首先帶你參觀廣西助農(nóng)公司給養(yǎng)殖場建造的異位發(fā)酵床，專業(yè)素質(zhì)與高溫菌種能持續(xù)高溫產(chǎn)熱讓你的異位發(fā)酵床死床問題得到解決 （下面視頻無法播放請點(diǎn)擊我） 

 異位發(fā)酵床也叫舍外發(fā)酵床、離舍發(fā)酵床、場外發(fā)酵床等，首先在2012年由廣西助農(nóng)公司在南寧市的三塘基地推廣開始，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)不少問題與一些顧忌一直沒有大力去推廣。但目前此項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在全國不少地區(qū)使用，確實(shí)為一些養(yǎng)殖場解決了環(huán)保問題。

  下面兩張圖片是全國最原始的異位發(fā)酵床，2012年拍攝于廣西助農(nóng)公司三塘農(nóng)場。

由廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的專利技術(shù)——《一種畜禽場高效微生物糞便處理系統(tǒng)》專利號:ZL201220286119.68。

  隨著今年環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管嚴(yán)厲，一些地方對解決當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)保問題以及養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，除了拆除禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場外，對年出欄500頭以上的豬場就唯一強(qiáng)制推廣異位發(fā)酵床技術(shù)模式——雖然農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推薦此項(xiàng)技術(shù)適合年出欄一千頭以下的豬場使用。

確實(shí)，表面看，異位發(fā)酵床確實(shí)解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保和糞污資源化兩大問題。但其實(shí)并不那么簡單，特別是通過在廣西部分區(qū)域等大面積推廣后，存在諸多的問題。小編作為本技術(shù)的最早發(fā)明和實(shí)施者，下面就存在的問題與解決方案進(jìn)行介紹。

一、異位發(fā)酵床的工作原理

 一般人理解為：將養(yǎng)殖場的所有糞污、糞水全部澆灌到墊料床上后，在微生物發(fā)酵產(chǎn)生高溫的情況下水分被蒸發(fā)、剩下的就是有機(jī)肥。原理很簡單，通過墊料的吸附、菌種和翻耙機(jī)的作用在合適的含水量產(chǎn)熱，從而使水份蒸發(fā)，剩下的就是有機(jī)肥。從而達(dá)到了解決環(huán)保與實(shí)現(xiàn)了糞污資源化。

其實(shí)，情況并不是如此，異位發(fā)酵床的工作原理是這樣的：一般的糞污的含水量超過80%以上，通過集污池中攪拌后抽送到異位發(fā)酵床的高纖維墊料上，翻耙機(jī)將墊料混合讓墊料吸附糞污中的水分使整體的含水量在50%-60%，在專業(yè)高溫復(fù)合微生物菌種的作用下，進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)熱，翻耙機(jī)工作與透明大棚的熱能夠?qū)|料中的水分減少；而糞污中的有機(jī)質(zhì)大部分被微生物分解，最后剩下極少的渣也成為了墊料。

二、為什么說異位發(fā)酵床是一種糞污資源化的浪費(fèi)？

  在大部分人眼中，異位發(fā)酵床是一種資源化利用的技術(shù)模式，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為墊料最后可以成為有機(jī)肥。

但實(shí)際上，異位發(fā)酵床是一種資源化浪費(fèi)的技術(shù)模式，而且是一種非常嚴(yán)重的資源化浪費(fèi)模式。為什么這么說呢？

首先我們將100立方的墊料（一般是干的木糠或谷殼），接種專業(yè)微生物菌種后將養(yǎng)殖場的糞污（糞便、尿液、水）抽到墊料上，通過翻耙機(jī)將墊料與糞污混合發(fā)酵產(chǎn)生熱量，蒸發(fā)掉糞污中的水分。但是，你是不是發(fā)現(xiàn)，100立方的墊料上運(yùn)行幾個(gè)月甚至一年抽上去數(shù)千噸、甚至更多糞污上去，發(fā)酵床上的墊料厚度不僅沒有增高，反而還會降低，或者微微提高了一點(diǎn)點(diǎn)，到清理出來做有機(jī)肥時(shí)，只有100立方左右甚至可能還不到100立方。這抽上去的糞污怎么感覺不見了呢？

是的，是不見了！糞污中的水分被蒸發(fā)了，而糞污大部分被微生物“吃”掉了，由于時(shí)間很長，最后剩下一點(diǎn)點(diǎn)無法分解或沒有分解完全的墊料與糞渣也成為了墊料。

