實踐證明長期飼喂部分（如10%比例）發酵全價飼料對豬生長、糞便臭味物質、血清抗氧化及免疫性能指標的影響是非常積極的，可提高生長性能、糞便除臭方面的優勢。

運用部分發酵全價飼料的小豬皮紅毛亮人見人愛

一、制作發酵部分全價飼料成為生物飼料的操作方法和飼喂方法

所謂的發酵部分全價飼料，簡單地說就是將養殖場每天所用飼料總量約10%進行發酵處理后再飼喂，其它90%的飼料比例保持原來不變。

以養豬為例，發酵全價飼料操作非常簡單，99多功能飼料發酵劑500克（1包，市場售價約25元），豬全價飼料（顆粒）或自配飼料1000公斤，清水600公斤左右，非洲豬瘟等疾病高發期間每噸發酵飼料中添加5-10公斤原生中草藥“御瘟湯”效果更好，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，不同氣溫3-7天后開始使用（低溫季節發酵時間適當延長），密封可以長時間保存，時間越長越香醇效果越好，但推薦在三個月內用完。

使用時發酵的全價飼料10%-20%，未發酵的全價飼料90%-80%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

飼喂方法：發酵后的全價飼料部分可以單獨飼喂（撒喂地板上自由采食，作為補充），剩余部分可以采用自動料線、干料等方式飼喂；也可以將發酵飼料與全價飼料混合并且加水形成干濕料或者粥料后飼喂，這種飼喂效果更好，降低料耗更明顯。

不可以百分之百飼喂發酵飼料，否則會導致①造成適口性不好，采食量下降；②.造成胃酸過多，嚴重的造成胃潰瘍；③.造成腸道壁變薄，嚴重的在屠宰時，甚至容易拉斷；④.酒精過高，造成母豬不發情，或懷孕母豬流產等。

飼喂部分發酵全價飼料的豬豬皮紅毛亮，豬舍幾乎無臭味氨氣

二、飼喂部分發酵全價飼料飼喂豬只的效果和好處

1.適口性好，動物采食量顯著增加；生長速度加快，毛色變得光順和靚麗。

2.消化吸收率顯著提高，料肉比降低可達到5%～10%，一頭育肥豬能夠節約70元左右的飼料開支；

3.糞便成型細膩，減少母豬便秘和仔豬拉稀；糞便量減少約30%，臭味和氨氣顯著降低；

4.非特異性免疫水平顯著提高，降低約七成發病和用藥成本，顯著減少用藥費用，特別是發酵時添加部分中草藥“御瘟湯”后，很多養殖戶甚至很少再摸針頭了，也不易被非瘟騷擾；

5.顯著改善肉蛋風味品質，肉質緊湊，肉色改善，風味更佳，內臟更加天然風味，大腸小腸適當變薄但有韌勁，口感明顯改善，土味十足；

6.育肥豬中后期基本可實現無抗養殖；

7.可免去大量保健品的投入，如抗生素、復合酶制劑、益生菌、小肽制劑等的使用，顯著節省飼料配方成本；

8.在母豬養殖上可顯著減少便秘，提高仔豬成活率、初生體重、育成率、斷奶窩重、顯著提高血清IgA和初乳IgG水平，減少便秘；減少MMA(乳房炎、子宮炎、無乳綜合征)，提高母豬泌乳力，預防哺乳失重過多，縮短斷奶至再發情的時間間隔，并提高母豬的發情率和情期受胎率。

使用部分發酵全價飼料后豬舍臭味氨氣少，可以提高養殖高密度

母豬運用部分發酵飼料后繁殖性能佳，常見毛病少

運用部分發酵全價飼料后母豬奶水充足，仔豬極少出現腹瀉健康度高

三、運用部分發酵全價飼料飼喂效果好的原理

1.通過發酵，飼料中的蛋白大多分解成可溶性蛋白或小肽類，至少80%以上的蛋白可被分解成可溶性蛋白，消化率大為提高，同時很多蛋白分解成了小肽，更具有增強免疫力的功能。

2.發酵產生更多豐富的乳酸菌量，發酵后的飼料中可達到約5000萬個/克的乳酸菌含量，保健和調理腸道功能顯著增強，或幫助動物消化食物，并生產特殊營養物質如特殊的維生素等，以及分泌乳酸鏈球菌素，通過這些細菌素和占位優勢來顯著抑制有害細菌的繁殖，減少大腸桿菌引起的疾病和腹瀉，同時刺激黏膜免疫功能，實踐證明并可顯著增加動物血清中免疫球蛋白的水平。

3.發酵中產生大量乳酸有機酸等，且是L-型乳酸，是可代謝型乳酸，不僅酸化腸道，提高食物消化率，促進消化酶活力，L-型乳酸本身還是一種可迅速進入三羧酸循環，不必經過糖酵解過程，從而迅速獲得動物機體所需要的能量ATP（三磷酸腺苷），從而緩解小豬應激，另外，發酵中產生的大量小分子糖、B族維生素、氨基酸、小肽、螯合的微量元素、乳酸和飼料中鈣源結合產生的乳酸鈣等，都是緩解應激速補產品，從而顯著提高幼小動物的成活率，改善動物的精神狀態和外觀。

肉雞運用部分發酵全價飼料后毛色靚麗，雞場不臭疾病少，肉質佳

四、運用實踐

某豬場按照上述操作使用發酵全價飼料的方法，發酵其中的10%，喂豬時，以發酵全價飼料10%+未發酵的全價飼料90%形成干濕料來喂豬，30斤的小豬養了118天，平均達到260斤以上，最大的290斤，整整比別人快了約20天，且肉質非常好，肉也非常緊湊，色澤好，讓有經驗的收豬戶來看，收購生豬的估計260斤，稱重后卻達到290斤，宰殺后，肉質非常好，屠宰率遠高于其他養豬戶的豬。

形成干濕料吃部分發酵全價飼料的豬

蛋雞場使用這項技術，可以大大延長產蛋高峰期，延長蛋雞的使用壽命，某養殖戶甚至收購人家400日齡淘汰的蛋雞繼續用10%的發酵全價飼料與90%蛋雞飼料飼喂，一周內毛色全變亮麗，產蛋持續上升，快速恢復產蛋達到95%，并再持續再延長產蛋100天。

運用一周后蛋雞舍臭味氨氣顯著下降，產蛋上升，蛋品質改善明顯

用此技術也是可用于生產高品質生態風味的動物肉品，形成無抗生態豬肉品牌，肉豬中后期全程使用上述部分發酵飼料喂養，甚至可以購買大豬或中大雞，回來后，再用發酵飼料飼養一個月以上，抗生素殘留消除，就可以形成高品質肉質和風味問題（加入中草藥效果更佳）。

運用部分發酵全價飼料（特別是添加中草藥后）肉質改善明顯，土味十足，形成自己的高品質品牌產品，獲得更大的效益。

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