近日，貴州省大方縣大山鄉松明村新型雷香豬養殖基地正式投入使用，標志著該鄉首個科學、生態、規模、專業的養豬基地建成。

　　肖朝俊是雷香豬養殖場負責人，據他介紹，雷香豬養殖基地是今年三月份籌建的，現在各道工序已完工，他信心滿滿地說：“養殖場可同時養殖500頭左右，現在已經進場有100余頭，后續還繼續進場豬苗，這些香豬都膘肥體胖，在養3到4個月就是商品豬了，到時候每頭豬出欄有2000元以上的凈收入，我們很有信心養殖。”

　　大方縣大山鄉松明村養殖場的雷香豬

　　雷香豬養殖育種選種和科學管理是關鍵，作為該養殖場的運營公司，大方蒙雷盛海生態農業科技有限公司負責人肖朝仲說：“在養殖過程中，我們堅持‘六統一’，即統一購買保險、統一配制肥料、統一采購飼料、統一中藥保健、統一防疫措施、統一營銷管理。現在，雷香豬的初期銷售定位是高端豬肉，銷售價平均每斤比普通豬肉市場價高10元左右，相信在我們的精細管理下會獲得很好的收益。”

　　大方縣大山鄉松明村養殖場飼養員肖朝俊打掃豬舍衛生

　　鄉村振興、產業先行，大山鄉松明村通過引進公司養殖雷香豬，助力產業興旺。畢節市自然資源和規劃局駐大山鄉松明村駐村干部羅杰說：“在喂養方式上，雷香豬是由內蒙野豬、藏香豬和梅山黑豬經過十多年雜交定型的新型品種豬，不需要與人爭糧，以草飼喂養為主，我們把養殖場周圍的土地流轉給他們種植飼料，幫助村民增收。”

　　大方縣大山鄉松明村養殖場正在進食的雷香豬

　　“我們將原有閑置養牛場每年以5萬元的租金租給養殖場，采取‘合作社+公司+基地+農戶’的發展模式，大力發展雷香豬養殖，該養殖場商品豬預計年出欄1000頭，產值540萬元以上，通過利益連接帶動205戶827人人均增收在1500元以上，助力農戶增收、農村增效，全力鞏固拓展脫貧攻堅成果鏈接推動鄉村振興。”大山鄉松明村黨支部書記陳開舉說。

　　“下一步，我鄉將依托大方蒙雷盛海生態農業科技有限公司，達到一定的規模后，以種養結合發展，流轉閑置土地種植飼料‘蛋白菊’，每畝給予群眾400至500的流轉費，再發展家庭代養模式，由該公司統一提供飼料和收購銷售，讓大家都享受產業發展帶來的紅利。”大方縣大山鄉黨委書記吳勇說。(文/圖 周高定)

低密度薄墊料發酵床養豬新技術，墊料不產生高溫，不容易板結不需要經常翻耙

發酵床養豬技術經歷了多次技術革新，但總是存在一些問題，特別是在南方在高溫季節容易產生高溫豬受不了。加上墊料厚度導致墊料難找，因此發酵床養豬技術推廣難以繼續。

近年來，廣西助農畜牧科技有限公司采用薄墊料發酵床養雞、養牛等取得了非常的成功，僅在廣西的規模牛場就超過600家采用，得到了一致的認可。

受薄墊料發酵床養牛等技術的啟發，我們進行了低密度薄墊料發酵床養豬技術的嘗試，獲得了成功。雖然此項技術不適合所有豬場采用，但以下豬場是非常需要此項技術的。

一、此項技術適合以下豬場采用

1.傳統豬舍水泥地面，無法沖水、糞水處理和消納困難的豬場。

2.豬場幾乎無任何環保設施的傳統豬場（甚至連沼氣池、儲糞池都沒有）。

3.由雞舍、鴨舍、牛舍、特種養殖欄舍改造過來的豬舍。

4.對養殖密度要求不高，每頭豬能夠分配3平方米以上的豬場。

5.對豬肉品質要求高的豬場。

6.對環境臭味要求高的豬場。

……

也就是說，如果你養豬要求養殖密度不大，或者是之前傳統養殖場、養殖家禽或者特種養殖的養殖場，現在突然想養豬，但不想去投入建立糞水溝、儲糞池、沼氣池等糞污處理系統等等，此項技術就非常適合你，短時間即可開始進行養豬，結合自制發酵中草藥技術防控非洲豬瘟也是沒有問題的。