那么墊料為什么也會變少呢？一是干墊料被糞水滲透后體積會變小；二是墊料中的纖維被微生物長時(shí)間的分解下體積也會變小。

也就是說，100立方的墊料+上千噸甚至更多的糞污最后只有100余噸有機(jī)肥，感覺只是新建時(shí)加入墊料的體積，那些不斷抽上去的糞污不見了！

上千噸甚至更多的糞污不見了，你說異位發(fā)酵床是不是嚴(yán)重的糞污資源化的浪費(fèi)模式？

小知識：以豬糞為例，采用干清糞的豬糞約3立方生產(chǎn)1立方有機(jī)肥（含水量30%左右，下同）；如果是固液分離的豬糞，每約2.5立方生產(chǎn)1立方有機(jī)肥；如果是自動刮糞不進(jìn)行固液分離的豬糞，每約4立方生產(chǎn)1立方有機(jī)肥。數(shù)據(jù)僅供參考。

三、異位發(fā)酵床重金屬問題需要引起注意

  在推廣接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬的過程中，包括小編本人及許多專業(yè)人士做過發(fā)酵床重金屬積累和殘留的問題，實(shí)際證明，接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬使用一年的墊料重金屬含量符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)（基本不超標(biāo)），但是時(shí)間一長特別重金屬的含量超標(biāo)明顯，2年的墊料重金屬有的含量甚至有的超標(biāo)20倍以上。關(guān)于這方面不少專業(yè)人士發(fā)表了多篇研究報(bào)告——《發(fā)酵床豬舍對豬肉品質(zhì)及重金屬殘留的影響》、《豬發(fā)酵床墊料中氮、磷、重金屬元素含量》、《發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料重金屬元素累積特性分析》等（如下圖）。這些文章與學(xué)術(shù)報(bào)告在網(wǎng)上都是可以搜索到的。

為什么要說接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬呢？因?yàn)闇y試發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料重金屬是從欄舍中四個(gè)不同區(qū)域取樣進(jìn)行測試的。進(jìn)行了發(fā)酵床養(yǎng)豬的模式都知道，發(fā)酵床養(yǎng)豬在其中一邊是較少糞污積累的，且與異位發(fā)酵床有著諸多的不同。

1.發(fā)酵床養(yǎng)豬的墊料每2立方米只需要承受約1頭豬的糞污量，而且豬有大小糞污量有時(shí)候很少。一年中有三分之二的時(shí)間都不會滿負(fù)荷承載糞污。

2.對比異位發(fā)酵床長期都是滿負(fù)荷承載糞污，對比接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬中的墊料，相同的1立方墊料每年所承擔(dān)的糞污處理量是發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料量的10-20倍。也就是說，在異位發(fā)酵床上的墊料一年所達(dá)到重金屬的積累量是接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料至少10年以上。

說到這里，大家都應(yīng)該非常清楚了。你的異位發(fā)酵床如果使用3-4個(gè)月可能重金屬是不會超標(biāo)的（相當(dāng)于發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料使用2-3年以上），但是如果使用時(shí)間更長，甚至長達(dá)1年，積累的重金屬應(yīng)該是有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)倍到十倍，甚至更高。

雖然目前還沒有人研究和測試的報(bào)道，但這樣的事情很簡單就可以分析出來了。試想一下，這樣的超高重金屬的有機(jī)肥，你怎么處理？

如果這樣的有機(jī)肥自用，種植出來的農(nóng)產(chǎn)品你自己愿意吃嗎？那么這樣的超標(biāo)幾十倍的重金屬有機(jī)肥這不是成為了一個(gè)新的污染源？

當(dāng)然，如果你的異位發(fā)酵床幾個(gè)月就更換一次墊料，那是沒問題的。但問題是，墊料不僅緊缺，且價(jià)格高，還需要每次更換的大量人工成本等。

四、異位發(fā)酵床適合什么樣的養(yǎng)殖場使用？

  異位發(fā)酵床技術(shù)確實(shí)解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保問題。除了上述問題不適合“一刀切”大面積推廣外，建設(shè)異位發(fā)酵床需要三相電、150平方米需要15萬元以上、墊料許多地方缺乏等因素，也是不適合傳統(tǒng)沖水、動物喝水漏水嚴(yán)重等糞污量產(chǎn)生大的養(yǎng)殖場采用，對于這些客觀因素都是不適合強(qiáng)制推廣的。

  以養(yǎng)豬為例，異位發(fā)酵床適合年出欄一千頭以下（農(nóng)業(yè)部的引導(dǎo)文件也是這樣描述的）、自動刮糞、飲水器改造、場地狹窄無處建設(shè)較大糞污處理設(shè)施，有三相電，但本地墊料豐富，建議不超過4個(gè)月更換一次墊料（防止重金屬嚴(yán)重超標(biāo)），是可以采用異位發(fā)酵床模式的。

