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本報記者 袁 琳 本報通訊員 楊曉佼

日益嚴(yán)重的養(yǎng)殖污染如何治理？種養(yǎng)結(jié)合、林下養(yǎng)殖、變廢為寶、漁業(yè)科學(xué)混養(yǎng)、建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)家園——貴港市正在小規(guī)模養(yǎng)殖場戶推廣這5種生態(tài)養(yǎng)殖模式，在較大規(guī)模養(yǎng)殖場復(fù)制亞計山現(xiàn)代生態(tài)（核心）示范區(qū)養(yǎng)殖模式。

規(guī)模小，生態(tài)養(yǎng)殖不可少

種養(yǎng)結(jié)合主要是通過飼料作物（如玉米、大豆、苜蓿、象草、蘇丹草、黑麥草、三葉草）實現(xiàn)種植與養(yǎng)殖相結(jié)合，以作物秸稈喂飼動物，動物糞便再肥田。港北區(qū)金聚養(yǎng)牛專業(yè)合作社種植25畝象草，可滿足30至35頭牛的飼糧需求，牛的糞便再還田，該合作社年產(chǎn)值40萬元。

林下養(yǎng)殖主要有“果園+養(yǎng)雞”“果園+養(yǎng)豬”“樹林+養(yǎng)牛”等模式，既降低飼養(yǎng)成本，又降低肥料支出，還減少糞便污染，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境。貴港市志慶生態(tài)養(yǎng)殖公司在500多畝荔枝樹下放養(yǎng)雞，年出欄土雞15萬羽，產(chǎn)值高達(dá)1200萬元，每年節(jié)省成本增加利潤約60萬元。

變廢為寶主要以農(nóng)產(chǎn)品加工的下腳料（蔗尾、豆渣等）直接喂養(yǎng)或經(jīng)過青貯等處理后喂養(yǎng)動物，動物糞便經(jīng)沼氣池處理。桂平市社坡鎮(zhèn)有20多個養(yǎng)殖場（戶）利用腐竹生產(chǎn)企業(yè)廢棄的豆渣作為主要飼料養(yǎng)豬，每頭豬可節(jié)省飼料成本約100元。

利用魚類的不同生長習(xí)性，合理搭配魚群，充分利用水體資源和空間，實行漁業(yè)科學(xué)混養(yǎng)。在魚塘中套養(yǎng)鰱魚、鳙魚等可以充分利用水體上層，套養(yǎng)草魚、青魚等可以充分利用中層，套養(yǎng)鯽魚、鯉魚等可以充分利用低層同時消除底層污染。貴港市健寶養(yǎng)殖場有60畝魚塘，主要養(yǎng)殖品種為鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等，年產(chǎn)量約60噸，產(chǎn)值約60萬元，比單一養(yǎng)殖草魚增加產(chǎn)值約18萬元。

通過“人居-養(yǎng)殖-沼氣-種植”四位一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)家園模式，將人畜禽的糞便導(dǎo)入沼氣池進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)沼氣、沼液和沼渣，沼氣用于供電供熱，沼液沼渣施用于農(nóng)作物。

貴港作為養(yǎng)殖大市，近年養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展在帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時，也造成了較嚴(yán)重的環(huán)境污染，成為繼生活污水之后的第二大污染源，其中畜禽養(yǎng)殖污染占農(nóng)村環(huán)境污染95%以上。目前，貴港市復(fù)制、推廣這些5種生態(tài)適應(yīng)較小規(guī)模養(yǎng)殖場戶的模式，既可以減少畜禽糞便排放，改善農(nóng)村生態(tài)，又解決種植業(yè)有機(jī)肥來源和炊事照明用能等問題。

上規(guī)模，龍頭帶動好處多

揚(yáng)翔公司在亞計山現(xiàn)代生態(tài)（核心）示范區(qū)實行的養(yǎng)殖模式，帶動農(nóng)戶增收能力強(qiáng)，更適合逐步走上規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，具有較強(qiáng)的可復(fù)制性、可推廣性。示范區(qū)通過大力應(yīng)用清潔養(yǎng)殖設(shè)備和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，建立無害化生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與環(huán)保協(xié)調(diào)發(fā)展并帶動農(nóng)民致富，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益三豐收。其特點在四：

科技支撐減污染。一是采用高床網(wǎng)上養(yǎng)豬技術(shù)，大幅度減少沖洗欄舍的次數(shù)和用水量，達(dá)到減少污水排放效果。應(yīng)用高床網(wǎng)上養(yǎng)豬技術(shù)比傳統(tǒng)豬舍養(yǎng)豬污水排放減少50%；二是采用微生物降解技術(shù)，在飼料中添加專門微生物和對豬場欄舍用微生物液噴淋，經(jīng)微生物降解處理后的糞便和欄舍大幅減少異味，實現(xiàn)了對空氣的凈化。

變廢為寶增收入。作為養(yǎng)殖大戶，每天要處理大量的畜禽糞便。示范區(qū)采用干濕分離、厭氧發(fā)酵的方式綜合利用畜禽糞便，對豬場欄舍清理出來的糞便設(shè)置專門的糞房堆放，經(jīng)發(fā)酵處理后的糞便用作有機(jī)肥，尿液用于沼氣發(fā)電，養(yǎng)豬廢棄物被“榨干用盡”，真正實現(xiàn)變廢為寶。據(jù)估算，揚(yáng)翔公司每年經(jīng)發(fā)酵處理的糞便有200多噸，增加收入10多萬元。

技術(shù)指導(dǎo)做保障。為了更好地推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，企業(yè)為加入示范區(qū)的養(yǎng)殖戶提供“五優(yōu)”要素，即優(yōu)質(zhì)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)設(shè)備、優(yōu)質(zhì)豬料、優(yōu)質(zhì)豬精和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時，組建了一支由教授、博士和高級技術(shù)人員組成的人數(shù)達(dá)150人的專家服務(wù)隊，并設(shè)立熱線，專門為養(yǎng)殖戶答疑解惑，為順利推行生態(tài)養(yǎng)殖掃清技術(shù)障礙。

市場導(dǎo)向促銷售。以市場為導(dǎo)向，以企業(yè)為龍頭，以合作社為紐帶，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以示范點為平臺，實行“六個統(tǒng)一”（統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售）標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式。

目前，已有15戶規(guī)模養(yǎng)殖戶參與揚(yáng)翔亞計山現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖（核心）示范區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖，平均每個規(guī)模養(yǎng)殖戶的生豬年出欄量約1000頭，年收入可達(dá)20萬元。