米墊料，墊料底部使用秸稈，上層使用鋸末，每15平方米使用本品1包激活菌種，每2-3個月添加一次菌種，根據不同墊料和養殖密度每0.5-2年更換一次墊料。發酵床養牛密度建議：300公斤以上的牛約6平方米養殖一頭的密度；發酵床養羊養殖密度建議：50公斤體重建議2平方米/頭。

發酵床牛.jpg

四、發酵床日常管理和維護為防止墊料板結，保證通透性，需要經常對發酵床進行翻拋，定期翻拋可以使排泄物均勻分散，與墊料進行充分混合，翻拋的同時可以增加墊料中的含氧量，保證有益微生物的繁殖速度，保持理想的菌群數量，有利于糞便快速消化。發酵床在消化分解糞尿的同時，會損耗一部分墊料，因此需要清除無法繼續使用的墊料，及時補充和更新墊料以維持發酵床穩定，補充的新料要與舊料充分混合。做好發酵床的維護管理工作可以有效地延長發酵床的使用壽命，可使發酵床的有益微生物菌群始終處于優勢地位，抑制病原微生物的繁殖，同時也可以保證有益微生物菌群對牛糞尿的分解能力維持在較高水平，清除不良物質，為牛的生長發育提供健康舒適的環境。

西林縣世新養殖農民專業合作社東順黃牛養殖場總結了發酵床養牛的以下優點
1、糞污被發酵床中的有益菌發酵分解后，不僅不會對環境造成污染，而且還可以使牛場保持干凈衛生。
2、發酵床中含有大量的有益菌，牛吃了后可以增強消化能力及飼料利用率，而且還可以在一定程度上減少發病。
3、糞污在發酵分解過程中會產熱，冬季牛舍不用消耗煤或電進行加溫，牛在適宜的溫度下可以加快生長速度。
4、發酵床養牛可在一定程度上提高牛肉品質，牛肉肉色紅潤，大理石花紋明顯，鮮嫩多汁。
5、總成本費用低，性價比高，后期制作技術簡單。

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