有不少的傳統飼料生產企業一直想要轉型生產發酵飼料，但是對于發酵飼料的配方及生產工藝沒有把握，不敢輕易動手。今天我們來一起討論交流一下發酵飼料的配方問題。

廣西助農畜牧科技有限公司在發酵飼料工藝、配方、生產流程等等方面一直很有經驗，畢竟推廣發酵飼料技術20多年了，所有的知識總結都是來自于一線實操，對發酵產品的配方更是了如指掌。

首先我們要搞清楚什么是發酵飼料，簡單來說就是把不同的原料按照營養特性搭配在一起，混合益生菌進行發酵處理。通過這句話我們明白配方中有三點需要注意：

1、不同的原料營養特性。可以發酵的原料有很多種，常見的有玉米粉、豆粕、麥麩這種，再者就是雜粕類，例如稻殼粉、棉粕、棕櫚粕等等，現在食品下腳料例如豆渣，及牧草類原發酵也很流行。如何搭配在一起呢，要考慮適不適合養殖動物的消化系統、搭配在一起能否有營養互補的功效、對養殖動物有沒有作用等。例如，發酵豆渣可以和麥麩搭配在一起，一是中和水分，二是增加豆渣中的能量物質，更適合動物生長需求。

2、混合益生菌發酵。想要做好發酵飼料，肯定益生菌少不了。益生菌的種類有很多種，不同的類型有不同的效果。例如乳酸菌，可以產生乳酸，酸化飼料， 抑制有害菌的繁殖，起到了很好的保鮮效果，延長了存放時間。酵母菌與之不同，主要的作用是改善飼料風味，提高采食量。所以說，要想做好發酵，菌種的發配及選擇至關重要。

3、發酵的溫度等指標。發酵是要求厭氧環境的，利用呼吸袋進行發酵處理效果明顯。在無氧環境中，各種益生菌進行工作，所以在后期發酵好之后，一定要保證袋子的完整性，不能出現漏氣的地方，再者溫度，溫度低益生菌的活性差，難以發酵徹底，最后造成了原料的浪費。

活力99增香增甜飼料發酵劑，高濃度乳酸菌、酵母菌專業酶菌結合飼料發酵劑，多功能飼料發酵劑，青貯飼料發酵劑

本產品是一種以高濃度乳酸菌和酵母菌等組合酶菌結合的復合專業飼料發酵劑產品，可以發酵我們常見的大部分飼料原料、農家飼料、農產品與食品加工下腳料，制作活性EM菌液與制作青貯飼料，具有發酵、除霉、降解纖維、提高發酵飼料營養與適口性且能夠長時間保存等功能，具有操作簡單成功率高、成本低廉等特點。

本產品符合飼料衛生標準

【生產許可證號】桂飼添（2021）H01001

【產品執行標準】Q/NNWR 02-2021（飼用復合微生物添加劑Ⅰ）

【適用對象】畜禽、水產、環保

【原料組成】酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌等，復合酶制劑與載體等。

【產品成分分析保證值】酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌等合計≥100億cfu/g，水分＜9.0%。

凈重：200 克/袋。

本產品是在活力99生酵劑的基礎上的升級產品，升級了増香增甜等功能效果。

鑒別本產品真假與效果的簡單方法：500毫升左右的礦泉水瓶子中放入約50克大米+300毫升35℃左右的溫水，加入本產品5克，幾個小時就會產生大量香醇氣體，72小時內大米基本溶解為乳狀。做試驗時請切記要注意礦泉水瓶炸開的安全。

產品使用說明書

（一）制作加強型活性EM菌液

在非金屬容器中將本品1包（200克）與1公斤紅糖（也可以用5公斤大米或玉米等含淀粉類的飼料代替）放入約50公斤溫水中，簡單密封48小時后就變成了加強型活性EM菌液（每毫升活菌在100億左右）。其使用方法如下：

1.在畜禽上的使用方法：根據不同動物與飼養周期按其飼料重量的0.1%-0.5%拌入飼料或飲水中后飼喂或飲用。

2.養殖場緊急除臭生物消毒：取加強型活性EM菌液兌水30倍清水，對產生臭味與異味的養殖區域、糞污水道、糞堆、污水池進行噴灑，以噴灑表面濕潤為準，接待參觀前1-3小時補噴一次效果更好。