二、薄墊料發酵床豬舍的建設

只要不積水、不會被雨水飄入豬舍中的欄舍都可以建設和改造成為薄墊料發酵床養豬。且豬的飲水器漏水問題要引流到豬舍外面，不能進入豬舍中。

先將“加強型活力發酵床復合菌”1包（500克）放入5公斤35℃的溫水中，加入500克紅糖（也叫紅砂糖，白糖和葡萄糖也可以但效果稍差），在塑料容器中密封激活24小時以上，我們稱之為激活菌液，密封保存并且推薦是15天內用完，備用。

墊料采用無霉變鋸末可以直接使用，如果使用谷殼或速生桉樹等有一定毒素的鋸末作為墊料需要發酵一周以上再使用（“加強型活力發酵床復合菌”1包激活菌種、玉米粉20公斤、鋸末5立方，調制到含水量65%左右壓實薄膜覆蓋發酵7-15天后使用）

以廣西區域為例，墊料厚度高溫季節15厘米左右，低溫季節20厘米左右，每20-30平方米使用“加強型活力發酵床復合菌”1包激活菌液撒在墊料上即可（可以不需要翻動混合），接入菌種后可以馬上投入使用。墊料使用前期每3-6個月、使用后期每2月左右補充一次菌種，墊料不需要經常翻耙，根據不同墊料與養殖密度等一般1-3年更換。

此厚度的墊料不會發熱對豬造成不好的影響。

也不會經常板結不需要經常翻耙墊料。

由養鴨舍改造而來的薄墊料發酵床養豬現場

牛舍改造成的薄墊料發酵床養豬現場

一棟雞舍正在改造成發酵床養豬

三、薄墊料發酵床養豬對養殖密度的要求

此項技術為低密度養豬模式，要求養殖密度如下：

5-30公斤的小豬，要求每頭小豬的面積在1.2平方米以上。30-60公斤的肉豬要求每頭在2平方米以上，大于60公斤的育肥豬要求每頭豬面積在3平方米以上。

如果是母豬每頭母豬至少6平方米，且如果母豬在欄舍分娩并帶到斷奶期，則建議至少10平方米面積，推薦12-15平方米。

由于墊料很薄，因此墊料不容易板結不需要經常翻耙

四、薄墊料發酵床養豬的管理技術

墊料中接種的專業菌種，由包括放線菌群、絲狀菌群、油脂分解菌群、酵母菌群、動物糞便組合分解菌群等多種有益微生物組成的專業產品，對動物和環境無害。具有用量少、糞便分解快、降低臭味氨氣、清除養殖欄舍異味等功能。用于仿自然養殖、高品質動物肉質養殖、特種養殖、環保清潔生態養殖微生物制劑產品——“加強型活力發酵床復合菌”。

薄墊料發酵床日常管理非常重要，主要工作如下：

1.豬有幾種排泄糞尿的習慣，導致局部墊料過濕無法正常分解糞尿，這就需要飼養員每天將欄舍中集中的糞尿鏟起分散撒在其它區域干的墊料上，同時將較集中干墊料再鏟起撒在剛剛鏟走濕墊料的區域進行補充。這項工作非常重要，是導致墊料正常工作的關鍵。

2.如果墊料過干會產生粉塵可能導致少數豬的呼吸系統疾病，發現墊料過干需要適當補水，推薦補水的同時添加“高效持久生物除臭消毒劑”這類的生物除臭消毒劑，讓墊料保持含水量35-40%是比較合適的。

3.菌種的補充時間是沒有確定的時間的，是根據發現豬糞尿分解變慢、臭味氨氣增加了，就需要補充，補充的方法直接將“加強型活力發酵床復合菌”激活菌液兌水30倍以上噴灑到墊料上即可。

4.豬的料槽在走到一邊，盡量高出一些，防止豬將墊料弄到食槽中。推薦飼喂干濕料或者粥料。飼料中推薦長期添加“養豬專用復合益生菌”或者自制發酵中草藥。

將豬飲水器喝水時漏水引流到外面

五、墊料的更換和處理

如果發現墊料吸水能力差、變得很細很黑，就需要更換。

更換墊料的方法重復上面的操作即可。

更換出來的墊料采用“高熱腐熟菌”進行發酵變成有優質有機肥。

通過上述操作，即可達到環保養殖、現代生態養殖的目的。

獨立薄墊料單間上即將斷奶的在發酵床上的母豬和仔豬

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