蘋果渣是新鮮蘋果經破碎壓榨提汁后的剩余物，主要由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質及纖維素等豐富的營養物質，是良好的飼料資源。

經測定在蘋果渣皮中，果皮果肉占96.2%，果籽占3.1%，果梗占0.7%，蘋果渣的無氮浸出物為61.5%，其中總糖15.1%，粗脂肪6.8%，粗蛋白含量6.2%。粗纖維中除了少量果殼、果梗為木質素外，果肉、果皮多為半纖維素和纖維素。

發酵完成的蘋果渣青貯飼料

今天分享如何將蘋果渣制作成優質的青貯飼料技術，具體操作如下：

一、蘋果渣的選擇蘋果渣的選擇必須嚴格按青貯原料的條件進行，這是青貯成敗的關鍵。蘋果渣一般要求是新鮮多汁，最好選用果品加工廠1～2天內生產的新鮮果渣，隨運隨用，不可久置。果渣要求無污染、無霉變，凡被農藥、化肥等有害物質污染的、顏色變成黑褐色或灰白色、發臭變質的均不可用。對混入土石塊、瓦片、塑料薄膜等雜質的果渣，須進行清雜處理后方可使用。

二、蘋果渣的初步處理新鮮蘋果渣一般含水量在80%以上，比青貯原料適宜含水量60%～70%要高，故而不能直接裝填，需調低水分含量。一般采用的方法是依靠自體重量或增壓重物壓擠，使果渣中一部分水分流失。在新鮮果渣中加入適量干料，以降低水分含量，干料可用野草干糠鍘成3厘米長的青干草等，加入量可按每100公斤果渣加入15～20公斤干料計算，也可加入適量的小麥麩皮等，以提高果渣的營養價值，降低水分含量。每2-3噸青貯蘋果渣加入1包“加強型EM菌青貯飼料發酵劑”。

具體操作方法是將“加強型EM菌青貯飼料發酵劑”1包（200克，市場售價約15元/包）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據蘋果渣的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸蘋果渣青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將蘋果渣填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

三、蘋果渣原料的裝填壓實裝填前，在窖底鋪一層生石灰，灰上再鋪一層墊草。然后將經過處理后的蘋果渣逐層鋪平，每鋪20厘米～30厘米厚即踏實，之后逐層裝填、踏實。不要在裝滿后再踏，以免踏不實影響青貯質量，而且踏不實則飼料密度小，裝填的重量少，對青貯窖利用不充分(一般要求每立方米有500～600公斤的蘋果渣重量)。裝填時，應盡量縮短裝填時間，最好在3～5天內裝完，以利于生產優質青貯料。等原料裝至高出窖口1米左右時，停止裝填，進行封頂。

四、封頂封頂用20厘米厚的濕麥秸或濕稻草，草上再壓30～50厘米厚的土，土層表面要壓實拍平，窖頂隆起形成一個饅頭型，以利排水。

五、管理青貯窖內要防止雨水流入，空氣進入，以免引起腐爛。封埋后，在青貯窖周圍要挖排水溝，以便排水之用。并且要經常檢查窖頂下陷情況，若發現窖土有裂痕，應及時用土封嚴踏實，防止進水、透氣。蘋果渣經35～40天的密閉發酵后即成青貯飼料。

六、質量要求優質的蘋果渣青貯飼料應具有酸香味，呈綠色或黃綠色，質地緊密，層次分明，可供牛羊等家畜飼用。

青貯蘋果渣養牛現場

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借多年的經驗和技術積累，成為了發酵飼料領域的領頭羊，基地亮點紛呈：

· 先進技術：采用酶菌結合發酵劑，確保發酵飼料品質。

· 優質飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質發酵飼料。

· 優質服務：提供專業的技術支持和售后服務，助力養殖業可持續發展。

走進廣西助農基地的飼喂現場，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動物們爭相搶食發酵飼料，長勢喜人，這里每一口飼料都蘊含著科技的力量，為動物們的健康成長保駕護航。

來自全國各地的學員，在廣西助農基地學習到了先進的發酵飼料制作技術，他們紛紛表示，這些技術不僅提高了養殖效益，還降低了成本，為他們的養殖業注入了新的活力。

想要學習和購買高品質的發酵飼料嗎？廣西助農生態循環科技研學基地期待您的到來！

· 聯系方式：蔣榮健場長 13507889320   王綱杰副場長 19195968227   梁燕華接待辦主任13557045676

· 參觀方式：提前預約，基地將安排專人接待，帶您參觀整個發酵飼料制作飼喂現場。

讓我們攜手共進，探索更多低成本高效益的養殖之道，為養殖業的可持續發展貢獻力量！廣西助農生態循環科技研學基地，您值得信賴的合作伙伴！