3.制作青貯飼料：每噸青貯飼料中加入10公斤加強型活性EM菌液，簡單噴灑在料上壓實密封發酵15天以上。

4.養殖水產上的使用：每畝使用5公斤加強型活性EM菌液進行噴灑，晴天進行噴灑后注意增氧。

（二）制作各種發酵飼料

本品能夠發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價飼料（下腳料）、各種飼料原料與全價飼料等，每500公斤待發酵原料加入本品1-2包（或50公斤上述加強型活性EM菌液）、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽（含有足夠食鹽的原料就不添加），含水量調節到約60%，壓實密封發酵2-7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后飼料的適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其它全價飼料混合后飼喂（先少量飼喂適應后逐漸增加的原則），不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。

（三）發酵水產動物飼料成高濃度乳酸菌保健品

①部分發酵飼料運用：100公斤水產飼料、50公斤清水、本品1包密封發酵7天以上變成高濃度乳酸菌發酵飼料，以10%比例與水產動物飼料混合后飼喂，或者發酵飼料單獨飼喂；②全部發酵飼料飼喂：也叫輕度發酵飼料技術，300公斤水產全價飼料、本品1包、水120公斤混合發酵24小時全部飼喂，這種預消化結合大量乳酸菌飼喂能夠顯著改善水產動物腸道健康、水質改善等優點。

（四）發酵部分禽糞做飼料

發酵雞糞（鴿子糞、兔糞等）作豬、魚等動物飼料，本品2包、100公斤玉米粉其它含淀粉類的飼料原料、500公斤雞糞，加入適量麥麩或米糠調節含水量約為55%-60%，覆蓋薄膜進行發酵，一周左右有濃郁香味時即可使用，可代替飼料20%左右，用于喂豬或魚類等。

（五）發酵菜粕、棉粕、花生餅、茶枯脫毒

原料1000公斤，玉米面其它含淀粉類的飼料原料100公斤，食鹽2公斤，含水量調節到55%左右，本品2包，簡單地攪拌均勻，密封發酵15天以上成為高濃度乳酸菌小肽豐富的生物蛋白飼料，喂前攤開透氣10分鐘再作為蛋白質原料使用于自配飼料中，可以等蛋白代替豆粕和玉米粉如：17%的發酵菜粕=10%的豆粕+7%的玉米粉，降低成本提高使用效果。

（六）中草藥及中藥渣發酵方法

1.固態中草藥發酵技術：將50公斤中草藥粉碎，越細越好放入40公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各5公斤、本品1-2包、食鹽100克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態中草藥發酵技術：1公斤中草藥+1包本品+1公斤紅糖+20公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用。每噸飼料中添加10公斤或每噸飲水中添加5公斤。

（七）直接拌料或飲水、制粒飼喂、制作水料

根據不同動物在每噸飼料添加本品2-4包，直接拌料或每包加入1.5-2噸飲水中使用；本產品采用微生物多層包被技術，在每噸3包本品混合飼料中直接制粒，90℃下5分鐘不會影響效果；動物采用水料水料（粥料）的制作：本品1-2包、500公斤全價飼料、1000公斤清水混合后發酵6小時以上后飼喂（預消化的輕度發酵模式），24小時內飼喂完。

（八）注意事項

1.發酵飼料時，請勿加入濃度較高抑菌劑的脫霉劑或抗生素（如土霉素），或發酵原料中帶有較強殺菌物質可能導致發酵不成功；原料霉變稍重、發現發酵速度變慢或者溫度偏低，可以增加2-3倍的使用量即可解決。

2.飼料中正常添加的抗生素不會造成對本品效果的影響，但在大劑量對動物治療期間要會影響效果但無副作用（可以間隔4小時使用）。運用本品后的健康動物可以減少或停用抗生素的使用。

3.特別提醒：如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

【包裝規格】200克/包，80包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。

【質保與儲存】12個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。

【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司（高新區科園大道58號）

【客服電話】400-030-9099

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