南方種植新型高產(chǎn)牧草養(yǎng)豬的可行性和加工飼喂新技術(shù)，肉好多盈利

 助農(nóng)畜牧科技 2017-11-21 20:29

在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀(guān)念中，種植牧草一般是用于草食動(dòng)物，其實(shí)，養(yǎng)豬也是非常值得種植牧草，特別適合自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，且養(yǎng)殖野豬、香豬、黑豬、土豬等的養(yǎng)豬場(chǎng)。

目前這個(gè)模式越來(lái)越被認(rèn)可，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)反饋，在母豬上運(yùn)用牧草，空懷母豬、后備母豬、懷孕前90天的母豬，采用牧草代替飼料最高可以超過(guò)60%，降低成本非常顯著。如果采用發(fā)酵牧草，還能夠改善母豬便秘等諸多問(wèn)題。

在肉豬的飼養(yǎng)上，采用牧草可以代替30%左右的飼料，不僅降低飼料成本顯著，關(guān)鍵是能夠提高肉質(zhì)，讓豬肉回到80年代的口感，對(duì)于打品牌是非常有效的措施。

因采用牧草代替部分精飼料，有利于降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，緩解人畜爭(zhēng)糧矛盾；飼喂青綠飼料能明顯提高母豬繁殖性能，改善豬群健康狀況，為消費(fèi)者提供綠色無(wú)公害的豬肉產(chǎn)品；豬群排泄物經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理可作為優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)的肥料，有效緩解養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來(lái)環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　1、發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)的必要性

　?。?）飼料原料短缺已成為限制我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素

　　目前，我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)主要以玉米—豆粕作為基礎(chǔ)日糧，輔以多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素添加劑。上述日糧配合簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)合理，轉(zhuǎn)化率高，但需要從國(guó)外進(jìn)口大量玉米、豆粕等原料。因此，飼料原料短缺已成為限制我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，單純依靠糧食來(lái)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)越來(lái)越不現(xiàn)實(shí)。

　　（2）飼料原料價(jià)格的不斷上漲縮小了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間

　　由于玉米剛性需求的快速增長(zhǎng)，玉米價(jià)格逐年上漲；國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)進(jìn)口依存度高達(dá)70%，豆粕供應(yīng)和價(jià)格早已受制于人，在生豬行情好時(shí)大幅推高豆粕價(jià)格已是常事,大大增加了國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)和飼料企業(yè)的成本，飼料原料的不斷上漲使養(yǎng)豬利潤(rùn)空間縮小。

　　（3）養(yǎng)豬業(yè)與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日益突出

　　我國(guó)是養(yǎng)豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)的大國(guó)。養(yǎng)豬數(shù)量節(jié)節(jié)攀升，養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的矛盾日益突出，如何處理好養(yǎng)豬場(chǎng)排泄物已成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一個(gè)限制因素。

　?。?）綠色無(wú)公害的豬肉產(chǎn)品受到消費(fèi)者青睞

　　近年來(lái)，食品安全日益成為廣大消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，三聚氰胺與瘦肉精事件、抗生素、激素及重金屬殘留問(wèn)題無(wú)不刺痛著消費(fèi)者脆弱的神經(jīng)。綠色無(wú)公害豬肉是廣大消費(fèi)者翹首期盼的產(chǎn)品，同時(shí)也是生豬養(yǎng)殖者必須努力的方向，否則必將被市場(chǎng)所淘汰。

　　隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，限制養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的因素越來(lái)越多，不解決好這些矛盾將直接影響到養(yǎng)豬業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

大量的研究表明，優(yōu)質(zhì)牧草含豐富的營(yíng)養(yǎng)，用其喂豬既可代替部分精飼料，又能提高豬的生長(zhǎng)速度和抗病性，同時(shí)還能改善肉的風(fēng)味和品質(zhì)，而種植牧草的過(guò)程中又可消納大量的有機(jī)糞污。據(jù)報(bào)道：育肥豬每天搭配飼料喂牧草鮮重5～8kg，母豬飼喂10～12kg，出欄屠宰肥豬每頭可節(jié)約糧食30kg，能繁母豬每頭年均節(jié)約糧食60kg。發(fā)展種草養(yǎng)豬，以草代糧，不僅解決了養(yǎng)豬過(guò)程中遇到的各種瓶頸，而且降低了養(yǎng)豬成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)了環(huán)境，一舉數(shù)得。

2、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草品種我國(guó)幾乎處于領(lǐng)先地位

近年來(lái)，隨著人們對(duì)綠色自然食品的追求日益突出，讓動(dòng)物回歸自然生態(tài)養(yǎng)殖、吃綠色食品的市場(chǎng)需求越來(lái)越顯現(xiàn)。

但養(yǎng)殖為了追求效益、環(huán)保等又不得不采用標(biāo)準(zhǔn)集約化養(yǎng)殖，要把牧草運(yùn)用到養(yǎng)豬業(yè)上，就必須采用人工種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草。隨著市場(chǎng)的需求等激勵(lì)，新高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草品種在我國(guó)已經(jīng)越來(lái)越成熟。

在南方養(yǎng)豬采用的牧草品種，重點(diǎn)推薦多年生牧草品種，主要推薦種植如下幾個(gè)牧草品種：

苧麻1號(hào)蛋白牧草：新育種成功的牧草品種，藥草兼用，多年生一次種植年年采收。蛋白最高達(dá)到23%，高氨基酸，動(dòng)物采食后防治疾病效果明顯，改善肉質(zhì)效果明顯。是廣西助農(nóng)公司最推薦客戶(hù)種植的牧草品種。

糖蔗2號(hào)牧草：廣西助農(nóng)2015年新育種成功的牧草，多年生一次種植年年采收，年畝產(chǎn)15-23噸鮮草，含糖極高，一噸鮮草的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于1.5噸新型皇竹草，耐旱，適合比較干旱的區(qū)域種植。

上述2個(gè)牧草品種產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)高，在亞熱帶地區(qū)可以四季生長(zhǎng)，非亞熱帶地區(qū)低溫季節(jié)可以在大棚中形成四季產(chǎn)出。

優(yōu)質(zhì)牧草結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)（特別是采用益生微生物制劑結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)），將形成生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)出消費(fèi)者更喜歡、更安全的豬肉產(chǎn)品，也能夠明顯提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌，提高經(jīng)濟(jì)效益，是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)。