【案例】廣西桂林這家牛場運用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)，破解傳統(tǒng)養(yǎng)牛場的臟亂臭等問題，省時省力更省心
在廣西桂林的某片廣袤的土地上，有一家曾經(jīng)飽受臟亂臭問題困擾的養(yǎng)牛場。傳統(tǒng)的水泥地養(yǎng)牛模式使得牛糞堆積如山，清理工作繁重且效率低下，牛舍環(huán)境惡劣，牛群健康受到嚴重威脅。然而，這一切在養(yǎng)牛場引入了薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)后發(fā)生了翻天覆地的變化。
一、傳統(tǒng)養(yǎng)牛模式的困境
在引入薄墊料發(fā)酵床技術(shù)之前，這家養(yǎng)牛場面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先，牛糞的清理是一項艱巨的任務(wù)。由于牛的排泄量巨大，每天需要投入大量的人力物力進行清理，但效果卻不盡如人意。牛舍內(nèi)環(huán)境潮濕、臭氣熏天，牛群在這樣的環(huán)境中生長，疾病頻發(fā)，特別是肢蹄病等問題尤為突出。此外，傳統(tǒng)養(yǎng)牛模式還存在資源浪費和環(huán)境污染等問題，給養(yǎng)牛場的可持續(xù)發(fā)展帶來了巨大壓力。
二、薄墊料發(fā)酵床技術(shù)的引入
面對傳統(tǒng)養(yǎng)牛模式的困境，這家養(yǎng)牛場決定嘗試引入薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)。他們購買了木康（鋸末）等墊料材料，并接種了發(fā)酵床的菌種。在助農(nóng)技術(shù)員的指導(dǎo)下，他們迅速完成了牛舍的改造工作。改造后的牛舍煥然一新，墊料層上均勻分布著益生菌種，能夠有效分解牛糞，減少環(huán)境污染。
三、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛的操作步驟如下
1.激活菌種：將500克“加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種”與500克紅糖或白糖（或750克多糖復(fù)合菌種營養(yǎng)基）和20公斤溫水混合，密封激活24小時，得到激活的菌液。
2.鋪設(shè)墊料：在牛舍內(nèi)鋪設(shè)15-20厘米厚的薄墊料，材料可選用刨花、鋸末、切碎的雜草、玉米秸稈、甘蔗渣等。高溫季節(jié)建議厚度為15-20厘米，冬春季節(jié)為20-25厘米。對于廣西、廣東中南部及海南地區(qū)，全年推薦15-20厘米厚度。一般情況下，墊料使用六個月后需更換，若使用鋸末可延長至1-2年；如計劃將牛糞作為有機肥出售則需縮短至20-30天。
3.噴灑菌種并調(diào)節(jié)濕度：每包激活的菌種可覆蓋20平方米牛舍，噴灑后輕輕翻耙以均勻分布。如墊料含水量過低，需適量噴灑清水，使水分控制在20-30%之間。接種24小時后可放入牛只。養(yǎng)殖密度應(yīng)為：200斤小牛2平方米/頭，成年小牛6-8平方米/頭，成年大牛10-15平方米/頭。合理的飼養(yǎng)密度是發(fā)酵床養(yǎng)牛成功的關(guān)鍵。
四、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛前后的鮮明對比
引入薄墊料發(fā)酵床技術(shù)后，這家養(yǎng)牛場的變化令人矚目。首先，牛舍環(huán)境得到了顯著改善。墊料層微生物能夠有效吸收發(fā)酵分解牛糞中的水分和異味，保持牛舍干燥、清潔。牛群在這樣的環(huán)境中生長，健康狀況得到了極大提升，疾病發(fā)生率大大降低。其次，勞動力成本得到了有效控制。由于墊料層微生物能夠自動分解牛糞，減少了人工清理的頻率和強度，節(jié)省了大量的人力物力。最后，環(huán)保問題也得到了有效解決。發(fā)酵床產(chǎn)生的有機肥料可以作為農(nóng)田的有機肥料使用，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
五、改進運用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛的好處
薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)的運用不僅解決了傳統(tǒng)養(yǎng)牛模式的臟亂臭等問題，還帶來了諸多好處。
1.它提高了牛只的生產(chǎn)性能。改善了牛舍環(huán)境后，牛只的壓力和疾病發(fā)生率降低，舒適度和健康狀況得到提升，從而提高了生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。
2.它降低了養(yǎng)殖成本。減少了人工清理的頻率和強度后，勞動力成本得到有效控制。同時，發(fā)酵床產(chǎn)生的有機肥料可以作為農(nóng)田的有機肥料使用，降低了化肥的使用量，進一步降低了養(yǎng)殖成本。
3.它促進了環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。發(fā)酵床技術(shù)能夠有效處理牛糞等廢棄物，減少環(huán)境污染。同時，有機肥料的使用還能提高土壤肥力，促進植物生長，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
廣西桂林這家養(yǎng)牛場運用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)后取得了顯著成效。這項技術(shù)不僅破解了傳統(tǒng)養(yǎng)牛場的臟亂臭等問題，還帶來了諸多好處如提高牛只生產(chǎn)性能、降低養(yǎng)殖成本、促進環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展等。因此，薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景和推廣價值，值得更多養(yǎng)牛場學(xué)習(xí)和借鑒。
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