  對那些糞污量大、除動物糞尿外還有較多廢水產(chǎn)生的養(yǎng)殖場是不適合異位發(fā)酵床模式的。但現(xiàn)在很多推廣此項(xiàng)技術(shù)的公司將這個(gè)技術(shù)當(dāng)作萬能的，結(jié)果沒有解決問題導(dǎo)致投資失敗。

  甚至有的地方推廣此項(xiàng)技術(shù)是為了售賣翻耙機(jī)等利益驅(qū)使，加重了當(dāng)前低利潤甚至虧損養(yǎng)殖人的負(fù)擔(dān)，這是不可取的。

  當(dāng)前，許多地方的養(yǎng)殖場建設(shè)的完成幾個(gè)月后的異位發(fā)酵床大部分都是沒有運(yùn)作、或者半運(yùn)作狀態(tài)，主要的作用是應(yīng)付環(huán)保檢查。因?yàn)榻?jīng)常死床，只會在自然表面墊料干了，偶爾抽一些糞污上去。大家心里都清楚，建造的這個(gè)異位發(fā)酵床大多數(shù)養(yǎng)殖場沒有從根本上解決環(huán)保與糞污資源化問題。最關(guān)鍵是那些墊料，由于墊料難找與成本高，有的養(yǎng)殖場自建設(shè)完成后就不愿意更換墊料，導(dǎo)致重金屬嚴(yán)重超標(biāo)成為新的問題，自己都不愿意拿這些墊料來進(jìn)行種植果蔬等。

    一些環(huán)保公司將異位發(fā)酵床列為萬能解決養(yǎng)殖場環(huán)保問題技術(shù)，其實(shí)農(nóng)業(yè)部不是這么指導(dǎo)的，我們看一下農(nóng)業(yè)部的指導(dǎo)文件是這樣寫的：

（六）西南地區(qū)

包括廣西、重慶、四川、貴州、云南和西藏6省（區(qū)、市）。除西藏外，該區(qū)域5省（區(qū)、市）均屬于我國生豬主產(chǎn)區(qū)，但畜禽養(yǎng)殖規(guī)模水平較低，以農(nóng)戶和小規(guī)模飼養(yǎng)為主，重點(diǎn)推廣的技術(shù)模式：一是“異位發(fā)酵床”模式。糞污通過漏縫地板進(jìn)入底層或轉(zhuǎn)移到舍外，利用墊料和微生物菌進(jìn)行發(fā)酵分解。采用“公司+農(nóng)戶”模式的家庭農(nóng)場宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場宜采用高架發(fā)酵床模式。二是“污水肥料化利用”模式。對于有配套農(nóng)田的規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖污水通過三級沉淀池或沼氣工程進(jìn)行無害化處理，配套建設(shè)肥水貯存、輸送和配比設(shè)施，在農(nóng)田施肥和灌溉期間，實(shí)行肥水一體化施用。

原文地址http://www.moa.gov.cn/nybgb/2017/dbq/201801/t20180103_6134011.htm

五、如何破解養(yǎng)殖場的糞污資源化并同時(shí)解決環(huán)保問題

  小編推廣養(yǎng)殖場糞污資源化多年，積累了一些經(jīng)驗(yàn)與模式。小編認(rèn)為，解決養(yǎng)殖場的糞污資源化并同時(shí)解決環(huán)保問題不難，模式有很多，異位發(fā)酵床不能作為唯一的推廣模式，也已經(jīng)證明了只適合少數(shù)模式采用（解決飲水器漏水問題、不沖水、自動刮糞、雨污分流做到位）。同時(shí)也有且比較異位發(fā)酵床設(shè)施成本更低，且糞污資源化不浪費(fèi)模式，還能同時(shí)解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保問題。最關(guān)鍵是，幾乎能夠讓大部分不管規(guī)模大小的養(yǎng)殖場比較容易接受。

小編重點(diǎn)推薦下面3項(xiàng)同時(shí)解決養(yǎng)殖場的糞污資源化與環(huán)保問題的技術(shù)，即將養(yǎng)殖場的糞污全部轉(zhuǎn)化為液態(tài)有機(jī)肥或固態(tài)有機(jī)肥技術(shù)。

1.將養(yǎng)殖場的糞污全部轉(zhuǎn)化為液態(tài)有機(jī)肥技術(shù)：只需要建設(shè)兩個(gè)“三面光”的池子，每個(gè)池能夠容納30-45天自己養(yǎng)殖場全部的糞污（糞便、尿液、廢水）。兩個(gè)池交替使用，其中一個(gè)池滿后，就使用第二個(gè)池，對池滿的糞污采用專業(yè)微生物菌種發(fā)酵（推薦使用“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”這個(gè)產(chǎn)品），7-15天發(fā)酵成為無臭味、糞便溶解、對植物不燒苗的液態(tài)有機(jī)肥。兩個(gè)池交替循環(huán)進(jìn)行即可。這樣養(yǎng)殖場所有的糞污都直接轉(zhuǎn)化為液態(tài)有機(jī)肥，無任何外排，環(huán)保問題也解決了。一個(gè)存欄千頭的豬場只需要兩個(gè)100立方的池子即可。（此項(xiàng)技術(shù)養(yǎng)殖場可以作為大批量生產(chǎn)液體有機(jī)肥的初級加工廠）

此項(xiàng)技術(shù)的詳細(xì)介紹請點(diǎn)擊這里了解 http://www.glendi.net/fenwuzhili/wufenzhilijishu/54089151854.html

2.將養(yǎng)殖場的糞污全部轉(zhuǎn)化為固態(tài)有機(jī)肥技術(shù)：在一個(gè)基本封閉式的透明大棚內(nèi)建兩條“三面光”的發(fā)酵槽（按照每頭豬配0.2平方米即可），深度1.5、寬度1.5米左右。先在底部鋪50厘米左右的干草等，撒上糞便專業(yè)發(fā)酵菌種（推薦使用“高熱腐熟菌”這個(gè)產(chǎn)品），將新動物糞便倒上去并噴一次菌液在上面。堆不起來不理會，第2-3天發(fā)現(xiàn)表面水分下降后繼續(xù)往上堆，錯(cuò)開均勻堆放不要集中堆在一個(gè)地方。菌種發(fā)酵溫度會在60℃以上，結(jié)合封閉大棚蒸發(fā)的水分，自動發(fā)酵不需要翻堆，養(yǎng)殖場的尿水（沖水和喝水漏水的問題要解決，不能太多廢水）可以直接倒在較干的糞堆上即可。兩條槽交替使用；發(fā)酵完成后成為含水量40%以下的有機(jī)肥，大部分鏟出農(nóng)用，留50厘米的發(fā)酵完成的糞便作為母糞（母糞有兩個(gè)作用，一個(gè)是有菌種能夠加速發(fā)酵，如老面饅頭原理，另一個(gè)作用是吸附新糞中的水分），新糞倒入后只需要在糞堆表面噴一點(diǎn)菌種即可。重復(fù)循環(huán)操作即可將養(yǎng)殖場的糞污全部轉(zhuǎn)化成固態(tài)有機(jī)肥，也同時(shí)解決了環(huán)保問題。（此項(xiàng)技術(shù)也可以作為養(yǎng)殖場成為固態(tài)有機(jī)肥的初級加工場，再可以收取到專業(yè)有機(jī)肥廠進(jìn)行加工，變得容易和簡單）

此項(xiàng)技術(shù)的詳細(xì)介紹請點(diǎn)擊這里了解http://www.glendi.net/fenwuzhili/wufenzhilijishu/27415312236.html

3.液態(tài)有機(jī)肥與固態(tài)有機(jī)肥同時(shí)進(jìn)行技術(shù)：如果養(yǎng)殖場的廢水較多（傳統(tǒng)沖水模式等），通過干清糞或者固液分離將養(yǎng)殖的廢水采用上述第1條進(jìn)行處理，糞便采用上述第2條進(jìn)行處理。

上述技術(shù)目前已經(jīng)在廣西較多養(yǎng)殖場實(shí)施，比較異位發(fā)酵床，不僅設(shè)施投入低、適合各種規(guī)模養(yǎng)殖場采用，且處理成本低。最關(guān)鍵是形成了全場完全不浪費(fèi)的符合有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖糞污資源化，不用當(dāng)心重金屬、墊料難找、不需要三相電、省人工等特點(diǎn)，還同時(shí)解決了環(huán)保問題。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有7個(gè)專業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)戰(zhàn)型團(tuán)隊(duì)，為全國養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖場的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、整改等服務(wù)；養(yǎng)殖場環(huán)保問題低成本解決方案（養(yǎng)殖場惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動物無害化處理）與專業(yè)配套產(chǎn)品。幫助政府部門完成現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖、糞污資源化、病死動物無害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產(chǎn)業(yè)等達(dá)標(biāo)工作、培訓(xùn)工作（免費(fèi)且有專業(yè)資料等），針對您當(dāng)?shù)刂贫▽I(yè)方案，做出示范樣板后確定效果再進(jìn)行推廣。

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